[家居生活] 如何装修一个厨房，厨房装修都有哪些要点？

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[家居生活]如何装修一个厨房，厨房装修都有哪些要点？

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有过家庭装修经验的筒子们都知道，厨房是耗时费力、价格不菲的装修大头。如果前期不考虑周到，施工后期会带来很多麻烦。都有哪些要注意的问题呢？下面这些都是有…

厨房是装修最复杂的地方，一个小细节就可能决定你的厨房有多难用，恨不得砸了重来，所以装修的时候还是要注意这些细节的：
?
分享9个厨房细节，不花冤枉钱：
台面篇
1、大理石台面不要选白色的！
经常遇水一年左右它会变黄，很明显！
如果你喜欢白色的话，就选择石英石或者是岩板，不要用大理石，其实大理石本身就不适合做台面，容易裂。

2、石英石台面别只听商家宣传石英含量＞90%，还要亲自试硬度！
耐用的石英石台面，莫氏硬度起码要达到6左右。
因为不锈钢菜刀的硬度是5左右，你挑台面的时候可以带把小刀，用力在上面划一下，台面有划痕的不要买，证明硬度不够。

3、岩板台面有可能是陶瓷大板冒充的！
买岩板时候用刀划，用打火机烧，真正的岩板都应该没有变化。
即使你不要挑黑色台面，也注意一下同品牌的黑金款，这种花色最能判断质量，黑色发污发灰，金线花纹模糊就是质量不行的，也有可能是陶瓷大板冒充的。
下图右边就是黑金款，一般岩板品牌都有这个花色：

这是意大利拉米娜的黑金款，看看这花纹，这清晰度，这仿真度，全世界最好的：

4、亚克力台面怕划不耐造，不管多好的亚克力都一样！
而且买亚克力要认准美国可丽耐品牌的，只有他家能做到亚克力含量＞40%、台面完全不渗色，特别贵，从性价比角度我不推荐买，你有钱不做饭就另说！
水槽篇
1、真的不要买双槽，不好用！
中国人最常用的炒锅，直径通常是28~34cm，但是不要忘了锅把，还有带耳朵的锅，双槽的只能把锅斜插进去，刷洗到锅把周围的时候，就往外溅水。
除非你厨房台面特别大，能做大双槽那另说！

2、水槽台面一定要高一定要高！
我家长辈一米五也觉得90cm高的水槽好用不弯腰！
你要是不跟厂家提要求，他就肯定台面给你做成80cm或者85cm，都是一样高，我强烈建议你做高低台面，灶台区80cm，水槽区90cm。

3、抽拉龙头不要选往前拉的！
水会不小心进到抽拉管道里，锈蚀里面的复位弹簧，用时间长龙头就缩不回去了。
记得选高抛抽拉龙头，那种龙头往下拉的！

往前拉的

高抛龙头，往下拉的
橱柜篇
1、白色柜门选免漆板，才不会变黄！
白色柜子好看，百搭，不知道选什么颜色的时候就选白色准没错。
但是也经常有人说，家里白色柜门变黄了，这种大概率是吸塑柜门或者烤漆柜门。
不同材料黄变时间不同，根据经验，吸塑和烤漆的变色时间，是根据原材料本身的品质决定的，时间基本在3到5年吧。
免漆板变色的时间就会很长，准确数字给不了，参考进口爱格板，十年之内补货颜色几乎都没有什么偏差。

黄变是一个整体变化的过程，慢慢柜子整个变成浅米色，一般人还能接受。
就怕阳光晒和高温，晒到的地方会先黄，变化不均匀的才难看，所以窗户边、阳台有阳光直射的地方，最好不做白色柜子！

反正，关于白色黄变这个事，能100%确定它会发生，但行业内也确实没有准确的数字能给出来每种材质变色的时间。
你要是很在乎这点，还想要白色橱柜，就用免漆板最保险，不要用吸塑和烤漆！
不清楚这几种材料都是什么东西？
科普一波橱柜板材的表面工艺吧：
三聚氰胺纸，俗称“免漆板”，是现在国内橱柜最大众最主流的表面材料，耐用，不贵，性价比高！
贴两个面（正反面）的就叫“双饰面板”，四边要封边，用配套花色的封边带。

没完全封边的

完全封边的
三聚氰胺纸的优势就是适合做图案，仿实木纹理的柜门基本都用它，很逼真，只要你不上手摸，就能以假乱真。
（手摸是肯定能分出来的，再贵的纸摸上去也是“假滑”，好的清漆实木摸上去那手感啧啧，真叫一个温润如玉）

国产免漆板里，露水河、兔宝宝、千年舟、巴迈隆、莫干山、大亚这几个大牌子都不错，环保性也符合国标E1，正常家用没问题。
如果你预算多，想要完全不用担心环保问题、图案又做得好、价格还比较能接受的，综合第一考虑就是进口爱格板。（比爱格板更好的虽然还有可丽芙Cleaf，但是好贵……）
爱格板喜欢纯白色就选W1000，反正三聚氰胺纸不怕黄；卖得最好的H系列是各种木纹，还有F638是现在大流行的仿水泥灰。

H系列仿木纹

F638仿水泥灰
想要活泼一点，可以上下柜不同颜色，上白下木，或者上木下白。
也可以混搭，比如纯色和仿木纹做“套色”，很考验橱柜品牌设计师的功力，但是搭配好了很漂亮。

上木下白的搭配

纯色和仿木纹的搭配图源：阿贝尼西三旗展厅
不过，三聚氰胺纸全是亚光的，你仔细观察爱格板就能发现，即使纯白色板W1000，也都是轻微凹凸的麻面，有棉絮状的肌理。
有图案还想要做亮光，就得靠PET膜！
PET膜，质感好，很硬，不怕划，关键是耐晒耐热，所以也不会变黄！
有的商家把PET和亚克力混淆，其实完全是两种不同材料，PET是聚对苯二甲酸乙二醇酯，亚克力是聚甲基丙烯酸甲酯（亚克力已经是快被淘汰的材料了，都是低端橱柜才用，不推荐）。
PET是厚度0.35mm或0.5mm的薄膜，通过机器热压，贴在板材基层上，对板材基材平整度要求高，所以只能用在密度板上，贴五个面（正面+四边，贴六个面也有，都是特殊要求才做，价格高得吓人，普通销售产品是不会贴六面的）。

贴五面的PET膜板材

加工好的PET膜柜门图源：阿贝尼西三旗展厅
PET膜有实色也有透明的，如果PET橱柜有图案，那就是三聚氰胺纸双饰面板上，再贴了一层透明PET膜（贴完纸的板材就很平整了，所以再贴PET膜就不局限于密度板，基材也可以是颗粒板）。
门板反面贴和正面同色的纸，视觉效果更好，而不像廉价吸塑板不管正面啥颜色反正背面全用白纸。
这跟产品定位有关系，PET膜的定位就是高端橱柜，细节上肯定会更精致一些。

白色亮光PET膜橱柜图源：阿贝尼西三旗展厅
最好的PET膜是韩国的，品牌LG Hausys，LG财团旗下的建筑装饰材料公司，在韩国是业内第一，跟住范儿一直合作关系良好的阿贝尼橱柜就用的他家膜。
亮光的PET膜非常好看！晶亮剔透很显高级，膜比较厚，LG标准是0.5mm；PET膜也有亚光的，稍微薄一点，LG标准是0.35mm。

LG的整体厨房，柜门都是PET膜
以上是不会变黄的材质，下面再说说容易变黄的。
PVC膜，俗称“吸塑板”、“膜压板”，估计你也都见过，那种所谓“美式田园风”，柜门就喜欢用白色带造型的吸塑板，土里土气的。

以前PVC膜的质量尤其差，白色的膜黄变得厉害，过去几年间“吸塑板”几乎是廉价的代名词，不过现在材料升级了，PVC膜质量好很多了，亚光质感，颜色也很正。
总的来说，PVC膜因为价格便宜，我觉得是一个平衡颜值和性价比的低预算之选，怕黄变不选白色的就行。

当前工艺水准的亚光PVC膜
烤漆，先喷漆再高温烘烤的涂料类，都可以算在“传统烤漆”里。
以前流行木工打柜子，烤漆柜门都是木工师傅现场施工，工艺偏粗糙豪放，质量待提高，确实很容易黄变；现在定制家具多了，工艺水平也提高了，烤漆的黄变不像以前那么快、那么严重。
具体工艺不同，质感也不同，亚光、亮光、钢琴漆、汽车烤漆（金属烤漆）都有。

白色亚光烤漆

灰色亮光烤漆图源：阿贝尼西三旗展厅

钢琴烤漆
不管亚光亮光，质感都很绝，一看就很贵！
亚光框型门适合复古风，亮光平板门适合现代精英风。
缺点就是，好东西都娇贵，不耐造，磕了撞了会掉漆，酸碱会腐蚀，酱油、醋什么的溅上去要及时擦掉，要精心对待。

既然说到了烤漆，类似的还有UV漆，虽然我不推荐，但也顺便提一下吧。
UV漆，不需要高温烘烤就能快速成膜的一种涂料，省了不少事，所以最开始出现是为了快速生产，代替传统烤漆的繁琐工序。
UV漆主要是亮光，还是有点生硬的亮光，质感没有烤漆好。
从实用角度，UV漆也基本被PET膜取代了，因为UV漆的漆膜又硬又厚，加工过程中容易崩裂，磕碰也容易掉漆，PET膜就很利于工业化大生产了，一贴完事。
高端橱柜品牌基本不再有UV漆产品线，UV漆和亚克力一样正在变成历史。

蓝色和白色的UV漆
简单总结，其实推荐的就三种，喜欢亮的选PET膜，喜欢亚光纯色的选烤漆（或者吸塑、双饰面作为平替），喜欢亚光有图案的选免漆板。
以及，再强调一遍，如果很在意白色柜门变黄就选免漆板（或者PET膜），不要选吸塑和烤漆！
除了白色柜子变黄，还有一个橱柜细节，可能有人有不同意见，但根据我的生活经验，我还是要说——
2、调味拉篮不好用！
我一般不推荐做调味拉篮，就是那种专门放调料、挂锅子铲子的功能性拉篮。

你以为可以优雅地收纳一切，实际上炒菜时候你还是得一瓶一瓶从下面拿出来，然后再一瓶一瓶放回去。
等你折腾烦了，就再也不放进去，最后还不是直接堆台面上。
而且，调味拉篮早已经规定你什么东西放哪，买多大，不然你就放不进去。
没法放进去的杂物，最后也还是堆台面上。

抽屉滑轨只需要承重一层的重量，但是调味拉篮，通常是设计成竖向的，有多层，和地柜同高，从上到下放满东西，对承重是个考验。
五金寿命都是按使用次数来算的，你每次炒菜都开开关关，调味拉篮的轨道堪称厨房劳模，很容易“过劳死”的。
所以，杂牌子拉篮肯定是不推荐的，用几年就轨道卡住不顺滑了。

品牌起码也得选国产里质量还不错的悍高、诺米；你要能买德国凯斯宝玛或者瑞士铂格也行，我还得敬一句“壕我们做朋友”。
或者，一线橱柜大品牌通常不自己生产五金，如果不是用上述几个知名品牌，就是找五金行业内比较有实力的代工厂，这种也没问题，至少有橱柜品牌背书。

但不管什么渠道，橱柜增加一个调味拉篮，宽度300mm或者450mm，质量比较好的都要500元左右一个，真不便宜。
既不方便又贵，所以我才说你没必要做它。
调料的收纳，最方便的办法是：
● 不经常用的香料配料，放在抽屉里，做饭时拿个小碗提前备好，就不用手忙脚乱；
● 常用的油盐酱醋，用置物架上墙，挂在炉灶旁边，炒菜随时拿很方便。
置物架有各种尺寸各种功能的，上墙是为了尽量节省出橱柜抽屉，毕竟地柜的空间也不富裕。

买个好点的、不跑烟的油烟机，不用担心油烟熏到调料。
不过，要是你炒菜比较豪放，大师傅手法四处溅油星……多好的油烟机也没办法。
这种情况还有个办法，我觉得很方便，简直是神器，已经安利给无数小伙伴了：
就是买一个收纳盒，把瓶瓶罐罐统一放进去，做饭时整盒拿出来摆在台面上，做完饭再放回去，方便又干净。

我是石乐天，长期分享装修、家居方面的实用干货，欢迎关注我！
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厨房装修必须要考虑几个核心的使用场景和行为，收纳、备菜、烹饪、清洁。基本厨房所有的功能、动线、电器规划都是围绕这几个核心来展开的。但是当我们一旦把所有功能、电器和动线规划好后，会发现最影响使用体验的是清洁，所有清洁问题是厨房面临最严峻的问题。
厨房烟机灶具的尺寸和布局
厨房的收纳根据使用舒适度原则，应该按照取—洗—切—炒，的动线来进行，所有需要收纳的物品和电器应该布局在这条动线上，特别是像洗碗机、烟机灶具这种大件的位置更影响厨房的布局和使用。
在正式规划厨房的收纳之前，我们先了解清楚烟机灶具的尺寸。我们以方太的超薄全面屏烟灶套装和AI变频风魔方烟灶套装为例。套装中02-TH27B超大火力灶具的机体尺寸为780mm，深度450mm。那么需要一个650-710mm长度和350-400mm深度的开孔尺寸。
其次，超薄全面屏烟机和风魔方烟机尺寸分别是900mm（宽）*462mm（高）*217mm(深)和900mm（宽）*470mm（高）*405mm(深)。最简单的理解是灶具需要占橱柜2个柜门的宽度，烟机需要占三个柜门的宽度。
确定烟机灶具尺寸后，我们按照备菜—洗—切—炒的动线来进行规划。

不论是L形的厨房结构还是一字形的厨房布局结构都是一样。
1、备菜
备菜区不仅仅只是指切菜和对菜品的清洗。而是我们从冰箱拿出菜品，到清洗，到切菜装盘准备烹饪的整个过程。整个操作动线上可能需要用到冰箱、洗菜盆和切菜区，如果橱柜空间足够的话冰箱的到洗菜盆之前有一段空置的台面作为操作区会更方便使用。
如果是准备装洗碗机的，那洗碗机最理想的安装位置是在洗菜盆的左边或右边。就需要在台面下把洗碗机的位置预留出来。

必要的动线和位置确定之后就可以根据这个确定厨房的水电位置。
相对来说厨房的水电设计比其他区域都简单，灯的开关基本是在动线上，一般是进门处方便操作。然后首先确定固定的插座位置，比如烟机上方的烟机插座，所有内嵌式电器的插座均需留在电器上方或左右侧面(洗碗机、蒸烤箱、微波炉等等)，水槽下面需要预留2-3个插座用作以后净水器垃圾处理器等设备的供电，操作台上放置小电器(电饭煲、榨汁机等)位置预留2-3个插座即可。
2、烹饪
烹饪是厨房操作了最重要的环节，没有之一。首先菜品的好坏是直接受到灶具火力大小和灶具是否好用而影响的。这个是对生活体验和家居饮食体验最重要的影响之一。其次灶具和烟机的还对厨房有一个致命的影响就是——清洁。烟机的优劣(排烟能力)是直接影响到厨房的整洁程度和使用效率。所以，厨房里拥有一款好的烟机和灶具绝对是重中之重。

烹饪的排烟程度不仅是靠烟机的性能和吸力，烟机安装也至关重要，正确的烟机安装方法能让烟机的排烟效果事半功倍。

方太风魔方烟机JCD11T安装尺寸

方太超薄全面屏烟机P1安装尺寸
3、清洁
前面有提到过厨房的大部分油烟是由烹饪引起的，但是厨房的大部分的脏乱差却是因为油烟机造成的，吸力小和排烟不干净的油烟机成为厨房清洁的源头和罪魁祸首，就算你每天做晚饭都清洁厨房，但是还是会感觉到处都很多油污，那是因为你每次在做饭的时候油污都在外溢。
所以，应该选择什么样的油烟机和灶具？
上文有提到过的方太02-TH27B超大火力灶具，拥有65%热效率的一级能效，并且能达到5.2KW超大火力，大火力的同时节能省气，满足极速爆炒，避免很多时候我们的菜品不是炒好的，而是煮好的这种尴尬。
这款灶具旋钮可以达到175°，匀火细控，能同时满足不同的烹饪需求。这种对调火方式的极致优化，适应了不同使用群里和烹饪场景，不论是需要大火力的爆炒，小火力的慢炖，抑或者油炸，保温，炖汤等等都能得心应手。
还有一个非常重要的，这款灶具的多重增氧高效燃烧科技：燃气从燃烧器到燃烧释放热量全程都在不断主动获取空气氧分，进行持续混合，双管齐下从而稳定燃烧的燃气压力稳定，就算是在烹饪的高峰期也能得心应手。
其次，不论是超薄全面屏烟机或风魔方烟机均能达到智能控制。风魔方烟机JCD11T拥有双智能巡航，能根据灶台温度的变化自动开机，还能自动调节烟机风量大小，做饭高峰期会根据公共烟道阻力的变化智能的调节风压，确保排烟通风畅顺不跑油烟。

方太风魔方烟机JCD11T
超薄全面屏烟机P1相对更小巧精致一些，超薄的机身及光滑可鉴的全面屏，是厨房里的高颜值选手；但完全不影响排烟效果，拥有24m3/min大风量 1080pa风压，1+2组合进烟口进一步确保不跑烟，同时也是高质量选手。

方太超薄全面屏烟机P1
以上两款方太的烟机，风魔方烟机和超薄全面屏烟机都很不错，唯一的区别是可以根据自身厨房空间的大小和使用需求，选择更精致小巧的超薄全面屏烟机P1还是智能控制十分出彩的超薄全面屏烟机JCD11T，这两款烟机再搭配02-TH27B超大火力灶具，一定能完美解决厨房烹饪及油烟的问题。

厨房装修，是所有环节里最不让人省心的，因为其他装修方案，如果你真的放心也愿意，是可以让设计师帮你搞定的，甚至连家电都可以给你推荐了。
但厨房，很多时候设计师连厨电都不愿意帮你选。
因为厨房装修最主要是“实用”而不是“设计”，一个厨房设计出来到底好不好用，能不能让下厨的人省心省力，设计师可能还没你家下厨的那位懂得多。
所以在厨房装修领域，我有时候更愿意看看美食博主写的，多和他们做一些交流，因为像我们这种重度的厨房用户，对厨房的装修好坏，还是有很多心得的。
这次趁着京东家居家电频道有充值活动，至高能送2500元，许多品牌型号之前有种草的，也可以趁活动把购物车一把清空掉，很多小白不知道怎么选，不知道怎么搭的时候，也可直接去频道里面找找灵感：

具体活动入口可以从京东-家电家居进入频道首页，在顶部找到活动入口：

厨房三大要点1、做好厨房分区与动线设计
厨房要装修得好，首先在整个“设计框架”上就不能有太大的偏差，我们需要把整个厨房分区，按拿、洗、切备、炒、放，这5个功能区，来规划你的厨房，这块设计好了，剩下的事情就是往厨房里填充柜子、台面、厨电等等。

为什么要分成这几个区域？是因为厨房里我们的操作顺序一般就是按从冰箱里拿食材，然后到洗菜台进行清洗，接着进行切菜备菜，上灶炒/炖/煎或者进烤箱蒸箱烹饪，最后放到一边，进行下一道菜。
当然，我们做菜不会所有的菜都是串行操作，但并行操作，也是会按上面的步骤来做的。
而划分区域的目的，就是为了可以让我们清晰地设计出动线，这样人在厨房走动的时候可以做到——一个人操作尽量不用来回往返；多个人操作的时候尽量减少互相妨碍及碰头。
那具体到一个案例上来讲讲，比如我的厨房，是一个长方形状，如下：

为了尽量把烹饪区域集中，所以我是建议能把更多的灶、蒸、烤的功能，集中在一个区域，这样在你同时操作多个菜的时候，是可以只需要站在一个地方，就可以完成烹饪的，比如说从蒸箱里拿出蒸鱼，然后最后要淋上热热的尾油，此时你的操作就可以这样，行云流水：

同样的，像做一些烤肉，你想象一下，如果你的蒸烤箱是放在厨房其他位置甚至是厨房以外，那么你烤肉刷个酱，你需要不断来回把食材从烤箱拿到厨房台面刷酱，再从厨房台面拿回烤箱里，来回几次，不仅累、烦人，而且还会让肉汁滴得满地都是。
所以在选购厨电的时候，我是比较推荐这种灶、油烟机、蒸烤箱都能集成的电器的，一方面是所有的操作可以集中完成，另一方面也是油烟机除了可以处理灶台油烟外，还可以处理蒸烤箱的油烟和水蒸气，尤其在南方这种易潮湿的天气，集成电器是可以通过烟机辅助的方式，减少烹饪环节后带来的蒸汽量的。
这里有两个方案可以大家考虑，一个是安装集成灶，我自己家用的就是凯度的T2E，这个品牌本来就是做蒸烤箱出身，所以在蒸烤箱的性能上要比其他品牌集成灶更专业，双热风的蒸烤箱用来做酥点也非常棒，价格也相对实在。

装修完的样子是这样：

另外一个方案，是可以考虑安装集成烹饪中心。
它其实也是集成电器，不管在油烟机性能上还是蒸烤箱的专业度上，也都非常不错，而且比集成灶更有优势的是，不需要做台面分割，本身就是分体式设计，油烟机也是上排设计，装修起来比较简单。
像我的另一套房子就是简单做了下台面休整，就可以把集成烹饪中心的灶蒸烤模块放进去了：

安装完的样子是这样：

因为是分体式，油烟机也是超薄近吸，整体要比集成灶更简洁、美观。
目前集成烹饪中心做得最早也最成熟的就是方太，不管从性能、噪音抑制、联动设计上都很优秀，油烟机、灶台或者蒸烤箱，单拆任何一个模块出来，都是行业的顶流的存在。
我家里用的是方太集烹的X1系列。
如果安装条件或者钱包不允许，也可以考虑微蒸烤一体机这种多种功能的集合电器，可以安装在灶台下面，或者灶台边上的橱柜做成嵌入式，也是比较美观的：

这里也推荐凯度的微蒸烤炸一体机ZR pro，是目前综合性能比较强且交互体验也比较好的一款，蒸、烤、热风和微波的输出功率都比较高，所以可以做像烤羊腿这样的大肉块食物。

2、台面式小厨电，务必精选
在分区、动线设计合理的前提下，且已经购买了集成类厨电（集成灶/集成烹饪中心/蒸烤炸一体机），那么厨房里用于烹饪的厨电，其实以及解决了绝大部分。
这时候，切勿再选购其他重复功能的小厨电，比如说空气炸锅、酸奶机、炖汤机、烤肉机……
因为所有的这些功能，在集成灶/集烹中心的蒸烤箱模块，其实都可以实现，发酵、热风烤（空气炸）、长时间蒸炖、高温炙烤这些其实都是蒸烤箱擅长的功能，所以不要重复购置台面的小厨电。
而为什么要减少台式小厨电的购买数量，是因为现代化的厨房里，其实大家对卫生的要求是很高的，所以为了防止长时间有厨电放在台面上，导致桌面难以打理清洁，就需要尽量减少这种单一功能的台式小厨电。
目前我个人觉得最值得大部分家庭购买的台式厨电，就是电饭锅，这个确实还是非常高频，且不适合用蒸烤箱来做（虽然也能做蒸饭，但烹饪要占用很长时间，且要一直保温，不划算）
我这里推荐大家买不锈钢内胆，无涂层的电饭锅，我自己以前用过日本进口的、国产高端的、国产新兴品牌的……最后很多都是因为内胆的涂层掉落而换锅或者需要换内胆的，而电饭锅的涂层内胆大多都是特氟龙（聚四氟乙烯）材质，掉落后摄入体内很难代谢。

我目前家里用的是九阳的电饭煲，主要看中的就是不锈钢无涂层材质，而且内胆做了纹路设计，所以也能达到很好的不沾效果，目前用了一年多了，也还是抗粘性很好：

而且米饭做出来效果也不输我之前海淘的日本电饭锅，所以还是很值得推荐的：

这样一来，咱们在厨房里的烹饪问题基本只要灶台+蒸烤箱+电饭锅，就都解决了，而锅具等可以通过橱柜套叠收纳，大大利用了厨房的空间，也让厨房台面能始终保持干净整洁。
当然，对于热爱烘焙的人来说，你还可以买个厨师机，加上绞肉配件等，可以拓展出很多辅助功能，但这个对于大多数人来说，比较占地方，也不太好收纳，如果不是高频使用，那我更推荐你买这款摩飞的套娃绞肉机：

这个最大的作用就是可以帮助日常切切菜，切切肉，甚至可以切切蒜头：

个人觉得对于不常做烘焙，又希望有个类似厨师机的功能的人来说，这款其实要比厨师机更实用，价格也便宜得多。

而且，它是可以套叠起来的，所以严格来说不算台式厨电，日常是可以收纳到柜子里的：

3、为善后工作，配备助手
厨房还有一个点是需要装修时考虑的，那就是善后工作。
家庭做饭做菜，做完后的善后工作主要就三种：清洁台面、洗碗，和拖地。
清洁台面，如果按前面说的，尽量安装集成电器，减少台面电器的选购，而且分区设计得合理，其实台面是很好收拾的，无非就是洗菜台边上的水擦干，备菜的台面需要擦干净，以及灶台的油渍、汤渍擦干，只要台面电器少，油烟也控制得好，其实台面是可以很容易擦好的，也不涉及需要买什么清洁厨电来帮你。
洗碗机的话，看个人需要，如果是1-2人小家庭，洗碗机不见得能很好地帮助到你节省时间，但如果是3口以上，甚至是和老人一起住的家庭，那我还是非常建议买一个洗碗机的，具体型号我就不在这篇推荐了，因为比较选起来还比较复杂，不同需求取向也不同，有兴趣的可以去翻我的文章。
最后，是拖地。
厨房的拖地很容易油腻、掉食物残渣等等，如果用常规的拖把，你需要来来回回反复拖很多遍才能干净，而且因为容易有残渣，所以你还需要不停地换水，比较浪费水和时间。
我后来是买了追觅的拖地机，这款机器可以很快地把残渣吸到污水桶，同时会持续释放清水来进行拖地，相当于原来要扫掉残渣，拖掉第一遍油污，拖第二遍……第三遍……的过程，用拖地机，它可以一遍就搞定。
推荐追觅的原因，是之前做过几款机器的横评：

追觅在烘干效率上，是相对最彻底的，并且有正反转的清洗：

这个功能，可以很好的清理掉滚刷上的食物残渣，对于拖过厨房后的滚刷可以起到很好的抑菌作用，不容易发臭。

总结一下：
（1）厨房要根据“拿、洗、切备、炒、放”几个功能区域做好规划，并且尽量选择集成类电器，来减少厨房动线的交叉，优先推荐买集成灶或者集成烹饪中心，次优选择也建议买个蒸烤炸一体机；
（2）台面，尽量减少不必要的小厨电，除了必买的电饭锅外，可以考虑再买个可收纳的绞肉机，相对便宜且实用；
（3）善后工作，人多可以考虑买个洗碗机，另外推荐买个烘干功能相对靠谱的拖地机，可以让饭后工作大大减少。
最后，大家可以照着我推荐的厨电作为选购清单，也可以到京东家电家居频道页里，按上面介绍的一些产品再做一些挑选：

1、安全：很多人在装修厨房的时候，重点放在高大上了，但经常会忽视最重要的安全。厨房的水、电、气等用的多，设计的时候可能会漏掉、忽略一些关乎居住安全的事儿。
比如燃气管道不允许埋暗管，燃气热水器不能放在密闭空间，燃气热水器强排管与相邻水、电管的距离保持在15cm以上等等。

素材很多搜集自知友装修群，一些都是他们的真实经历……赶紧来群里多聊聊，大家一起抱团避坑！就等你来聊辣~
群入口在下面，戳链接直达！

2、口味：先从自己的味蕾出发。中国人并不是全都是重口味，所以选择灶具等也要考虑自己的饮食习惯，比如清淡饮食的人不一定非要买适合煎炸烹炒的大功率油烟机。还有厨房要不要开放式之争，和个人饮食习惯有很大关系。
3、身高差异：现在厨房的设计很多借鉴欧美，但在定制和购买的过程中，容易忽视平均身高的差异。即便是国内的通用标准，也要适当考虑个人的差异。
简单总结下就是，别弯腰切菜，别翘脚颠勺。粗算公式，舒适的橱柜高度＝身高/2＋5~10 (cm)。比如身高166公分，除以2再加5~10公分，是88~93公分，台面高度就在这个范围内选个舒适的。
谁常做饭按谁的身高来计算。最理想的尺寸，水槽、操作台、灶台都不一样高：水槽高度为肘下5cm；操作台高度为肘下15cm；灶台高度为肘下25cm。可以考虑高低台面，水槽区、操作区高一点，灶具区低一点。
还有个特别容易忽视的：吊柜做上翻门，门开了，你抬手能扒拉下来，你媳妇能够到吗？
4、台面上的插座面板带开关。墙裂推荐，无敌方便，插头万年不用拔。

5、橱柜吊顶底下装灯，色温3000~4000K，照食物显得特美味。最好带人体感应，一挥手就亮，方便。

6、来一根棍儿。什么都可以往上挂，充分利用空间又方便。

7、来一个抽屉/拉篮。拿东西时，拉出来比伸头往橱柜里翻方便。

如果细节拿不准，可以来群里多聊聊，你说点装修遇到的问题，他聊点避坑经验，大家集思广益，抱团避坑~
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还有插座布局的一些：
1、油烟机插座，位于灶具正上方，距地面1.8~2.2米左右（“地面”指贴完地砖的完成面），取油烟机背后中间位置。
2、冰箱插座，一般在厨房拐角，比较矮，距地面0.3~0.5米左右。
3、小厨宝、净水器、垃圾处理器等等的插座，一般在水槽下方，距地面0.3~0.5米左右，能带防溅盒更好。