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[家居生活]如何选择开放式厨房的抽油烟机? |
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顶吸式、侧吸式和集成式抽油烟机，哪种更推荐，吸油污效果好？ |
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现代家庭的装修中，开放式厨房正在成为一种流行趋势。开放式厨房打破传统的墙体隔断，使得厨房空间得到更加充分、灵活的利用，所以又被称为餐厨一体，这种设计让厨房显得，更加开阔明亮，采光效果更好，增加了整体家居的美观度和时尚感。 当然，餐厨一体设计中，抽油烟机也成了装修时的一大问题。为了让家居既空气清新又美观，除了吸力强劲、性能优越，油烟机能够百搭也是很重要的。 那么，在这种餐厨一体厨房设计中，该如何选择油油烟机呢？ 颜值 既然讲求设计，抽油烟机的颜值非常重要。开放式厨房的装修风格一般较为简洁、明亮，因此需要选择外观美观、大方的油烟机，以提升整体装修效果，保持装修风格的协调一致性。 |
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同时，抽油烟机的材质也需要考虑，如不锈钢、玻璃等材质，不仅颜值高，也更易清洁，更耐久。 风量（吸力） 油烟机的主要功能是吸收和排除烹饪过程中产生的油烟和异味，因此其吸力是至关重要的。风量是衡量油烟机吸力的重要参数，一般来说，风量越大的油烟机吸力越强。在餐厨一体或开饭时厨房中，由于空间较大，建议选择风量在17m3/min以上的油烟机。一般来说，侧吸式的吸力比较好。 风压 风压是指油烟机排风管道中风的力量，风压越大，排风效率越高。餐厨一体厨房中，由于排风管道一般较长，因此需要选择风压较大的油烟机，以保证排风效果。 智能化 科技飞速发展的今天，智能化的家居家电可以说是当代家庭的标配了。一款具有智能化功能的抽油烟机，可以让原本繁琐的下厨变得更加简单便捷。 滤网 油烟机的滤网是阻止油烟进入风机的重要部件，因此需要选择易于清洗、更换的滤网，以保持油烟机的清洁卫生和延长使用寿命。 因此，我们选择餐厨一体的油烟机时，需要综合考虑风量（吸力）、风压、噪音、外观和滤网等因素，同时，在购买前最好仔细了解产品的性能、品质和售后服务等信息，一般来说，大品牌产品品质更值得信赖，售后服务也更有保障。 而方太作为国内的知名厨电品牌，它的油烟机不仅外观时尚美观，更注重实用性和性能稳定性，售后服务的表现也是可圈可点，当家里原有的抽油烟机吸力越来越小，一家人下厨时备受油烟熏绕之苦后，我们重新挑选的抽油烟机就是方太的，使用起来非常满意，用我妈的话说：“后悔没早买呀！” |
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下面就来说说方太F1新月套装有哪些让人眼前一亮的优点吧~ 素雅月光白，提高厨房颜值 方太F1新月油烟机机身小巧精致，没有普通油烟机那样的压抑感。我们知道，一般的油烟机都是黑色的，显得比较沉闷。如果整体家居是明快的浅色调，黑色抽油烟机就会显得非常突兀。考虑到不同家庭的需求，方太F1新月油烟机推出了月耀黑、月岩灰、月光白三种颜色的套装，可以匹配不同的家装风格。 我选的是月光白配色的，清新淡雅，机身边角全部采用了圆润R角设计，银色边框瞬间颜值拉满，既时尚大气，又能防止磕碰。 |
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无论是油烟机还是燃气灶，都采用了纯平的钢化玻璃材质，这种材质光洁可鉴、不会发黄，质感温润通透，看起来格外养眼。钢化玻璃结实不易碎，清洁起来也省心，滴上油污轻轻一擦就干净了，对于我这样的懒人特别友好~ |
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烟灶联动，挥手即可感应 方太F1新月油烟机的开关方式也是与众不同的，多彩UI界面绚彩灵动，轻轻触碰就可以控制。 |
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除了触控控制，它还可以挥手看关机和烟灶联动，通过简单的挥手动作或点火操作，即可轻松控制吸抽油烟机的打开和关闭，妥妥的黑科技。 我们平常下厨，很多时候洗了菜双手都是湿的，再去开机容易把油烟机弄脏，这个挥手智控就可以避免这种尴尬。 |
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它的烟灶联动功能也很给力，打开灶具，油烟机自动开启，关闭燃气灶后2分钟后，油烟机会自动关闭。 |
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大风量，迅速吸排油烟 方太新月F1油烟机风量达到了24m3/min，风压达到1000Pa，能够迅速吸排油烟，保持厨房空气清新。 我喜欢吃辣，平常炒菜时会放剁椒等配料，下锅碰油爆炒，总是辣味混合油烟味，浓郁的味道比较冲，之前用吸力小的抽油烟机，往往扛不住，被油烟味熏得难受。 使用方太F1新月油烟机后，就算是爆炒辣味大的菜肴，油烟也能轻轻松松被抽吸走，下厨体验变得十分舒适，厨房再也不是烟熏火燎的感觉了。 大火力4档调节，小白也能当大厨 说到下厨，离不开煎炒烹炸，对火力的要求自然也不一样，文火煎煮，大火爆炒。因为旺火能让食物快速加热，水分不易渗出，让口感更脆嫩。如果火力不够，食材变老，口感也会变差。 方太F1新月灶具采用大火力设计，热负荷达到5.0kW，能够满足爆炒涮蒸等烹饪方式对火候的需求。 |
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煎烙、爆炒、清炒、慢煲4档旋钮调节火力，火力调控一目了解，就算是小白也能把握火候，轻轻松松当大厨。 |
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易清洁，省心省力 每次搞卫生，抽烟机的清洁都是让我头疼的大事情，油污太脏，清理又麻烦。 方太F1新月油烟机的油杯、隔烟屏、油网都可以拆卸，清洁起来十分方便。 它的油网采用了磁吸吸附设计， 无论是取下还是安装都超级方便。 如果需要清洁，它的隔烟屏也可以手动向上支撑抬起，最大角度可以达到123°，不用低头侧身就能清洁油烟机内侧，灵活又方便。 |
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“咔哒”一声轻轻一按，隔烟屏支起来了。 |
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隔烟屏支起之前的支撑状态。 |
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123°大角度，再也不用担心清洁时会碰头了。 |
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可以说，方太F1新月油烟机是性能出色、外观精美、拥有智能化黑科技的厨房神器，是开放式厨房的理想之选。 2023年双十一盛典已经拉开序幕，正是入手的好时机哦，有计划购买抽烟机的宝子们加油冲哦~！ |
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因为我们日常的饮食习惯就决定了烹饪方式油烟大的情况，常做爆炒、烹炸等中餐的开放式厨房，一定要靠吸力够强的油烟机才能改善油烟四散的情况。 但如果只是一味看重吸力不注意清洁问题的话，油烟机上的油污积累速度其实是非常快的，油污积累到一定程度，就会直接影响油烟机性能，吸力受阻、噪音变大、排烟力也会逐渐降低，油烟机的使用寿命会变短不说，也危害健康。 举个例子，比如只看重吸力花4k+买了个24m3/min风力的油烟机，可平时做不好清洁工作，那么我敢说只要2年，这台烟机的风力就能衰减到20m3/min。也就是说两年过后，家里在用的就相当于是一台普通千元机了。 自己清洗和找专业人士上门清洗的话都免不了要拆机再安装，额外费力费钱不说，对机体也容易造成损伤，因此现在市面上高端点的机型都是带有自清洁模式的。 不过自清洁原理并不相同导致清洁能力也有所偏差，至于怎么选一款吸力又大、自清洁能力又强，适合开放式厨房使用的油烟机呢？下面我来详细摆摆。 一、开放式厨房油烟选购要点看顶吸还是侧吸 从款式上面来说，油烟机大致分为两种：顶吸式和侧吸式。 顶吸式就包括我们之前用的比较传统的那种中式深罩的，吸油烟效果确实不错，价格也亲民，但很占地方，看起来比较笨重，颜值不高。不太符合现在家庭装修的审美风格，基本是只追求性价比的老年人换新时才会考虑了。 |
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也还有一种比较美观的顶吸式油烟机，是欧式平板的，看起来更简洁、不挡光线，也流行过一阵子。不过因为平板设计不拢烟，且本身距离灶台有一定距离，对于我们国内的烹饪习惯来说，吸烟效果不够理想。 |
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侧吸式与顶吸不同，因离灶台较近，所以吸烟效果更好，且有的侧吸式还在吸风口处做了拢烟设计，吸烟的同时不跑烟。 |
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开放式厨房在安装油烟机时建议考虑多看看侧吸式的油烟机。 看风量、风压 风量的数值就是看每分钟内，油烟机都能吸、排多少烟量；风量的大小，即代表着油烟机的吸烟能力强弱。 肯定是要风量越大，吸烟效果越好。不过随之而来的可能就是使用时噪音会跟着加大，这点在选购时可以看下油烟机有没有做降噪处理。 风压决定的是排烟效果，油烟吸得多也得能顺利排出才行。 老旧小区的排烟口多半是可以在墙上打孔，直接排出室外的；但高层不允许墙体打孔，油烟基本都得走公共烟道。这种情况下，油烟机就要有足够大的风压，才可以保证自家的油烟能从公共风道中顺利排出了。 |
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所以在挑选油烟机时尽量选风量大，风压强的，开放式厨房油烟机的风量最好要22m3/min及以上。 看清洁模式 前面也提到了，油烟机长期不清洗会对机器本身造成一定的损害。油污堆积会导致油烟机吸力下降，使用寿命变短。 由于油烟吸得不彻底，人在做饭时也会吸入更多油烟，有损身体健康，所以说选择能有效自清洁的油烟机很重要。 目前市面上的油烟机比较主流的清洁方式有三种，分别是高温热熔洗、变频自动洗和高温蒸汽洗。 高温热溶洗就是通过叶轮上的发热丝升温，把叶轮上面附着的油污融化，再高速旋转叶轮进行排污。这种加热模块最高温一般只能达到70度，且全程没有冲洗的步骤，容易有污渍残留。 |
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变频自动洗是油烟机中内置喷臂，通过高压喷出气泡水来冲刷油污清洗，随后再高速风干的，不过由于全程没有高温处理，且喷臂喷水覆盖面积有限，所以油污清洁不均匀不彻底。 |
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高温蒸汽洗同样是通过内置喷臂来进行喷洗的，不过不同的是采用高温高压的蒸汽来喷射溶解油污，附着油污能先被溶解再被冲洗，最后还会高速旋转风干，洗净率高达99%。 |
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由此不难看出，身为专利技术的高温蒸汽洗确实在油烟机除油污时能起到真正有效的彻底清洁目的。 选油烟机既想拥有高温蒸汽洗功能，又想有大吸力的朋友可以看看美的蒸汽洗油烟机JA9。 广告 美的厨房蒸汽洗大吸力抽油烟机燃气灶套餐烟机灶具套装三件套JA9 开放式厨房油烟机推荐 |
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超大吸力、超强风压 首先，油烟机的风量和压强都是够大的，开放式厨房用着也没有问题。 美的油烟机JA9的风量达到了25m3/min，可以算得上是超大吸力的油烟机了。加上本身又是侧吸式，吸烟效果好，可以说日常做饭时爆炒也不用怕了，油烟刚一冒头就能被立即吸走。 在吸风口处，还有一个三面拢烟翼的设计，相比完全开放式的吸烟口能形成更为密闭的锁烟空间，有效防止油烟四溢。做饭讲究的，炒菜前喜欢炝个锅或是炒香香料的，也不用担心呛人的油烟会弥漫厨房，甚至跑到客厅去了。 |
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油烟机的静压值有1000Pa。即便是在饭点，大家都在做饭的时候，凭借着1000Pa的风压也可以快速的在使用高峰期的公共烟道中一马当先地将自家油烟畅快排出，同时也不用担心会有油烟顺着管道而来发生倒灌问题。 在吸烟排烟方面，美的蒸汽洗油烟机JA9无论是强大的风量、风压实力，还是吸烟口处的人性化设计，都能保证煎炸爆炒时不会跑烟，让餐厨一体化空间也能有清新空气。 自带高温蒸汽洗功能 前面提到过的，在自清洁方面，高温蒸汽洗方式表现优异，而这一技术其实就是美的的独家专利。 而美的蒸汽洗油烟机JA9就使用了这项专利技术。 其内置喷臂配备的为3D 6孔喷头，喷射范围可以做到百分百覆盖叶片的清洁区域，在清理时不会留下冲洗不到的死角。 |
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喷头喷出的也不是普通热水，而是高温为110度的蒸汽，伴随着350kPa的高压，所经之处，油污都能被高温溶解后再强力剥离。 之后再高速旋转叶轮，甩出油污和水分的同时高速风干，保证机器内部没有水分残留，不会形成水渍。 |
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电机是水电隔离的设计，不用担心高温蒸汽洗时会有安全隐患。 一套组合拳打下来，油烟机的洗净率能达到99.1%洗净率。且因为是高于100度的高温持续冲刷，也能保证有99.99%灭菌率。 像咱们中国家庭，做菜讲究的就是一个火候和锅气，而这样的烹饪方式就导致了油烟中油污所占比例较重的问题。 直接高温加热先不说温度够不够高到能溶解全部的顽固油渍，就说这种没有介质直接加热油污的方式，也容易让油渍本身直接变得焦炭化，附着力更强，没有强劲外力更难清理。 |
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所以说，只有温度够高，又有强大冲刷压力的蒸汽洗，敢提洗净率能达到95%以上，其他清洁模式都不做这种保证，因为清洗不够彻底、干净。 想要厨房里的油烟机寿命够长，又能保持常用常新的持久大吸力，选对有效的自清洁模式真的至关重要。 |
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智能体检 作为新时代的家电，智能化体验方面自然也是需要考虑到的一点。 美的的这款油烟机还有AI智能体感操控功能，机身配备了双重红外感知系统，反应灵敏、准确，只要挥手就能自由开关机、调节。 不用碰触就能调控，不仅能避免误触到按键，也能减少面板沾染到油污的可能，清洁起来更省心。 |
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除此之外，它还能实现自动检测烹饪环境，从而精准匹配风压，全程不用手，操作更简单，对老人来说也十分便利。 连接APP的话，也有自清洁智能提醒，可及时清洁油烟机，以保证油烟机的高水准使用体验。 如果家里一起配置了美的燃气灶Q518S，也可烟灶联动，关火即关油烟机，不用担心开得不及时或忘关油烟机的情况了。 颜值高 最后提一下机器的颜值吧。 美的油烟机JA9做得是齐平橱柜式设计，机身整体厚度只有355mm，能够和谐地融入到橱柜中，厨房烹饪区域看起来也不会突兀，颜值更高，与能一眼扫到厨房内部布局的开放式厨房更为搭配。 且由于机身和橱柜齐平，平时做饭时也不容易磕碰到头部，光线也不会被阻挡，做饭时视野更好。 |
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家中人口多，做饭食材量大的家庭也不用担心，安装了美的油烟机JA9后，灶台上也能轻松放下多层蒸锅，不会有因为侧吸式油烟机离灶台近，就影响放锅和炒菜颠勺的现象。 广告 美的厨房蒸汽洗大吸力抽油烟机燃气灶套餐烟机灶具套装三件套JA9 总而言之，开放式厨房想要选购一台吸力强不跑烟的油烟机完全可以考虑一下风量值有25m3/min的美的蒸汽洗JA9油烟机，且同其他强吸力的油烟机不同，它的自清洁能力更是数一数二的强，高温蒸汽洗确实可以有效清洁油烟机内部还不伤机，让油烟机可以“常用常新”，始终拥有大吸力。 再加上智控功能和细节处的人性化设计，2k+能到手，绝对超值。 如果是更加追求性价比的朋友，也可以考虑一下美的蒸汽洗油烟机AK5 pro，同样是齐平吊柜的设计，有着能强效清洁的110度高温蒸汽洗自清洁，吸力为23m3/min，静压900Pa，开放式厨房用也能保证美观不跑烟，封闭式厨房用着同样给力～ 广告 美的抽吸油烟机灶具 欧式侧吸高温蒸汽洗 变频巡航23风量烟灶套装 |
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大家好，我是做了十年室内设计的家芝太太，设计过上百个家之后，我发现越来越多的家庭乐于接受开放式厨房。 开放就意味着打开空间，除了可以增加吧台、西厨，丰富功能，配合相对应的户型改造，其实可以让厨房获得更好的采光，解决户型上的劣势，由此让房子显大显亮。减少一道门，就是减少了一处分隔，家也因此显得更大更亮，对小户型也很友好。当厨房从独立的房间变成开放的公共区域时，社交属性也自然得到提升。 随着文化水平的提高和社会的进步，大家对厨房有了精神层面的要求。越来越多的业主会跟我们说，他们理想的厨房，比如是可以全家人一起参与到下厨，可以一边做饭一边照看在客厅玩儿的孩子，可以在周末跟孩子一起做小甜点，随时交流，带来更多的陪伴等。 在我工作室的案例中，有几种关于开放式厨房的设计思路，正在装修的朋友可以收藏。 ? 客、餐、厨一体 也可以称为LDK，是指将Living Room（客厅）、DiningRoom（餐厅）、Kitchen（厨房），同处于一个公共区域，而形成的一个家庭核心区，最早源于日本。 这类完全开放的客餐厨一体设计，公共区域很大，烹饪区相对较小，适合下厨少、以简餐为主或喜欢在家开Party的朋友。 |
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? 小户型必备多功能岛式厨房 小户型空间有限，预留给厨房的面积不大，这时候就需要这种功能齐全的岛式厨房。 岛式厨房就是以中岛为中心的厨房。中岛兼顾收纳、用餐、备菜等功能，是厨房的补充，也可以作为餐桌单独使用，不吃饭的时候还能变身书桌。 |
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? 开放式厨房+餐岛台一体 像这种开放式厨房+餐岛台一体设计，配合超大功率的油烟机，日常下厨家里也不会有油烟味，更适合经常下厨，对厨具、美食要求较高的朋友。 这个案子因为中厨和西厨之间是承重墙，所以只能将中厨放在角落，配合超大功率的油烟机，日常下厨并不会觉得有油烟味。而日常洗菜、备菜，泡茶、品酒，都可以在西厨完成，可以分工合作。 |
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开放式厨房的设计中，大家最关心的问题就是油烟。针对油烟问题，我有三种方案可以解决： 1. 利用推拉门，灵活分隔 既想要宽敞开阔的大厨房，但也担心油烟问题的，可以在厨房操作区域增加玻璃推拉门。有个别地区会出现开放厨房就不给通燃气的情况，其实也可以增加一道玻璃门解决。 玻璃门在隔绝油烟的同时，也不会影响其他空间的采光，开合自由，非常方便，日常不下厨的时候就打开拉门，让空间更显宽敞。 |
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? 空间足够，又经常会爆炒，可以安排独立中厨 厨房设计成什么样，其实和你家日常的饮食习惯息息相光，喜欢吃西餐或者不经常炒菜的朋友，做开放式厨房的时候就不太需要重点考虑油烟问题。 但如果你家是每餐都要爆炒，最好可以挤出一块地方专门作为独立的中厨。在这个案例中，其实套内面积才80平左右，但因为夫妻二人希望公共区域可以给小朋友玩儿，加上自己经常做四川菜，爆炒是难免的，我们还为她挤出了一个独立的中厨，正好靠着窗户，排烟、散味都可以很好解决。 |
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当然，无论是开放式厨房，还是完全独立的中厨，油烟机都是厨房的必需品。我有不少业主都表示，只要投资一个性能强的油烟机，根本不会担心油烟的问题。 关于开放式厨房油烟机的选择，我总结了一些业主比较关心的问题，今天来和大家详细聊聊。 一、油烟机到底选侧吸还是顶吸 看过《向往的生活》的朋友会发现一个现象，黄磊在做完饭一般都要休息一会儿才会吃饭，他在节目里提过一嘴说刚做完饭的人一般都吃不下。看到这个，我有特意问过家里经常做饭的父母，他们也认同这个说法。 因为里炒菜的过程中油烟太大散不出去，吸入太多油烟，被呛得影响到了胃口，在节目里的夏天，情况会更明显，又热又呛，胃口更大受影响。 除了胃口受影响，像炝锅、爆炒时候的油烟最大，在短短的几十秒里人会吸入很多小颗粒的有害物质，一旦进入肺里是排不出来的，油烟对肺是具有一定伤害的，对皮肤也是如此。 可见油烟机作为厨房必不可少的电器之一，除了会带来不错的烹饪体验，为我们的一日三餐工作，也为我们的健康保驾护航。 挑选一台合适的油烟机也是一个重中之重的事。油烟机主要分为顶吸式和侧吸式。 |
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顶吸式 |
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侧吸式 顶吸式油烟机是安装在灶台上方，炒菜时拢烟能力强，吸油烟效果快，由于和灶台间的距离长，不需要经常清洁，但时间久了可能会滴油，而且如果是个子高的朋友，还会容易碰头。 当你沉浸在做菜的时候，容易注意不到这些支棱出来的角，特别是你低头看锅再猛地一抬头，这一下子撞得会痛到怀疑人生。如果想选顶吸式油烟机的朋友，一定要选带防撞设计的！ 侧吸式油烟机安装的位置较低，距离灶台更近，吸油烟效果好且不滴油，不会影响火苗，节省燃气，当然也不会碰到头，但噪音相对较大，需要经常清洁。 其实不管是顶吸、侧吸，都可以解决油烟问题，大家在选购的时候，可以根据自家的装修风格和使用习惯来挑选。 二、开放式厨房更要选择不跑烟的油烟机 一般针对油烟机的选择，我们最应该关注的就是吸力和风量，这两点直接影响油烟机的工作效率，最近我的业主就选购了方太03-X1S油烟机。 |
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最初吸引业主的是它的超薄设计，看起来比其他产品不那么厚重，视觉上更轻盈，厨房也会显得更干净利落一些，偏爱极简、时尚感的业主一眼就喜欢上了。 当然除了颜值，主要也了解到它的最大静压值有1200Pa，压强远超其他产品， 27m3/min的风量也足够到大，就算在家爆炒、炝锅，它都不会跑烟，家里更不会留有油烟味，吸油烟效果超级棒，闻得到的效果。 要特别说的是搭载的方太云腾智驱引擎V11.0，包含的非常强的三项技术，让大风量和低噪音共存，这样下厨的业主就不会再像以前一样被油烟机的噪音吵个不停，腾不出手的时候想要喊下家里人递个东西，喊破喉咙都没人听到，虽然有点夸张，但厨房里厨房外真的就像两个独立的世界。 现在业主家有了方太03-X1S油烟机，边炒菜还能边聊天，手上油烟也不怕，挥一挥手就能智能操控吸油烟机的开关，开启智能吸油烟，效果不打折，这暖心的设计，让人感觉下厨都变成了一种享受。 有的朋友家楼里排烟管道和公共烟道离得远，在做饭高峰期的时候，如果风压不够会导致油烟排烟不出去，还会出现油烟倒灌的问题。 但选择方太这款03-X1S油烟机就不会出现这种情况，它的智能巡航增压4.0，非常令人惊艳！拥有专利自适应恒风量算法，不管烟道阻力怎么变，都能够保证排烟的好效果不变，动静也更轻。 也不用像之前选购时还要考虑楼层多高、要选多大的风压，或者面对复杂的烟管绞尽脑汁。不管是高峰爆炒还是复杂管道，住在几层都能快速有效排烟，防止油烟倒灌，非常省心省时。 不仅排烟顺畅，方太03-X1S在吸油烟方面表现也很出彩。它的进风口距离台面仅仅325毫米，超薄低吸，吸烟更近更准。油烟刚起，会马上顺势上排，在炒菜时第一时间快速吸走油烟，对于开放式厨房来说，就不会出现油烟跑到其他房间的问题。 |
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而且，它的机身厚度只有11cm，做到了业内最轻薄水平。扁平机身的好处之一是安装在墙壁上，做菜的时候不会碰到头，视线上也没有阻挡，厨房更显大。它的一些巧思设计也很吸引人，比如说智能流量分配，自动识别两个灶台的油烟量，哪侧出油烟，就会集中风量吸哪侧，单侧的风量可以提升近50%，吸排效果更好。 |
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而且做饭也不用可以挑选灶台，哪个顺手用哪个，不管哪个产生的油烟它都能吸得很干净。 再比如它挥手智控和烟烹联动，炒菜的时候难免手上有油污或是拿着肉、菜、调料之类的东西，这时想要打开油烟机，不用手忙脚乱怕把油烟机弄脏，只要挥一挥手即可开机关机。如果搭配了特定型号的灶具，在打开燃气灶开始烹饪时，油烟机还会自动打开，关火后烟机则会延时自动关闭，把剩余油烟彻底吸净，既解放了双手，又让厨房始终保持无油烟的状态。 |
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油烟机上的油污也很好清理，5秒锁屏可以防止清洁时出现误触，镜面机身一擦就干净，而且由于是无油网设计，不藏油，没有油污堆积，不用定期清洗油网，省心又卫生，大扫除的时候也能省下不少力气。 三、开放空间要保证所有细节的美观 厨房做成开放式，收纳整理和厨电的选择就特别重要，因为没有门可以分隔开，一抬头，厨房就一览无余，不整洁、不美观的地方也就特别显眼，直接拉低全屋的观感。 而厨电的选择中，选对油烟机又是重中之重。 油烟机的属于体积较大的厨房电器，并且安装位置较高，视觉上很难让人忽视它的存在。但偏偏市面上的部分油烟机的设计实在是有待提升，看起来“傻大黑粗”，和厨房里的其他元素很难合理搭配，特别是采用极简设计的空间，添上这样一个黑漆漆的庞然大物，就像《仕女图》中冒出个黑李逵一样突兀，非常影响整体的设计效果。 而方太03-X1S油烟机，可以看出在设计上下了一番工夫。11cm的超薄镜面机身，两段极简设计，体积更小，安装的方式更灵活，比如可以独立挂墙安装，可以包柜嵌入式安装，可以烟机橱柜组合安装，随便怎么搭、什么风格，都很好看。 |
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在黑色的镜面面板上设计了橙色的触控界面，既醒目又时尚，操作更清晰方便。 |
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它的1.7L超大油杯采用了隐藏式设计，与一般油烟机将油杯直接挂在烟机下方不同，而是直接隐匿在机身里，更加符合“少即是多”的设计原则，机身看上去简洁明快。日常使用中也更不容易看到油杯的污垢，机身看起来会显得更干净。并且由于容量较大，清洁油杯的频率也可以大大降低。 |
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晚上做菜时打开照明，舞台式柔感的光线区倾泻，很有氛围感，还原了食材本色，更好地把握每一道菜的品相，体验当大厨的快乐。 |
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前几天和业主聊天，业主还在说这款烟机已经安装了有一段时间了，家里并没有遇到厨房做饭满屋子飘油烟的情况，他们家也开始后悔一开始因为担心油烟问题而没有选择装开放式厨房，留下了一个不大不小的遗憾。 所以说，好的家用电器，也是家居设计中不可或缺的一环。就像方太03-X1S油烟机，不跑烟、高性能、低噪音和便捷的操控，很好地满足了实用性的一面，而高颜值又让它像一个厨房里的装饰品，让厨房的整体效果得到提升，让你在走进厨房时感到身心愉悦。好的设计是视觉性和实用性的结合，无论家居设计还是电器设计，不都是如此吗？ |
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如何选择开放式厨房的抽油烟机? 现在很多人尤其是年轻人喜欢开放式厨房，家庭整体装修出来的效果确实更好，不过对应的问题也就来了，主要就是油烟问题。 国人饮食习惯决定了我们的烹饪就有很多煎炸爆炒，大油烟不可避免，一款性能好的油烟机就至关重要了，不然不仅会让家具受到油烟污染，还会给家人健康带来隐患。 开放式厨房需要至少17m3/min风量，建议最好是20m3/min及以上，风压也要足够才能快速将油烟通过公共烟道排出，至少300Pa以上。 对于题主详细问题：顶吸式、侧吸式和集成式抽油烟机哪种更好？ 无论是顶吸（欧式）还是侧吸式风量风压足够都可以满足开放式厨房，对于集成灶近几年也受到大家关注，理论和宣传上确实更好的解决了油烟问题，不过技术还并没有那么成熟，不要看广告宣传有多好！ 推荐3款适合开放式厨房的油烟机： 1、方太油烟机推荐JCD10TA |
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方太油烟机推荐JCD10TA 搭配的是强劲直流变频电机，巡航增加最大静压达到了1000Pa，无惧公共烟道大阻力，也可快速将油烟机吸排干净； |
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方太超薄全面屏油烟机P1 推荐理由：现在年轻人选购油烟机，大风量和风压都是标配了，高颜值是他们的更高追求，方太超薄全面屏油烟机成为了当代年轻人梦寐以求的新物种！ 21cm超薄机身给厨房释放更大空间，而且还是全面屏设计，采用的黑晶钢化玻璃外观，超高端大气，瞬间让你的厨房提升满满的格调。 厨房是创造美食的地方，方太P1超薄全面屏给我们一个舒适无障碍的烹饪环境，非常符合当代人追求的美学，帮我们拥有一个简洁大气美观的厨房。 一爆炒就油烟呛鼻？一到做饭高峰期就能闻到楼下在做爆炒大肠？家里的油烟机开最大档也不行？... |
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超薄全面屏油烟机轻松帮你搞定，直流变频电机提供强大动力，风量可达到24m3/分钟，最大静压1080Pa，让你解放双手专心烹饪美食。 |
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你家用的风量风压也很大还是跑烟？别怕！它采用全新吸烟方式，1+2组合吸油烟，主进烟口+两个对准双灶的辅助进烟口同时吸烟，不给油烟外溢机会！ |
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无论是喜欢大火爆炒还是小火慢炖，都少不了一款优秀的燃气灶，这款套装搭配的燃气灶给爆炒的你提供5.2KW家用极限火力，175°大范围无极调节来个小火慢炖随心调控，5重增氧高效燃烧科技热效率65%，大火力还省气。给你舒心烹饪环境，烟灶联动、挥挥手控制...方太用科技提升我们的生活质量，用超薄全面屏征服你的高要求高审美。 3、老板油烟机27A3H |
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可瞬间将厨房常态气味降低到98%，油脂分离度92%（目前最高水平），895mm宽拢烟屏可大大提高吸排油烟性能，还有专利隔烟飞翼有效防止溢烟； |
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油立净技术让内腔终身免拆洗，内腔干净才能保持大吸力不减弱，还搭配了老板专利智能挥手系统，更灵敏体验度更高！ 更多油烟机选购，看看下面这篇文章就足够了 木棉妈妈：油烟机推荐-厨房抽油烟机推荐哪个牌子？家庭用抽油烟机推荐好品牌-老板/方太/华帝等怎么选？373 赞同 · 242 评论文章 |
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3大油烟机品牌选购专题： 木棉妈妈：方太油烟机推荐-方太油烟机怎么样？方太油烟机EMD22H、JCD9A、JCD10A、JCD7等型号哪款好？150 赞同 · 16 评论文章 |
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木棉妈妈：老板油烟机推荐-老板油烟机怎么样？老板油烟机27A3H、60A1、60D1S、22D2S等型号哪款好？130 赞同 · 142 评论文章 |
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木棉妈妈：华帝油烟机推荐-华帝油烟机怎么样？华帝油烟机i11140、i11135、i11143、i11170、i11152等型号哪款好？26 赞同 · 17 评论文章 |
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刚装修完开放式厨房的大冤种前来回答~ 从原来的旧房子搬到新家，本应该是一件开心的事，但开放式厨房真的很不好控油烟。不过好在我们油烟机选的还不错，所以实际上家里并没有因为油烟产生什么不愉快。由于以前做了不少油烟机的功课,所以在选购经验这块，应该比大部分朋友足一些，趁着今天有时间就和大家科普一下。 吸油烟到底选择顶吸式、侧吸式还是新欧式油烟机?这几个究竟哪一个最适合你？不妨听听我的建议，不过呢，最终的选择权还是在你手上。 说实话家顶吸式、侧吸式都各有自己的特点吧，顶吸油烟机安装的位置要留意，放得太低不行，太高可能对吸力造成影响，但是胜在颜值高、拢烟强。侧吸式油烟机的特点是近吸，毕竟有句话说，“近水楼台先得月”，离烹饪区域近，吸力自然强劲，比较适合轻烹饪，例如蒸、煮、小炒等。 |
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有一说一，我个人觉得新欧式油烟机不错，比如我家选购的方太F2新欧式油烟机，星空灰的配色着实好看，既低调又优雅，欧近一体的设计，完美结合了顶吸和侧吸的优点，拥有570mm的烟灶间距，为我烹饪时提供了更大的操作空间，不管是蒸多层包子或者日常颠锅都能hold住。 同时机身下置210mm，离烟源更近、更好吸烟，油烟刚刚冒出头就被吸走了。这款新欧式设计的油烟机能解决顶吸路径长的问题，同时也克服了侧吸的油烟逃逸问题。 不过在我研究的这段时间发现，新欧式油烟机这类外观设计的油烟机目前在市场上的选择相对较少，不是所有品牌都有。 在智能化上，方太F2的表现是真的不错，让我惊喜满满！搭载了烟灶联动功能，只要打开燃气灶，油烟机就会自动开启运行，如果你在app上还提前设置了的话，那么烟机每次工作时都会按照设置好的吸排模式来运作。 |
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还有科技感十足的O-touch智能按键，按键功能很清晰，不仅抬头就能看到时间，还能在触控屏幕上看到烟机开关、照明、风量强弱档这几个常用功能按键，清晰明了好操作。 最后让我不由得赞叹一下的是，F2还有手机互联进行私人定制功能，包括烟机是否开关灯、烟机是否延迟关闭、调节风量大小等，配合远程操控功能，即使躺在沙发上也能远程操作油烟机。 |
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除此之外，F2有24m3/min的风量、1000pa的风压，能快速及时地将厨房里大量的油烟排干净，配合智能巡航增压4.0，能根据公共烟道的压力智能匹配合适的风量风压，有效防止高层油烟倒灌和厨房串味的问题，轻松应对各种中式烹饪对排烟的需求。 细节方面也值得夸赞，方太F2设计的是可拆卸的双段油网，清洗时用手轻轻一掰就可以取下来，非常方便。 |
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广告 方太（FOTILE）抽油烟机灶具套装 抽吸油烟机燃气灶家 京东 ￥4599.00 去购买? 总的来说方太这款F2新欧式油烟机我还是比较喜欢的，也很适合我家这种厨房，虽然价格上略贵，但是物超所值。如果你正在考虑更换新的油烟机，我建议你可以考虑一下这款方太F2，它一定会给你带来不一样的体验。 |
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集成灶功能多，净烟效果好，但是价格普遍较贵，即使是小品牌也需要四五千元，大品牌价格在万元左右，更换起来成本较高，普通工薪族消费不起。 还是普通油烟机使用最为广泛，不仅吸烟效果好，关键是价格便宜，二三千元就可以选到相当不错的机型，几年之后升级迭代成本也低。无论是顶吸还是侧吸吸烟效果都差不多，主要看哪种机型最符合家里的厨柜风格，喜欢哪种安哪种。 前几年油烟机吸力普遍在21以下，用几年性能就衰减了；现在主流的吸油烟机吸力都在22以上，有的可能达到27超大吸力，性能强悍至极。 推荐几款优质机型： 1、华帝i11170 【热销款】 i11170是配置均衡，是华帝走量机型。风量23㎡/min+最大静压450pa； 标配挥手智控，延时关机，高频自动洗，纳米硅不粘油网，更适合7层以内住宅使用。 活动价1900元左右，价格实惠，选的人非常多。 |
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2、海尔C25U1 【三面拢吸+变频】【推荐】 海尔C25U1是第一款把直流变频拉到2000元以内的机型，是该价格区间侧吸”变频机神“。 22m3/min风量 +500Pa最大静压+三面拢吸+AI变频增压+92%油脂分离度 双探头自动感知油烟浓度，变频增压可轻松应对各种烹饪场景；标配一键热熔洗，纳米涂层不粘叶轮、挥手智控、延时关机等。 活动价1800元左右，同价位中无有竞品存在，非常适合七层以内的住宅使用。 |
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3、美的顶侧双吸DL5 / DL7【超薄+变频 2500元】【强烈推荐】 美的把国产顶侧双吸拉到了新高度，妥妥的高性能、高颜值的王牌机型。 二者区别： DL5：24大吸力+900Pa最大静压+自动巡航+烟灶联动 DL7：25大吸力+1000Pa最大静压+自动巡航+变频烟感 一线品牌天花板级的配置，HOLD得住任何家庭烹饪场景，多高的住宅都驾驭得了，不怕倒烟不怕返味。 配有快拆面板，清洗非常方便。而且还支持挥手智控、WIFI、假日换气、延时关机等功能。 活动价格2500/2700元，这是3000以内最推荐的机型，高配低价。同配置其它机型，往往需要3000+的价格，性价比高，全靠同行衬托。 |
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4、方太EMQ5T 【蝶翼环吸 全域拢烟】 EMQ5T是方太经典顶吸，综合性价比较高，销量很好； 24m3风量，980Pa最大静压，自动变频，52dB噪音，92%油脂分离率； 特点是机身采用下潜设计，并带有蝶翼云板，可以使负压区外扩/下沉，能覆盖灶上空间，有效防止油烟逃逸； 同时搭配双重红外感应，自感应照明、挥手智控等，噪音53分贝，提供安静烹饪环境。喜欢顶吸的朋友可以考虑它，颜值很高的。 |
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5、华帝i11183【三腔+变频】 华帝是国产油烟机的前三甲，同样主打高配低价，用户群体庞大。 风量25+风压900+三腔三吸+随烟感+自动巡航+油脂分离度92%，妥妥的顶吸中的高配机型； 搭配变频气泡洗，以及纳米硅导流板，让清洁变得简单。同时还采用多维降噪，声音低到51分贝，符合开放式厨房对噪音的需求；标配挥手智控，延时关机。 活动价2700元左右，是非常优秀的顶吸机型，大力推荐。 |
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6、方太JCD10TB JCD10TB是2022年上市 ，是行业第一款小巧、轻薄机型，于双十一热卖。 风量23+最大静压1000Pa+智能巡航，适配各楼层，不怕跑烟，也无惧倒烟。 另外，标配双重红外感应，操作更精准。如果喜欢掂勺爆炒，选这款油烟机非常合适。 2022年上市价格3400元左右，现在活动价2900元左右，进一步提升性价比。 |
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烟灶专题： 类型：顶吸式油烟机 | “7”字型油烟机 | 集成灶 | 厨房类型：开放式厨房油烟机选购 品牌划分：方太 | 老板 | 华帝 | 美的 | 海尔 | 苏泊尔 | 万和、樱花 | 价格划分：500-1000元 | 1000-2000元 | 2000-3000元 | 3000-4000元 | 4000元以上 | 炒锅推荐： 菜刀菜板： 冰箱推荐： |
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开放式厨房，变频是标配。 优点是可以自动调节风量和风压，省力省心，噪音又小。如老板、美的、华帝、海尔有很多变频型号，性能好价格实惠，可以优先考虑。 大家可以根据自己的预算进行选择。不管选哪个品牌，风量和风压都建议选稍大一点，因为随使用年限增加这二个指标都有不同程度衰减。 开房厨房: 1、需要较大的风量、风压，不仅吸的快还要排得出；最好是带自动巡航功能，自动调节省心省力； 2、尽量选择低噪音，可以保持相对较安静的环境； 3、优先选择侧吸，拢烟效果好；注重美观也可选顶吸，拢烟效果也是不错；1、海尔C21U1 【超薄+变频】 此款是海尔2023年新品高端旗舰，超薄、近吸、变频机型，配置强悍。 35CM超薄，可以平嵌厨柜，美观大气；25m3/min风量 ，各种烹饪环境都HOLD住，爆炒不怕不怕啦~~~1100Pa变频增压，低层排烟毫无压力，做饭高峰时无惧油烟倒灌；92%油脂分离度 ，业界最高；五重过虑、一键热熔洗，清除腔内残留油渍，延长使用寿命；挥手智控，自动换气、延时关机皆备 超薄也是今年趋势，各品牌都有主打机型推荐，C21U1应该是超薄机型吸非常具有性价比的款，精工品质，喜欢的朋友可以考虑。 |
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2、华帝i11207(s7) 【三腔+变频 2400元】 i11207是华帝主打高端顶吸油烟机，综合实力相当出彩！ 配置：风量24，风压450，最大静压860，油脂分离率90%，性能强劲。 采用1:5:1三腔设计，拥有更强的负压；三腔三吸，中间/两侧同时围剿，油烟丝毫不落；性能超越传统单腔或双腔设计。顶吸油烟机配有24大风量，也是相当给力的；堪称油烟机中的战斗机，即使油烟再大也能统统搞定。AI变频；可自动调整风量/风压，无需手工干预，省心省力；还具备860超大静压，闪吸强排油烟不会倒灌。标配挥手智控，延时关机，可拆卸油网。适合开放厨房，或爆炒爱好者使用。 |
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3、华帝i111A1【小巧轻薄 性能强劲】 i1111A1是今年新款旗舰，是华帝又一力作，对标方太JCD10TB，不足3000元，性价比更高。 i1111A1性能直接拉满，风量25m3/min，最大静压900Pa，油脂分离度90%。采用最新AI烟感巡航技术，HOLD住任何楼层、任何烹饪场景，油烟一丝不漏。高压变频气泡洗，从容应对顽固油垢，还原强劲动力。 2023年油烟机高端款式都向轻、巧、薄方向迈进，比传统侧吸、顶吸更加精致、百搭，是当下主流款式。A2就是这样设计，美观、强劲，可齐平厨柜，还能容得下四层蒸锅，省空间视野好，是现代化厨房的首选。 单机价格不足2700元，烟灶套装不足4000元，这次华帝非常有诚意，价格很接地气。 |
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4、小米侧吸机S1 S1是小米高端旗舰机，独特的设计，整体性能很强劲，大家又多了一种选择。 S1配置：吸槽风速12m/s+最大静压900Pa+90%油脂分离度，可以满足绝大部分家庭使用需求。 亮点：配备自动巡航+烟灶联动，同级别很多油烟机是带烟灶联动功能的。烟机有2个侧翼挡烟板，负压范围下沉，锁住灶台上方空间，高达6级风的强大吸力有效防油烟逃逸，爆炒辣椒都没有问题的。还带有动态微粒搜捕技术，实现PM2.5实时监测，除烟效果看得见。 PM2.5就是厨房中的油烟颗粒，数值越大油烟味越大；普通的油烟机的确可以吸走油烟，但是厨房仍留有余味的，就是PM2.5未降低到标准以下。小米S1带有PM2.5实时监测器，当厨房PM2.5一旦高于50μg/m3，就会自动加大吸力，最高风速可达12m/s，这个吸力是普通油烟机的3-5倍。因此，使用S1炒菜和集成灶有同样效果，是闻不到味道的，这也是小米自信和牛X的地方。 标配挥手智控，延时关机，2200元左右的价格，竞争力还是相当明显的。 |
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类型：顶吸式油烟机 | “7”字型油烟机 | 燃气灶选购攻略 | 厨房类型：开放式厨房油烟机选购 | 集成灶 | 品牌划分：方太 | 老板 | 华帝 | 美的 | 海尔 | 苏泊尔 | 万和、樱花 | 小米 | 价格划分：500-1000元 | 1000-2000元 | 2000-3000元 | 3000-4000元 | 4000元以上 | 洗衣机专区： 洗衣机品牌： 海尔洗衣机 | 小天鹅洗衣机 | 卡萨帝洗衣机 | 洗衣机类型： 波轮洗衣机 | 滚筒（单筒） | 洗烘一体机 | 洗烘套装 | |
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如果你做饭多，而且以中餐为主，油烟大的情况下。 原则肯定是效果好的。 毕竟你既然选择开放式，噪音就难免了，吸油烟更重要。 以我的感受，斜式侧吸的效果会优于吸顶式的。 |
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侧吸的油烟机安装时尽量在不妨碍使用的基础上降到最低~~~ 开放厨房如果是中岛式的，麻烦选顶吸盘大的。 |
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如果做饭少，不是偏重口味，油烟少的情况。 吊顶式会帅一些，一般情况也应付得来。而且整理效果会好很多。这也是大部分家庭的首选。 |
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现在的油烟机性普遍较强，吸力通常在23㎡/min以上，最大静压在450Pa以上；这样的性能无论是顶吸还是侧吸都可以很好的解决油烟问题，所以这个问题不用纠结，主要考虑哪个款式更符合自家厨房的装修风格。 再一个就是品牌知名度，不同的品牌溢价空间不一样。方太、老板、华帝、海尔等这些品牌，除了制造和运营成本外，溢价也要高一些，毕竟知名度在那摆着，这也是他们贵的原因所在。 像一些二线品牌小米、森太、名气、帅康、百得等，可能质量与前几个品牌相同或相似，但是因为知名度略低一些，溢价相对要少，但是体验感并不差。所以认品牌，还是认价格，是需要大家要思考的一个问题。 推荐几款各价位段高配款式：吸力23以上+最大静压900Pa以上+90%油脂分离度+巡航增压+烟灶联动，不限厨房大小，不限楼层高低。品牌不同价位也不同，根据自己预算来选择。 1、森太B813BQL 【高性价比 】 有30年历史的森太，今年也特别给力，推出这款B813回馈新老客户，性能强大，堪比神仙机。 配置：风量28㎡/min+风压1000Pa+自动巡航+烟灶联动+延时关机+热干洗，千元机的天花板，喜欢大吸力的朋友可以选此款。 很多人都问油烟机有啥技术难度？为啥价格动辄二三千？现在森太这款才1300元左右，这才是油烟机该有的价格，厂家少赚一点，薄利多销，这样老百姓才能从中得到实惠。 |
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2、老板名气A5508 / A3801 名气是老板电器全资子品牌，一样的生产线一样的品质，把高端配置放在中端产品线中，让利于民，同样适合任何楼层使用，有二种款式供大家选择，对大部家庭来说完全够用了。 |
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配置：风量24+最大静压1000Pa+油脂分离率度91%+变频巡航。这个是当下2000元以内绝对是属一属二的主力机型，老板名气已经把油烟机卷到新高度。 |
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3、华帝百得E712 华帝与百得同属一个集团公司，华帝走高端路线，百得走中低端路线，二者生产线相同，品质是一样。E712是百得的高端旗舰款，天花板级的配置，是油烟机的翘楚。 配置：三腔顶侧双吸+风量25+最大静压1100Pa+油脂分离90%+烟灶联动+变频巡航，这个配置可以与3000元以上油烟机匹敌，目前活动价2000元左右，性价比还是超高的。 |
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4、华帝顶吸S12 /侧吸 A1 今年特别流行A1这种小挡烟板油烟机，灶台上方空间大，视线还好，美观度又上一个新台阶。 配置：风量25m3/min，最大静压900Pa，油脂分离度90%，AI烟感巡航，二者都为顶级配置，华帝主推的旗舰款式，不受厨房大小限制，同时任何楼层都可以使用。 区别：S12三腔顶吸，顶吸中的战神；A1为小档烟板侧吸，侧吸中天花板，当下主流款式； 今年中高端油烟机内卷特别严重，这个配置放在去年至少得3000+起步，但是厂家PK消费都受益，S12/A1单机价格2600元左右，价格很接地气。 |
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4、老板顶侧双吸27A13-D1 【推荐】 又一个一线品牌推出顶侧双吸油烟机，D1的上市标志着顶侧双吸已经成为市场主流；以后大家不要戴着有色眼睛看待这种机型了，平替传统顶吸和侧吸油烟机完全没有问题！ 高端配置：风量25+超大静压1000+油脂分离率92%+双腔高低吸+自动巡航+低噪音+无油网免拆洗。适合任何民用厨房，而且不限楼层高低。 老板小黑翼27A13-D1与其它品牌顶侧双吸不同，它配带一个小挡烟板（小黑翼），蒸煮时可以把挡烟板关上，则为顶吸，可以容得下5层蒸锅，灶台上方空间大。爆炒时，也可以把挡烟板打开，则为顶侧双吸，拢烟能力相当出色，再大的油烟也不怕，炒完菜身上没有油烟味，非常出色！ |
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油烟机专区： 价格划分：| 1000-2000元 | 2000-3000元 | 品牌划分：| 方太 | 老板 | 华帝 | 美的 | 海尔 | 苏泊尔 | 名气 | 小米 | 燃气热水器专区： 品牌划分：| 林内 | 能率 | 海尔 | 美的 | 万和/万家乐 | 洗衣机专区： 洗衣机品牌：| 海尔洗衣机 | 小天鹅洗衣机 | 卡萨帝洗衣机 | 美的洗衣机 | 洗衣机类型：| 波轮洗衣机 | 滚筒（单筒） | 洗烘一体机 | 洗烘套装 | 人体工学椅专区： 人群：| 小身材 | 大体重 | 女生专用 | 腰肌劳损/腰突专用 | 价格：| 500元左右 | 500-1500元区间 | 1500元以上 | 品牌：| 京东京造 | 网易严选 | 永艺 | 西昊 | 歌德利 | 享耀家 | 保友 | 骁骑 | |
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其实对于很多人来说，开放式厨房都并不存在于真实的生活中，往往只出现在影视作品中，是用来看看的存在，虽然无论看多少次都会有惊艳的感觉。 |
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但是深入了解到需要面对油烟挑战，即使是再馋开放式厨房的通透明亮和美观，都不得不重新考虑自己的规划是否合理。 其主要原因有两点， 一是因为这种将厨房和客厅连接没有墙面格挡的设计，会尤其看重烹饪时油烟机的吸排效果，稍有不足出现跑烟现象的话，就会直接弥漫到客厅里，时间久了整个房间的家具上都会油乎乎的一片，不仅影响到美观，还加重了平时的清洁压力，很容易得到一个华而不实的评价。 二是因为我们平时的烹饪饮食习惯所带来的影响，对于中国人来说，不吃一顿热的，就会感觉很敷衍，饮食习惯也更偏向炸、煎、炒等方式，并且口味比较辛辣，气味刺激性也会更强烈，进一步加重了对吸油烟效果的需求。 所以对于开放式厨房的油烟机选择来说，吸排效果占据C位，最为关键！ 决定油烟机吸排效果的主要看风量和风压的大小。 风量，就是每分钟能吸入多少立方米的空气，因此在实际的使用过程中，风量越大，吸烟效果就越好，目前市面上主流的油烟机风量在17m3/min及以上。 对于开放式厨房来说，厨房的油烟容忍度很低，因此只推荐大风量的油烟机，一般来说不能低于20m3/min，否则很容易出现跑烟的情况，影响到室内环境， 风压，指的是油烟机排放量在7m3/min时的静压值，油烟在吸入烟腔后还需要借助风压排出去，风压的大小决定了油烟机抗倒风的能力，以及向外排烟的效果。 风压不足的话，很容易出现吸入的油烟，被重新吐回室内的尴尬情况，并不是在开玩笑，很多家里居住楼层比较高的家庭在购买油烟机的时候没有考虑到这点，出现油烟倒灌问题的不在少数，因此市面上出现了止回阀之类产品来解决倒灌问题，但是只能说是无奈之举，它不能把烟道里的油烟排除，只是防止出现油烟倒灌的情况发生。 而之所以出现倒灌的原因是楼房设计的公共烟道问题，公共烟道是共同的，每家每户都需要将油烟排入其中，因此就会出现”堵车”的问题，能够优先通过的都是风压足够大，风压不足的话，就只能停车等候了，时间久了积攒的油烟长时间被堵在家门口，就会出现倒灌的情况。 |
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因此对于开放式厨房而言，为了不让油烟堵在自己家门口的话，建议选择风压在400Pa以上的油烟机。 我研究以后发现，目前市面上还没哪家油烟机品牌是专门为开放式厨房，研发产品的，但是并不带代表没有能解决开放式厨房问题的油烟机了，只要能满足以上需求基本上不会出现问题。 就拿老板新推出的5915S举例说明，在参数和实际使用过程中的表现就足够优秀，普通挡位下的风量就能达到19m3/min，在开启爆炒模式的时候，风量能够达到25m3/min。 |
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这已经是国内油烟机在不影响正常使用情况下的最高值了，可以肯定的是即使在开放式厨房的环境下也不出现跑烟的可能，可以解决中餐多油烟的问题。 在风压上数值达到了1000Pa，基本上不会有比它“车速”还快的油烟机了，在公共烟道下具有优先排烟权。 除此之外，还有很多加分项，比如操作可以做到全程无接触，把手悬浮放在开机键的位置上就可控制开关，挥挥手就能调节风量挡位，用起来很有想象中未来厨房所具备的科技感。 在清洁上也很方便，老板5915S的油网很密集并且有立净涂层，对于油脂的分离更加有效，并且不容易挂脏，即使是平时稍微偷点懒也不会说有厚厚一层的油污，动手清洁的时候，用抹布顺手一擦就能把油渍去除。 总之这款在我看来特别符合开放式厨房的需求，也是解决厨房烹饪问题的最优解了。 |
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