[家居生活] 厨房里添置哪些东西，能让做饭变轻松？

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[家居生活]厨房里添置哪些东西，能让做饭变轻松？

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厨房里添置哪些东西，能让做饭变轻松？
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厨房里添置哪些东西，能让做饭变轻松？

新住

不是啊朋友们，让你下厨变轻松的，不是通过购置几个网红小厨电、增加几个厨房小工具就能实现的，那些东西好归好，但都是锦上添花，治标不治本。
而让你一买再买的原因，无非就是因为原有厨电无法满足自己日益变化增多的烹饪需求了，所以从一开始就最大化满足自己的烹饪需求才能一步到位，换来长达几年、甚至十几年的轻松~
我是个超频繁的厨房使用者，我甚至有两个厨房（家里一个，工作室一个），我的“轻松体验”都是我的“嵌入式集成厨电”带给我的，因为它起码满足了我三大类需求：
·短期需求——
就是你每做一顿饭都啥感受，好的厨房或让你行云流水完成烹饪，不舒服的厨房能让你手忙脚乱、嘴勤如我的甚至可以从头吐槽到尾。
·长期需求——
就是厨房使用3个月以上的感受，是很多看上去美好的厨房和厨电，存在的安全隐患、清洁难度和维修频次都是你短期看不到的，真用起来才发现“糟糕”，这种厨房何止不轻松，还会让你恼火。·
·审美需求——
现代家庭的厨电是家庭装修的重要部分，不仅要符合全家装修风格，要求高的甚至希望能有“颜值加分”。厨房够美，下厨不累！是玄学，也是颜值带来的的附加价值，懂的都懂。
你看，这里的每一个需求都决定着你下厨是否能相对轻松，缺一不可。
看起来好难对不对？其实也还好，布局设计合理，选对厨房三大件就能基本解决，不信你可以参考下我家厨房：
一、短期感受① 少走动就是轻松
想要做饭轻松，备菜、烹饪和清洁是三大项，考验的是厨房动线的设计。尤其现代厨房，除了煎炒烹炸外，蒸烤的需求也越来越普遍，大多都配备了烤箱/空气炸/蒸烤箱，怎么能在最小活动范围内完成对这么多厨电的操作，决定了你的烹饪是否能轻松、省时。
试想一下，如果是这样的厨房布局，取菜、备菜、炒菜、烤制、取用碗筷，都在不同的位置，你在做饭时候该有多忙乱。
我们看一个传统厨房的动线设计案例：

在没有更多厨电的前提下，这个动线除了冰箱有点远之外，其他动线设计还算科学。
但如果一旦增加了烤箱、洗碗机、空气炸锅等设备，这个动线就会变成这样——黄色部分是新增厨电可能会放置的地方，蓝线代表可能会增加的动线。

可以看到，烹饪路径复杂了很多，而这还是一次烹饪可能会走过的路径，实际上做饭的人可能会多次重复这个路径。
不要小看在厨房走的路，我曾经带着运动手表独立在家做3顿饭，发现足不出户一天轻松突破7000步。
所以我装厨房时，思路就一个：
厨电集中！
于是在跟老公激烈辩论后（他嫌贵）选了方太集成烹饪中心X系列。
我坚持的理由很简单，就因为它能把烟、灶、蒸、烤、炸等功能和碗柜都集成到占地1平米、体积2立方米内，简直是我家这种小户型厨房救星，相当于是变相增加厨房空间。
空间延伸成功的表现就是一般我家来人第一眼看完厨房后，会问我：
“你在哪儿做饭？”

这样看确实会困惑，我换个角度你们就能看到了：

就因为主要厨电都这么集中，所以我在家的烹饪步数大幅度减少，基本就是一条线操作。
然后有了这份良好感受后，在我工作室的开放U型厨房也装了方太集成烹饪中心X系列的升级款。
它也是把厨房最主要的厨电集中在一个垂直空间内，这样省下的空间就非常大，操作台面开阔，还有足够的空间添置一些锦上添花的厨房小玩意。

（是我的第二个厨房哦）

加上它的上下协同烹饪的功能，能把我的下厨效率提到最高，我甚至能在30分钟内同步完成4-5道菜，且有荤有素，符合咱们日常餐的基本需求。

当然，这个30分钟是在提前腌制肉类+切配菜品的基础上完成的，真的要严格从头算可能30分钟不够用，但要我是为了给大家演示所以选了些不好熟的菜品制作的，要真是做很简单的菜品，30分钟出餐4-5道还真难不倒我~

一桌菜完成甚至不需要挪地方，就在这小小空间里都搞定了，我想这就是题主要的“做饭更轻松”吧！
② 功能专业就是轻松
不要以为它只适用于中餐哦，你看，我还做了酥皮类的糕点——牛角包和菠萝包。

前面的烤肉和后面的酥皮糕点看上去都是从同一个机子里端出来的，但其实对温度、湿度的要求天差地别，很多普通的蒸烤箱往往只擅长解决中式或西式烹饪，很难做到两边都适配，所以你经常会用着用着就发现自己还需要补充其他厨电，一来二去越买越多，根本不可能轻松。
而我这套机子适用的菜谱就极广，比如：
大块肉类需要中湿度炙烤，这个机子可以做到上中下均衡加热，配合加湿烤功能，端出来就是内部多汁肉嫩，外面还能有焦香外皮，厨艺加成很大；

烤酥脆食物或酥皮西点时需要高转速风机加持，使水份快速蒸发，保证气孔产生和表皮高度蓬起，同时它内部有别的机子做不到的牛逼排湿系统，可以随时排出湿气，保证端出来的西点/点心酥扑扑。

然后，总有人好奇这个蒸烤模块放在底部，它烫不烫腿啊？
不会的不会的！
首先它有很特别的排烟散热路径，在这里：

是的，就是这个排烟口，烟烹联动，高温的湿气和热气就从上面的吸油烟模块排出去啦！
来，看看机子210度高温工作时，门板和顶部的温度，放心吧安全着呢！

所以你看，它的每个模块都非常专业、各司其职，而且像有个统帅一样总控着全部功能，给你提供“全新智慧烹饪解决方案”，让你轻松使用多种烹饪方式，不会因为需要兼顾而牺牲功能、忽略细节，你能想到不能想到的它都替你搞定了，完全不操心~
③ 排烟好就是轻松
方太集成烹饪中心X系列从第一代开始就是遵从于自然规律的上排烟（所以它烟道在上方，底柜是可以完全利用的），这种结构更适合中式重油烟烹饪场景；
上排烟的效果我也不说难懂的数据了，只想说方太集成烹饪中心X系列的吸烟效果是震惊过我的，因为我记得我刚用他家机子的时候是冬天，天太冷全家都门窗紧闭，家里经常呜呜的响。
开始我以为是外面的噪音，后来我才发现这种声音只会出现在我做饭的时候，再一仔细分辨，是因为机器的吸烟效果太强大，家里又门窗紧闭，它猛猛吸，风从门缝窗户缝的狭小缝隙被抽进来，出现呜呜声
这个发现可太震撼我了，有人问我机子的排烟效果时候我一直拿这个举例，我一个朋友群里，有其它方太用户也说自己家这个“奇观”，毕竟谁能想到一个小小的吸油烟设备能实现这样的效果（当然我家小户型、窗户密封还贼好也是原因之一）。
但它抽烟效果好也不代表它顿顿都给你用蛮力，它很聪明的，会根据你所在楼层以及目前公共烟道的使用情况自动判断需要用多大的“力”，不需要那么大劲的时候它也会变温柔一点节能静音，总之就是按需排烟，排净为准，让烹饪环境变得更舒心了。
排烟彻底的好处就是清理油污的工作变得很轻，这机子又是全身镜面的不挂油，只需要我定期把集油槽抽出来清洗下就好了，蛮简单的。
二、长期需求
短期需求咱唠挺多了，现在浅聊一下长期需求。
长期需求无非就是希望机器好清洁、皮实、安全、售后无忧呀！
这几点我装厨房的时候也没多想，但方太做的挺让我服气的。
① 长期清洁问题
做饭不呛人、油烟不逃逸只是最基本要求，高频使用也不用费力清洁才是咱们的终极追求。
给你们看下，最容易卡油藏灰的灶头，它能被轻松拆成这个样子，一点死角都没有，只要你是个勤快人，就根本没有擦不干净的道理；

（但是清理完一定一定要正确装回去再使用，避免危险哦）
而蒸烤模块里面的材质摸起来就很光滑，不易吸附味道和沾染污渍，瓷膜这个材质早就被它们用在第一代机子内部了，我用了三年，连一次方太的专业保养清洁服务都没叫，就我自己日常清理就够了。

我家这种超高频做饭的场景，连靠灶台最近的塑料油瓶外壁都是干干净净的，灶台背面的墙面也是光洁如新，刚入住买的一瓶厨房油污清洗剂，三年过期了都没用完，就问你是不是很轻松？
② 再看安全问题
咱厨房最害怕的就是火电隐患，但是方太集成烹饪中心X系列的灶蒸烤烹饪模块，看上去杂七杂八都混在一起好危险的，其实人家是油气电全分离结构，还是上进风，等于说是气电和油完全分开，根本不见面，超安全的。
而在使用蒸烤模块的时候，热气是从内部被抽走的，减少前面溢出的热气，防止总是好奇扒头看成品的你被蒸汽烫伤。这个功能在上下同时烹饪的时候也会联动生效，智能到让你忘记蒸烤模块里其实还在烤很烫的东西。

就因为方太这套大家伙的安全和聪明，让我做饭的安全感很足，不需要多操心，看着好吃的有序出炉，心情也贼美好，我想，这才是个轻松的厨房吧。
三、审美需求
这么贵的机子（但其实整套三大件上万的价格也不算夸张），除了功能外，颜值也得给我家加分才行。
那我小小声告诉你，当初我装第一代方太集成烹饪中心X系列的时候，除了它能解决我的小厨房布局之外，其他都是冲着它的颜值去的！

它家机子吧，就是单看你只觉得简约时尚上档次，但想不到它还能莫名其妙的百搭，无论是我第一个厨房的简欧风，还是第二套厨房的田园风，它装上都毫无违和感。

尤其让我感慨的是我第二套厨房其实是在原有基础上改造的，我配齐了整套烟灶蒸烤功能和碗柜，却几乎没有破坏厨房原有设计，成套机子包进橱柜后，厨房反而比之前更开阔美观了。
并且新一代的方太集成烹饪中心X系列还做了好多细节升级啊，只有我这种用过初代产品很多年的人才会发现这些小细节并被深深打动吧！
比如：
机身又又又又又薄了1cm，要知道它原来就很纤薄了！

卡槽式油杯藏起来了！正面看不到，少了割裂感，显得机子颜值更高了！

蒸烤模块排烟口尺寸缩小了将近一半，那些担心炒菜会掉进去东西的同学可以放心啦!

连特有的聚能罩都升级了，热效率又提高了！

而且它装起来都好省心，尤其我第二套厨房，是在原有基础上改造的，它好装到我只花了3小时安装时间，就跟原有的台面橱柜融为一体了，省了我好多事。
由于家里方太产品有点多（洗碗机也方太的），所以这次去上海的AWE展我还专门在方太的展厅好好观摩了下，发现它家新品简直多到来不及了解：
烤箱创新到出了操作界面在侧面的全立体概念机;灶具创新到不用时候可以完全折叠收起的结构；净水机创新到能智能区分有害和有益的矿物质的地步；烟机创新到顶部可以吹冷风防止烹饪时候太热的地步；
至于冰箱的创新我先不提，因为我发现给他们家冰箱提供设计理念的人，居然是我以前看恋综时候磕过cp的设计公司暖男老板！
真是人生何处不相逢！

对方太产品的审美期待，又多了一点呢！
以上，就是我的超认真解答，虽然我全程用的是我在用的方太举的例子，但万变不离其宗，真的想让做饭变轻松的关键，绝不是添置几个小打小闹的花哨工具能解决的，大家在装修初期就要想好自己的真实需求再动工和下单，磨刀不误砍查工，一个好的基础胜得过后面费尽心思的所有弥补，这才是轻松厨房的奥义。
祝每个人都能在厨房里获得属于自己的自在时光~
我是一年测评几十台厨电的 @芊小桌儿，我对我的推荐负责：
其他方太的单品测评在这里，建议收藏了有空看：
hello，我是你们的—
我写过200多个菜谱，100多个好物分享，其中很多都是超实用一学就会的段子菜谱教程，笑着笑着你就学会了，还通过调整饮食和运动健康减肥30斤，对我感兴趣就去我主页翻翻~

做过饭的人都知道，想要轻松下厨，一个简单的灶台是远远不够的。还需要厨房在各个方面都能做到便捷实用。
这篇我们罗列了厨房各个区域的一些必备好物，有了它们下厨省力轻松。
灶台
1、旋转调料架
炒菜时拿调料，最怕的就是不方便，一耽误，就会影响做饭的进度和食物口感。特别是一些比较小的厨房，灶台空间原本就不够，调味品无处可放。
小住建议使用这种壁挂旋转的调料架，壁挂在灶台一侧的墙面上，使用的时候随意旋转，超级顺手。

图源：家居博主没故事的飘飘
如果灶台和墙面间有一定距离，还可以把旋转置物架壁挂在灶台内侧的位置，距离更近。

家里人爱吃各种酱料的话，在柜内不妨也可以使用旋转托盘，把酱料摆放在上面，使用的时候旋转拿取，便捷的同时也减少占用柜内的空间。

2、酱油醋瓶调料盒
在使用置物架收纳的同时，调料瓶本身也建议更换颜色统一的，会在视觉上显得整洁。
在油壶的选择上，小住更倾向于自动翻盖的油壶，倾倒的时候更方便，也减少灰尘进入。

而且也不会滴油漏油，出油非常顺滑，带把手更好拿，搭配旋转置物架使用，让灶台瞬间清爽。
3、灶台下抽屉
很多人只关注厨房表面的整洁，而忽略灶台下其实是非常重要的收纳位。

首先，厨房灶台下建议安装抽屉，相比橱柜更实用，收纳效果也更好。其次，抽屉内可以通过分隔收纳盒来分类收纳餐具，打开抽屉一目了然，很有治愈感，拿取方便还不会乱。

灶台下最底层做成高度足够的大抽屉，还可以收纳家里的各种锅具，比放在橱柜内要方便使用，做饭的时候拿取也更轻松。
洗菜区
4、感应皂液器
感应皂液器一般放在卫生间使用的比较多，其实按照我们日常习惯，在厨房里的洗手频率会更高。

所以在水槽旁也可放一个皂液器，方便饭前饭后洗手，伸手直接出泡，不用按压也不用担心会弄脏。
5、水槽过滤网
洗菜、洗肉、淘米、洗碗等过程中，都不可避免有碎屑掉落在水槽内，正常的水槽过滤篮是带孔的，所以经常会出现，一顿饭下来，过滤篮的孔里全被食物残渣塞满。
想要清洁就必须要用手再一点点扣下来，实在麻烦。用水槽过滤网可以解决这个问题，套在过滤篮上，做完饭满了直接提起来丢掉即可。

一下子就解放了双手，过滤网价格也很便宜，几块钱就能买很多，用起来也不心疼。
6、沥水篮
洗菜区正常来说也是洗碗区，所以在水槽一侧，还建议放置一个沥水篮。洗完的碗、杯子就可以直接放在水槽旁沥水，不用一个个擦干，减少家务量。
水槽旁的沥水区，也是逯薇老师在《小家越住越大》里提到的厨房金一银二的区域，属于厨房比较重要的一个功能区。

沥水篮大小可根据自家水槽旁的空间大小决定，不过，即便是像上图中比较窄的空间，也仍然也可以使用细窄双层沥水篮把空间利用起来。
7、壁挂纸巾盒
洗菜备菜的时候，都不免需要用到纸巾，厨房使用纸巾并不好直接放在台面上，很容易弄湿，抽的时候也不好抽。

入手一个壁挂纸巾盒，壁挂粘贴在吊柜下，把纸巾挂在备菜区与水槽中间，两边抽取都方便。
备菜区
8、无线感应灯
厨房除了吊顶灯，其实还需要在对应位置安装感应灯，特别是对于采光不好的厨房，也是光源补充。

感应灯安装首先考虑备菜区，其次水槽上方，备菜区位置需要切菜，光线好真的会轻松非常多。

水槽位置是专门洗碗可以用到，无线感应灯是可以直接粘贴的，非常方便。充电一次能用90天，也很省事。使用一次真的会让你觉得世界都清晰了，厨房也更人性化。
9、砧板架
砧板很多人爱放在水槽附近，其实最好是放在备菜区，通过置物架来存放，一来可以通风干燥，减少发霉；二来在备菜区切菜顺手好拿。

10、磁吸刀架
厨房刀具因为不止一把，直接放台面也很危险，很多刀架使用一段时间就会发霉，影响健康。可以通过磁吸刀架壁挂在备菜区一侧墙面，磁力很大吸附在上面，拿取方便也减少了占用台面空间。

厨电收纳区
11、收纳架/高柜
厨房台面空间有限，一些家电收纳可以借助收纳架或者高柜来存放，能给厨房台面减轻不少压力。

如果在装修的时候没有做高柜，借助多层的收纳架，也能起到很好的收纳效果。
12、按压量米桶
南方城市，大米属于最常食用的谷物，普通的米箱都是开盖取米的方式，密封效果一般，取米麻烦。
日式的按压米桶，是属于按压出米的方式，取米方便，还是定量出米。

米箱颜值很高，可以直接放在台面上，和电饭煲摆放在一起，煮饭动线更短。

按压后，只需要抽出底部抽屉就可以，米箱内部密封效果超级好，还有防潮棒，非常适合南方城市。
冰箱区
13、冰箱缝隙收纳架
冰箱区除了冰箱内部收纳外，在冰箱和台面间一般都会留有缝隙，这里可以使用夹缝收纳架，把空间利用起来。

收纳饮料啤酒零食等，给冰箱扩容的同时，其实也减少了夹缝空间闲置而落灰吃灰的情况。
14、开瓶器
在冰箱门上还可以粘贴一个开瓶器，看起来像个冰箱贴，造型酷炫，实际上可以用来开瓶。

开完后盖子还会掉落在篮筐里，设计巧妙，也给简单的冰箱做一个点缀。
其他
15、自动打包垃圾桶
厨房垃圾桶也是很重要的一部分，平常我们用的都是敞口的垃圾桶，但是厨余垃圾一般很快就会有异味。

在每次扔垃圾的时候，还会弄脏手，可以用这种自动打包的垃圾桶，伸手即开可丢垃圾，需要丢垃圾的时候还可以自动打包，解放双手。打包后也能自动套袋，实在是太省事了。

16、蒸烤一体机
厨房没有做嵌入式烤箱，不妨选择这种蒸烤一体机，也不是很大，不会占很多的地方。

可蒸可烤两个功能，也无需再购买蒸箱，减少家庭开支，使用效果一点也不差，小厨房必备了~

作为一个经常下厨的家庭主妇，不得不说，拥有这10件厨房好物，大大的提升了我的做饭幸福感~
1.厨房增压水龙头
如果你家厨房的水压和我一样，都是比较低的话，那么这个水龙头一定要安排一个~
除了可以增压外，开启花洒模式后，它还可以防止溅水。
当然，对于你家里水压比较大的来说也很适用的，因为花洒模式一开，还能帮你节约用水。
有一点值得特别一提，那就是安装了这个后，洗碗洗菜可就方便多了，而且长款还能360°旋转，这样一来，清洗水池周边也就轻松多了~
2.防烫夹
如果你家经常蒸菜之类的，或者喜欢用微波炉热东西，那么这个防烫夹可以安排起来~
没有这个夹子之前，我都是用布包着，但是感觉布包着碗不卫生，有时候甚至直接徒手拿，很是烫手~
后面发现了这个小玩意后，果断入手了，有了它，你再也不用担心烫手了~
3.百变蒸笼
这个小玩意还是很方便的~
它的大小可变，不管家里的大锅还是小锅都可以用~
平时可以用来蒸早餐，比如馒头，玉米，包子之类的，还可以用来蒸鱼蒸菜，不用的时候还可以用来打开放水果蔬菜，用处真的很多~
4.日式计量米箱
去过日本的都知道，很多日本家庭都是喜欢用这样的计量式米箱~
它有两个好处，一个是密封保存，每次取米都是扭动开关从下面出米，这样一来，就不需要每次打开米箱了，所以更能起到防虫防潮的目的~
第二个好处就是，它是计量式的，每次扭动一下开关，出米量大约是150g左右，也就是大约一个成人的量，所以家里来客人什么的，再也不用担心不知道煮多少米了~
5.杂粮储物罐
如果你家里的杂粮种类比较多的话，那么这个储物罐可以安排起来~
以前没买这个储物罐之前，都是用塑料袋直接装着，这样一来，整个厨房不仅看起来会很乱，而且杂粮也容易长霉上潮。
但是有了这个储物罐后，看起来就整洁多了，而且杂粮保存时间也会更长~
6.壁挂式置物架
要想厨房干净整洁，收纳工作必不可少呀~
不得不说，大部分家庭的厨房看起来都是比较凌乱的，因为放的杂物太多了。
这时，我们收纳就要遵循一个原则，日常用的小物品，该上墙的就要上墙，不经常用的物品，我们就可以放到储物柜里面。
做好了这两点，你的厨房就会干净整洁很多~
哪些物品要上墙，哪些不需要，这个看你家使用习惯来决定。我家的话，会把调料罐，砧板，刀具，一些常用碗筷统统安置在墙上~
这样一来，台面上的物品就会少了很多，看起来也就更加干净整洁了~
7.调料球
我平时有时间的时候都会煲汤喝~
以前煲汤的时候，作料我都是直接放在里面的，这样一来，喝汤的时候就会比较麻烦，容易喝到渣滓。
后面发现了这个小球球后，果断入手了一个~
304不锈钢材质的，健康安全。有了这个后，喝汤就干净很多了，而且除了能煲汤外，小号的还能用来泡茶，特别方便~
8.喝汤神器
汤煲好了后，虽然喝起来没有渣滓了，但还是有一个很大问题，那就是上面一层油特别油腻，所以很恼火，以前都是用口吹，哈哈哈~
但是后面发现了这个神器后，就方便多了，不管你多么油腻的汤，倒里面过滤一下就会清爽很多，这样干净的汤喝起来才舒服~
所以，如果你和我一样不喜欢喝油腻的汤的话，那么这个神器一定要安排起来~
10件提升幸福感的厨房好物分享完啦~
觉得实用的话记得点赞鼓励一下哟~
谢谢啦~

对于现代人来说，外卖快餐总有吃腻的时候，谁不想自己下厨享受一下烹饪的乐趣呢？可现实却总是啪啪打脸：做个饭手忙脚乱的，不是这个火候不够，就是那个煮过了头。最后做饭两小时，吃饭十分钟，折腾几次下来，厨房就成了摆设。

做饭这件事之所以难，工具不趁手、做饭效率低要负很大责任。既然大家都说：“工欲善其事，必先利其器。”那么，选择一套合适的厨房电器，就相当于下厨成功了一半。我最近在装修中，在厨电选择方面可是下了不少功夫。特别想趁着这次装修给厨房添置点趁手的工具，让做饭这件事情变得更轻松，更高效省力一些。
我找到了哪些厨房硬核神器，让下厨不再为难呢？快来一起看看吧！
1）厨房、卫浴热水的重要性，超乎你的想象！
冬天里从水龙头里出来的水真是冰凉刺骨，别说长时间淘米洗菜了，洗个手都打哆嗦。厨房热水，绝对是做饭爱好者的福音！但是，你知道吗，其实厨房有热水，作用可大了，不仅是体感更舒适，它还有更多作用：
热水刷锅、洗重度油污更快、更方便；
热水的杀菌效果是冷水的5倍，不仅舒适，而且保证了健康；
热水能够有效洗涤蔬菜瓜果表面的残留物，还有利于保护皮肤，防止冷水盥洗给皮肤带来的刺激伤害；
这么说吧，如果把想让下厨的时光更舒适，厨房热水一定少不了。最合适的水温是30℃~40℃左右，既可以提高去污力，也可以增加手的舒适感。当然，热水器更主要的作用还是沐浴，不少人都会在冬季遇到洗澡难的问题，特别是再遇上个不给力的热水器，本来让人舒服的热水澡就变成了考验。比如洗澡的同时，厨房有人用热水的话，水温就会变得非常难测，忽冷忽热，非常折磨人。如果想要拥有流量大、流速快、速热厨房热水，我推荐林内热水器：

说到热水器，相信很多人第一个想到的都是林内。林内以燃气热水器起家，从1920年创建之初至今，一直是热水器领域的王者。我推荐给大家的这款林内芯动力系列热水器，来头非常大，它荣获了“杰出渠道表现产品奖”，搭载了原装进口CPU，可以更精准、更准确的精控微火慢升。开启时，热水器的调整温度可以限制在37-45℃之间，能有效降低整机的加热速率，节省燃气，另外这款澎湃芯动力电热水器，还附带有CO超标防止装置，在洗澡沐浴的时候，安全更有保障，让人更放心。而需要调节温度的时候，直接上手加减档就可以了，老人小孩也能轻松操作。

林内热水器拥有日系产品的一贯优秀传统：强配置、小体积、外型优秀。高纯度无氧铜水箱，导热性强，热效率高，耐冻耐腐蚀。可以根据燃烧状况，自动调节风机转速，调整供氧量，这个技术可以有效延长风机使用寿命，也更加节能环保。它简洁美观的工业风设计，机体纤小，即便是小户型也能轻松驾驭，相当节省空间。这样一个热水器，用上几十年也不是问题。一次投入，长期使用无忧。
另外，林内芯动力热水器的出水量非常大，即使是做饭+洗澡，也不会出现缺热水的状况，在有人跟你“抢”水的时候，它也可以1秒钟帮你稳住水温，洗澡的时候再也不用提心吊胆忽冷忽热的水温，让你整个沐浴过程舒服又放松。
不管是洗菜洗碗还是洗澡，都能想洗就洗，畅快淋漓。

2）中式烹饪，猛火爆炒和无油烟我都要
想要快速烹饪，肯定少不了猛火爆炒，看到菜肴在锅里翻滚变熟，也是做饭的快乐之一。但是，火力不够大，就没有镬气不好吃。火太猛，油烟过大又呛得难受。怎么办？

这时候，就要请出我心中的完美烟灶套装：

这两年大家对吸油烟机的要求越来越高，不仅要求油烟不过脸，而且还得室内不扩散、厨房不跑烟。方太抽吸油烟机灶具套装侧吸式变频烟灶套装，就是专为中国家庭打造的油烟机新物种，连开放式厨房也可以满足。

它科技感极强，一眼就能与普通烟机区分开来。210mm超薄机身，十分小巧，不仅不占空间，而且安装在厨房里，显得厨房空间特别大。它的操作也特别人性化。如果你在做饭的时候，手比较油，比较湿，不想按抽烟机按钮，可以直接挥挥手，它的智控Pro可以直接开机+排烟，特别便利。
方太PI抽油烟机，搭载了A型开合全面屏，塑造了36.4cm的深腔结构，可以做到全域拢吸，防油烟溢散。它的拢烟板设计有0°，15°，26°的三档开合角度，搭配四档可调节风量，轻松掌控不同情境的烹饪模式。有四档可以调节风量，巡航模式下最大可以达到24m3/min。像我家的厨房不是特别大，烟机的风量在15—18m3/min就够用了，如果是厨房比较大的，或者日常饮食比较重油重辣的家庭，用20—22m3/min也是完全Hold得住的。绝对不会出现炒个辣椒，屋里没办法待人的情况。

另外，很多人说用抽油烟机，最怕的就是住在高楼层，一到做饭高峰期，排烟成了大难题。而PI的排烟方面，有升级的1080Pa超大静压，油烟排得出，不倒灌。

除了这些硬指标，一台烟机要真正用起来舒心，还要噪音小、易清洁。
方太PI油烟机拥有着方太自主研发的A-Slim超薄风机系统，能有效降噪。而它的油脂分离度高达92%，机器表面不容易附着油脂，清理油污非常方便，选择清洗模式结束后，轻轻一擦就好。我新房子的厨房，就指望着它来帮我省些清洁时间了。

而方太（FOTILE）抽吸油烟机灶具套装搭配的是灶具TH61B，它支持烟灶智能联动，有着5kW大火力，65%热效率，快速爆炒，省时省气。
这套灶具，使用上是真的方便。别的不说，光是烟灶联动，就省好多事。只要一点火，烟机就会自动开启，并且会根据火力的高低调整风量大小，只能调配两边的吸力。同时，灶具的火力非常猛，采用全盘武装燃烧链路，无需等待，开锅既爆炒，火力大而且稳定输出。猛火炒炒青菜，输得快，水分流失少，青菜鲜嫩爽口。炒大虾，外壳酥脆肉质软嫩，能把鲜味牢牢锁住，口感一流。

同时，它还可以精细调整火力，从0.38kW到5.0kW无极调火，小到煮嫩嫩的鸡蛋羹，大到煎牛排，都得心应手。如果家里有老人孩子，它还贴心的设计了自动熄火保护和童锁旋钮，防止误触，不会随意点火。米字型支点防翻倒，5重防爆设计使用更安全。
购买的时候，搭配入手，更加省心省力。

3）一机多用，厨房小白也能搞定蒸烤炖炸
可以说，谁掌握了蒸烤炖炸这四个做菜手艺，谁就是家里的大厨。但是往往说起来容易做起来难，蒸的火候大了就容易干锅，烤太久会老，炸的时候火力大小直接决定的食物的颜值和口味，炖东西需要一直看着，不然就很难控制时长。这么说吧，做菜工序越繁复，乐趣就越少。
想要找个更厉害的工具替代自己，可能吗？选对就行！

如果有一台机器是烹饪全能王，可以解决蒸烤炖炸的问题，那一定就是方太嵌入式蒸烤炸一体机啦！它最大的特点，就是对烹饪小白特别友好，不管是蒸、炖、烤、炸还是组合烹饪都能得心应手。做出来的菜肴，堪比酒店大厨。这是为什么呢？

它使用了方太在温度、湿度、风速三维度监控的领先技术，通过AI程序载入芯片，可以时刻设定温度与模式，能智控热量与水汽量，智能掌控火候和火力，什么时候猛火催熟、什么收汁提味、什么时候热风猛吹形成脆皮，都井井有条，绝不出错。内置的200+智能菜谱，无需手动调节，一键自动匹配时间和温度，在家就能轻松复刻米其林大师菜，在家人朋友面前好好露一手。

在蒸煮方面，它搭载上下两组发热管+热风循环，拥有1500w加热量，实现360°超强热风，只需要2.5秒就可以充满腔体，紧锁食物水分，让佳肴更加美味。容量特别大，55L大容量腔体，既能煮鸡蛋羹、玉米，也能蒸几屉包子，全家人都够吃。

它的烤模式也非常惊人，3重加湿烤+4档专业烤，既能做西式烘焙，也能做中式烧烤。有了它，解锁蛋挞、可颂、烤串、烤大虾轻而易举。而空气炸模式则是满足了大家馋嘴又想健康的需求，用高速热风循环代替油炸。成品效果和油炸的几乎可以以假乱真，口感也十分酥脆。同时，它还有一个高科技，就是能够在空气炸的时候实现98.6%的高脱脂率，分离了油脂后，更加低脂健康，这是油炸食物爱好者的福音啊！

除了空气炸，它还可以选择复合烹饪模式，7档烤模式搭配智能补水技术，食材可以先蒸后烤或者先烤后蒸，多种蒸烤组合烹饪模式，使食材外酥里嫩，即便是做饭型“手残党”，也能轻松搞好一餐。
以上几款就是我装修厨房的心仪好物，越早入手，就能越早释放双手，获得更多下厨乐趣！而家电选购的平台，我比较喜欢京东，因为早在2013年京东就开始实施180天质量问题免费换货等措施,而今年的京东618，更是对运力储备进行了升级，不仅继续保障16年来的上门服务和推出13年的211限时达服务，还有各种售前咨询、售后保价30天、全国联保无忧等服务。
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虽然是个专业厨子，但也希望在做饭的过程轻松方便。
这些年给厨房添置了不少东西，来分享几个我觉得不错，也很适合大众的~
东菱分类果蔬清洗机
作为一个餐饮从业者，真的是知道得越多，敢吃的东西就越少。
前年开始接手餐厅的采购工作，了解到很多食材的内幕！
比如会在养/种殖期间使用的农药和抗生素，还有运输过程中杀菌消毒保鲜剂等
就像智利的车厘子海运几十天送到中国都不坏。

还有市场里的海鲜池，之前也经常曝出用孔雀石绿
做罗氏虾养殖同行也告诉我，不要吃罗氏虾抱的籽，因为养殖池里会加各种添加剂

虾脚处黄黄的籽最好不要吃
而在家用手洗菜的操作，就只能把表面的泥土脏东西洗干净，但用热水和清洁剂会破坏食材，所以我专门买了台分类果蔬净化器回来。
这款东菱分类果蔬清洗机造型小巧+无线的设计，放水槽或盆里都能用，每餐肉菜让它自动清洗10分钟，然后用水冲下就行。

用过果蔬清洗机的水上会漂层泡沫，感觉像是被洗出来的脏东西，洗肉类和海鲜更明显。

这款分类果蔬清洗机是利用流电在水中产生电解，产生出“羟基自由基”，能和所有的生物大分子、有机物或无机物发生化学反应，而农药作为大分子化合物可以在“羟基自由基”的作用小分解为小分子，最后彻底分解为二氧化碳、水、无机盐，离开果蔬表面。“

所以除了洗菜更干净更方便，也能把看不见的农残留，激素、病毒都洗掉。
而且相比盐洗手搓等方式，它清洗过程中不会产生有害物质，也不会物理伤害到食物，不会影响口感和营养，保存的时间也会更久。

除了肉眼可见的清洗效果外，当时到货还随着一叠质检报告，内容包括可去除农残90%和除菌率99%的检测数据。

分类果蔬清洗机除了洗菜洗肉洗水果，还可以用于清洗消毒菜板碗筷等，用途还是挺多的。

这款分类果蔬清洗机是分仓的，可以同时清洗蔬菜和肉类，提高洗菜效率，还避免肉菜共用导致串味。
而且二者电解片的形态也不一样，肉类/海鲜是螺旋状，可加强电解量放置油脂堵塞，蔬菜/五谷则是网状，这样更柔和防止破坏食材。
*外壳是能轻松旋转打开的

东菱这款还配了可以固定在墙面的无线充电架，不用时用于沥水和充电，机身还有明显颜色区分，防止洗东西的时候拿/放错。

除了洗菜方便，机器清洗也比较方便的，每次用顺手在水龙头冲下就够了。

这款东菱的分类果蔬清洗机用途多，操作简单，买回家父母得比较多，特别是我给他们讲了许多行业黑幕之后，哈哈！

从健康和卫生的角度来看，它特别适合重视对食物卫生有高要求和家里有老人、小孩等抵抗力较弱人群的家庭。食材洗的干净，美食吃的放心！
蚝油挤压瓶
为什么蚝油全部都是玻璃瓶的啊！！！
每次用都是随机甩出来，用量基本都是看运气。后来我尝试了挤压壶和压嘴，但都不太行！

压嘴的问题是，随用随压很方便，但每款压嘴只适合那么几个牌子，而且不好清洁很容易生霉。
挤压壶稍好点，但就是壶里蚝油量低于50%时，每次就要先把蚝油甩到瓶口，而且蚝油容易生霉，担心和塑料瓶产生反应，也不敢每次装太多。

后来发现了这个倒置挤压壶，终于完美的解决了这个问题！
相比普通的挤压壶，它有一个花瓣状的盖子，可以倒立着放，就算瓶子里的蚝油较少时，也能让酱料聚在瓶口。这样随挤随出用量好控制，而且比较容易清洁。

当然你还能买挤挤装的蚝油，但性价比没有瓶装高，而且选择比较受限。
自动搅蒜器
作为专业人士，我本应该保持匠心，任何东西都自己手切的。
但发现我巨爱的一家蒜蓉生蚝店，他们也是用机器切蒜后，我也跟着买了这个（绝不是偷懒）。
这家伙简直比手切好用太多了，只需要把姜蒜洗净去皮，轻松拉几下就行。
甚至再懒一点，可以直接买更好剥皮的独蒜和去皮蒜。

如果你不用来绞肉和做辅食，买个手动的就行。
刀锋挺锋利的，不到10下就能成末，甚至忍住多拉了几下就成酱了，而且搅出来的大蒜还算均匀。

我买的这个清洗也不错，绳子不接触搅拌物，然后还另带隔板。
用水中或者洗洁精就能洗干净，而且还能进洗碗机。

自从有了它，在家吃各种蒜香料理方便太多了。
你也可以一次多做一些蒜蓉，然后分成一格格的冻起来，这样平时做饭丢一块就行。

产品大家可以找找，我买的那家不是品牌的，而且链接也失效了。
华帝硅胶铲
当时我为了保护不粘锅买了硅胶铲，现在它直接把我家的铁铲子挤入了冷宫。
它整体更轻便，而且质地偏软，可以和带弧度的锅紧密贴合，炒菜的时候无比顺畅，不像铁铲哐哐作响。还能每次把汤汁什么的全部刮下来，极大减轻了洗锅的负担，听我的，有条件的都买把硅胶铲吧！
也别再说硅胶不安全了，这款用的是奶嘴级硅胶，无毒无害，一般硅胶铲的合格品耐热也都能达到 250℃，日常各种烹饪其实并不会超过这个温度。
华帝这个我也是无意买到的，当时觉得是个老牌子，而且颜值也不错就下单了。

它的内部是一把不锈钢铲子，在铲头包了硅胶，把手处是包裹防烫的胶木材质。
整体还是很有手感的，平时用铲子做压和切的动作也和铁铲无异。

我家那个已经用了快三年，日常保养清洗各方面和铁铲差不多，也不见硅胶有脱落和比较大的起泡情况。
只是可惜有次放砧板旁，被我误砍导致掉了一块，但也“露骨”的用了几个月，整体还是很耐用的。
展艺油纸/锡纸垫
每次用烤箱和空气炸锅最麻烦的就是清洗烤盘烤网。
后来为了免去洗锅之苦，我每次都会用一次性的烤盘，食物也不用另外装盘子，还免去了洗碗之苦呢。