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[家居生活]新年家装准备弄个燃气灶,有什么好用的灶推荐?

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新年家装准备弄个燃气灶,有什么好用的灶推荐?
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家用厨电
新年家装准备弄个燃气灶,有什么好用的灶推荐?
如果说厨电里,有哪个产品是使用频率最高的,灶具绝对可以排在第一位,尤其是中餐家庭,绝大多数的菜肴都是要在灶台上完成的,明火烹饪几乎可以覆盖爆炒、炖汤、蒸煮、煲药等各种技法。
但灶具的选购,却往往是很多人最不上心的,很多人觉得灶具不过就是开个火、炒个菜的工具,能打火点着就可以了,选什么牌子型号都差不多,不需要花心思挑选,结果买回来才发现都是坑。
细数一下,主要的坑有这五个:
1、无安全隐患应对设计。
灶台是家里少有的明火设备,明火设备最大的坑,就是安全隐患,因为这个不是好不好用问题,而是还有没有命用的问题。
安全隐患里,最常见的是——忘记关火。
比如我是和父母同住的,上班时经常是父母做饭,中餐里免不了有炖汤、卤肉、蒸地瓜芋头,等动辄几十分钟甚至超过1小时的菜,父母上了年纪,一直守在灶台边站着肯定是不现实的。
但老人嘛,记性肯定没年轻人那么好,有时候坐下来歇一歇刷一刷抖音,看看剧,就很容易忘了时间,然后……锅就烧干了。
像这个,就是家里蒸菜的时候,旺火烧水,水干了把锅底烧黑了,用铁丝刷拼命才刷掉的,但还是有很明显的黑黑的痕迹:


哪怕是时间短的,家里老人也很容易两个灶眼操作时,顾及不暇。
像这种小的不锈钢盆,在广东很常见的,父母经常拿来热菜,左边灶眼炒菜,右边灶眼热菜,结果一不留神,就烧成这样了:


而烧坏锅具还事小,如果真的干烧太久,引起事故,这个安全隐患那恐怕就不是几十上百重新买个锅可以弥补的了。
除了忘记关火外,燃气灶还有燃烧不完全带来一氧化碳中毒、漏气、熄火等安全隐患,如果你的燃气灶没有专门应对这些安全隐患的设计,那买回来就真的是天坑。
2、火力不足。
中国家庭,一日三餐里炒菜占的比例最高,但中餐的炒,讲究爆炒、快炒。
但家庭灶具,本来火力就和商业厨房灶具有差距,商业灶炒起来是这样:


而如果本来就火力偏小的家庭灶,买的时候你还没注意看,买的热负荷和热效率不够高,那买回去真的是菜怎么炒怎么难吃。
像炒青菜,你想象中的炒出来像酒店这样的:


但火力不足,直接变成煮青菜:


其他的也一样,炒肉片变成煮肉片,煎牛排也很难煎出焦褐感,反正怎么做怎么难吃。
3、火候调节不准。
中餐烹饪应该是在各国菜系里,对操控要求比较高的:细火慢炖、旺火快蒸、爆炒、溜炒……尤其是炒菜,中间大火小火的转换要求,可以说是瞬息之间。
而如果灶具调节的档位不够,调控也不够丝滑,很容易一关小火就熄火,一调大火就太旺,尤其在炒菜的时候如果火候不能快速调到位,很容易就把菜炒废了。
像我家以前的老灶具就是这样,火力调节就是九点钟方向拧到十二点钟方向,但拧了一半了,火力一点变化没有,操控非常差:


后来我果断就把它换掉了。
4、藏污纳垢,不好清洁。
灶台很容易脏,这个大家都知道。各种掉出来的残渣,溢出的汤,各种灶台的缝隙藏污纳垢……只要经常下厨,就避免不了这个问题。
但可能很多人不知道,灶台可以买到好的材质、好的设计,是可以很大程度上减轻打扫清洁的压力的,如果一开始选购的时候没注意,买回去后用一段时间,打扫起来各种边边角角各种缝隙,简直就是噩梦。


5、不好安装。
这是很多装修小白最容易遇到的坑。嵌入式灶台的尺寸并不是全部统一的,所以订做厨房台面之前,最好先量好尺寸。如果是翻新的,那么就一定要选那种比较通用的,最好是有可调节底座的灶具,不要好不容易下定决心要买一个新的灶台,买回来发现还得对着原来的开孔买,结果为了一个灶台还得扩孔,甚至换个厨房台面或者重做橱柜,麻烦又费钱。
选购推荐
把坑数清楚了,选购其实就相对比较容易的。
灶具方面,我是比较推荐方太的,方太在厨电,尤其是烟机、灶具方面,不管是专利数量还是市场口碑,都是遥遥领先。在灶具设计细节上,也比国外品牌要更懂中国家庭的需求和痛点。
具体型号上,综合以上的几个痛点,可以考虑他们家的防干烧系列——方太燃气灶TK1B。
1、有足够的安全防护设计,有适合中餐烹饪的防干烧方案
前面讲到的忘记关火、漏气、熄火,这几个燃气灶的安全隐患,在这款机器上都有对应的安全防护措施,包括:(1)防干烧;(2)气密性监测;(3)熄火自动切断燃气通路。
而其中,防干烧方案值得细说一下,因为它是真正按中餐烹饪习惯设计的。
最早的防干烧是日本技术,使用的是NTC探头,就是这个玩意:


但因为中餐比日本菜复杂太多,单独依靠NTC探头设置一个阈值温度,效果并不理想,比如炖煮的干烧,超过100°C就需要断火了,但中餐爆炒,随随便便都要去到200°C,下了料温度又可能骤降到100°C以下,炒一会儿又会到100°C以上,这时候其实都是正常操作,不应该断火……
而方太防干烧燃气灶TK1B的解决方案是:高精度的NTC探头+动态追踪算法。


因为有了算法的加入,所以它不再是机械地对某个温度的识别并进行熄火,而是可以通过“双温升曲线”精准识别不同烹饪方式,再智能采取合适防干烧策略:


方太还有一项技术,是防干扰燃烧系统。
这主要体现在火环设计上,可以看到打开火焰时,内外火环的分布是比较合理的,避免了灶台火焰对温控探头的温度干扰。




其他还有像无锅熄火、探头与锅的贴合,探头与火焰高度对齐同时触底等细节设计,也是最大程度保证了防干烧的准确、及时以及便捷智能。


有了这几项安全防护技术的加持,这款燃气灶基本是杜绝了绝大多数的安全隐患了。
2、有专业的大火力
前面提到了大火力的重要性,那怎么衡量一款灶具的火力呢?可以看这个公式:
锅具能受到的火力=热负荷 × 热效率
一般灶具宣传的“5.2kW”,值的就是“热负荷”,代表的是输出的火力。
但从上面的公式我们也知道了,它并不能代表火力的全部,还有一个指标就是“热效率”,体现火力的分布、设计是否合理,能否“聚能”,输出的火力能否更多的转化到锅具上,而不是散热到空气里去。
方太在这方面的基本功非常扎实,热效率最高的一款灶具,可以达到80%!!热效率做到了灶具行业的第一!
这里推荐的这款防干烧燃气灶TK1B,因为要兼顾防干烧的设计,热效率会相对低一些,但因为采用了增压直喷燃烧系统,Y型直喷腔:




在兼顾安全的情况下热效率依然达到了65%,加上5.2kW热负荷,能够大大提升有效火力值,带来媲美酒楼后厨级的爆炒猛火。
3、更多档、更精准的火力调节以及更便捷的使用体验。
档位精准的前提,是有比较好的阀体设计,使得手旋钮的时候,可以很“丝滑”的操作火力,就如同开车时讲究“操控性”一样,好的灶台也一样要有好的操控性。
TK1B采用5段精控火侯+无级调节,足够多的档位满足精准调火的需求,无极调节则满足我这种更极致微操的需求。
另外,开关火能直接与方太烟机联动也很不错。


如果把前面的火力调节是否丝滑比喻成跑车的“操控性”,那么联动就是汽车的“智能化程度”,也可以让经常炒完菜才想起没开油烟机的父母,更省心。
4、易清洁的材质与设计。
易清洁,材质是第一位,钢化玻璃在清洁性上,是要远远比不锈钢好的,不锈钢沾一点脏,要擦半天,动不动就留下擦痕:


但像TK1B这款,表面用的是钢化玻璃、易清洁的材质:


而且整个灶具面板采用无螺钉一体设计,一擦就干净了:


除此之外,TK1B的架子还是一体式、全封闭的盛液盘,可以防止汤汁渗入灶台内部:


在旋钮上也有防污圈设计,汤汁也不会从旋钮这个位置渗入:


5、易安装,有可以调节的底盘。
方太TK1B这款燃气灶,是2.0可调节底盘的,适应市面上90%的开孔尺寸,不管是新装还是换装,适用面都比较广:


有这方面顾虑的,也可以买之前跟设计师再对一下尺寸,这样就比较万无一失了。
春节将至,如果大家想换一款安全又专业的灶具,不想再担心父母开火忘记关火,可以比照上面的标准进行选购,也可以直接按我换装的这个推荐方案抄作业:
最后,我想看这篇回答的,大概都是有厨房换新需求的,所以也祝大家新的一年,能喜提一个安全又专业的厨房~
春节是阖家团圆的节日,大家经常聚在一起吃吃喝喝,因此对于燃气灶的利用频率也非常高。
在推荐好用的燃气灶之前,给大家分享一下灶具的发展史。灶具是人类为了高效用火而发明出来的用具。最早的灶具形式就是篝火,是原始人常用的灶具形式,在我国最早可以追溯到山顶洞人。


之后伴随着文明的发展,人们把篝火从室外引入到了室内,然后做出了凹坑火塘,可以在地上生火。
后面伴随着人们制造工艺的进步,逐渐出现了不同材质的灶具,比如陶灶、青铜灶、和青瓷灶等。
此外,伴随着我国农耕文明的发展,锅台式灶逐渐成为我国主流的传统灶具,现在很多农村依旧在用这类锅台灶具。


参考文献《中国灶具形态的演变历程探析》
之后伴随着电力电子技术,以及天然气开采等技术的发展,逐渐出现了现代的家用灶具。


参考文献《中国灶具形态的演变历程探析》
看完这个发展进程,是不是集成灶更适合现代家庭呢?不一定,从选购的角度来说,集成一体化的套装选择省心不费脑,但对厨房要求也高,更适合新装家庭。而单品灶具选择性多,换装难度小,反而适合个人定制化需求高的家庭,也更容易买到适配自家家装风格的产品。
至于好用的燃气灶推荐,正好我前段时间去三里屯逛街,路过方太幸福家的时候感受了一番方太的厨房,我就从这次体验来说说怎样的灶具才能算得上好用。


在方太幸福家中,看到的灶具,嵌入式洗碗机,以及烟机的厨房布局如下所示。嵌入式洗碗机位于灶具下方,烟机位于灶具上方。
同时选择方太的灶具和烟机,还能够获得烟灶联动的功能。也就是当你给灶具点火的时候,烟机会自动开启,无需手动启动。


回归到燃气灶的选择问题上。家里选择燃气灶的时候,大家看重的会是什么?
1.稳定的大火力
对于做饭喜欢爆炒(比如做葱爆羊肉,炒腰花等)的朋友来说,拥有大火力可以炒的更爽,更容易炒出真香的味道。而大火力就意味着输出功率,这是燃气灶的核心参数,也是其核心技术所在。


在方太幸福家参观的方太JEM7A就是目前国内火力最猛的灶具之一,其可输出5.2 kW的超大火力。
这火力可以说是家用燃气灶的极限了——我国的家用燃气灶具(GB 16410-2020)国标中限制的家用燃气灶的额定热负荷为≤5.23 kW,达到5.2 kW的额定功率,已经是家用灶具设计的功率上限了。


市面上大多数燃气灶的火力都在3.5-4.5kW之间,而要让家里的灶具实现5.2kW的输出功率,并非一件容易的事情。
燃烧是一个剧烈的化学反应,要实现超高火力,则需要天然气燃烧非常充分。而燃气燃烧需要氧气,所以需要燃气和氧气的充分混合,此外,还需要足够大的燃气流量,这就需要提供稳定的压力。
将燃气灶的功率提升至5.2 kW,可以说需要付出很多努力。为了做到这一点,方太研发出了独有的密簇直喷科技,还获得了“全国轻工业一等奖”,并申请多项发明专利。
像这款JEM7A就具有能够稳定传播火焰的增压直喷燃烧器。


下面这部分就是具有能够精细混合氧气和燃气的大混气室,它可以提供足够的空间,让氧气和燃气充分预混。


配合进气更加高效的对撞多射流技术,可以进一步提升氧气和燃料的混合。


再加上稳压高效的阀体,方太JEM7A就实现了逼近国标上限的5.2 kW超大功率,特别是对于喜欢大火爆炒的家庭来说,烹饪体验会直线上升。


2.节能的高能效
在选购燃气灶时,除了需要关注功率外,还需要同时关注燃气灶的热效率。功率决定加热的快慢,效率则决定使用时是否高效节能,传递到炊具的热量有多少。
大家也会经常看到燃气灶的能效标准。根据现行国家标准,嵌入式集成灶的热效率应不低于55%,其中大于63%为一级能效,在63%~59%之间为二级能效。
而方太JEM7A在使用天然气时的热效率有多高?答案是75%!!!远超出63%的一级能效标准。


能够做到如此高的热效率,除了其燃烧更充分外,还跟其设计的双层中空结构隔热聚能罩有关。
通过隔热聚能罩,可以将火焰稳定聚集在炊具底部,以实现更加高效的热量利用。而且方太的聚能灶还具有隔热功能,一方面可以防风保证火力稳定输出,另外一方面,还能防止做菜时,火焰燎人。


3.精准的火候把控
在烹饪过程中,火力调节技术也极其重要,方太JEM7A有七档精细控火,也可通过旋钮实现无级调火,可轻松满足不同烹饪条件时的火力需求。如果你在做饭时,对于火候把控要求非常高,那这样的控火技术,有助于你更完美地展现你高超的厨艺。


4.方便好清洁
燃气灶也一直是厨房清洁管理的重灾地,稍不小心,面板上就会洒落油渍,清洁不好就特别容易招惹蟑螂滋生细菌。易清洁的燃气灶使用起来会更加省心省力。
方太JEM7A的面板是高强度的黑晶玻璃面板,且在面板上涂了一层应用荷叶仿生原理的疏水涂层。水滴落在面板上后,就像滴在荷叶上一样,不会散开,而会变成一个个水珠,如下所示。灰尘和油污都不容易被粘在面板上,擦过不留污渍。


做饭煲汤时还经常会出现溢锅现象,为了防止溢出的汤汁直接流到面板上,方太JEM7A对隔热聚能罩进行了设计,在其底部设计了可以盛液的盛液盘,让其可以承担收集部分汤汁的作用。而且聚能罩的拆卸也很方便,徒手就可以取出。在清洁方面,其表面有瓷膜涂层,清洁起来也更容易。


5.多重安全保障
对于燃气灶的安全属性方面,方太JEM7A有12重安全防护设计,比如意外熄火保护,多重气密性检测,防回火罩等,可为你和家人提供非常安全的烹饪体验,让大家都可以放心烹饪。


对于春节想要焕新燃气灶的朋友,可以考虑一下方太JEM7A。这款燃气灶具有以下亮点:
外观设计美观大气,黑晶玻璃面板很好看,燃气灶的设计兼顾美观和实用性;具有超强的5.2 kW大火力,可很好地满足日常家庭爆炒的需求;具有超高的能效和热效率,更节能省气;具有7档精细控火,可以实现无级调节,调控火力也非常方便;面板清洁起来方便,不容易沾上油污;而且还是一款颜值超高的产品,可以使得厨房更上一档。如果同时选择方太的油烟机的话,还可以解锁实用且好用的“烟灶联动”功能,让烹饪变得更省心。具有非常出色的安全防护功能,12道安全防线,让你和家人可以安心烹饪。
此外,在安装方面,方太拥有直营服务团队,可提供免费上门安装,上门测量设计等服务。无论是新房装修,还是旧房改造,都可以尝试一下这款火力超猛的燃气灶方太JEM7A!
以上,祝大家新年快乐~


今天我只说重点。马上过年了,过年大扫除的时候,大家都想换换新,尤其燃气灶和油烟机。那么为什么燃气灶换新比较多的,因为燃气灶它的寿命要短于油烟机。
并且上面也是脏兮兮的,都是油污,所以我经常和一些业主说,现在的烟机灶具都不是用坏的,都是大家感觉他不好用,或者太脏了就不想擦,直接换新的算了。


今天是腊月二十四大家好,我是@洪教主,多年装修和建材选购经验,关注我了解更多烟灶知识!
今天不讲太多其他的内容,主要目的就是给大家直接推荐燃气灶,毕竟大家在过年的时候也是比较忙的。
所以今天我尽量把干货压缩到最干最干。如果大家想看完全攻略,可以移步我下面的燃气灶万字选购攻略↓↓↓
燃气灶选购要点:
其实燃气灶有许多选购要点。但是因为大家在大扫除或者马上过年了,事情很多,所以今天我只把最重要最重要的点和大家说一下。其他的选择要点,大家可以看我上面的选购攻略。
或者直接看我下面推荐的产品。大家看我注重哪些点?你就注重哪些点,绝对错不了。


轻松选购
我今天只说一点,就是好擦洗这个点,会捎带着把许多细节讲出来。
好擦洗是燃气灶的第一大要点,我想这几天大家正在大扫除,相信也遇到这种情况了。那么好擦洗,咱们要省很多的时间。
①首先钢化玻璃肯定比不锈钢面板的好擦洗,这个我想应该没不用再怎么细说了吧。
②简单锅架比复杂锅架好擦洗,我看现在许多的燃气灶做的锅架还是很复杂的。其实这是不对的,锅架做的越厚重,越简单越好。


这种就比较复杂
即便这样,每次我在擦洗的时候,我从来不手动擦,我都是放找一个大盆里面放入火碱,再倒入开水。
然后泡一宿,第二天早晨拿出来带着橡皮手套(火碱烧手),用自来水一冲,那上面的陈年老垢就都掉了。一般情况下,我一个月这么做一次。


火碱
③搪瓷盛液盘比不锈钢盛液盘好擦洗,不锈钢和搪瓷,是现在两种主流盛液盘材质。两种材质我都用过。
且这两种材质有一个共同的特点,就是时间越长那么油污堆积的越结实,咱们也不容易擦掉。
根据我的经验,我把不锈钢盛液盘用一个月和搪瓷用一个月。对比以后我发现,其实都很结实了,油垢都很结实了,只能用钢丝球擦,然后我发现搪瓷还是比不锈钢的好擦洗。
搪瓷蹭几下就ok了,不锈钢得且擦呢。
④盛液盘纯平比下凹的好擦洗。燃气的低价位有一个就是苏泊尔q5,他在京东的销量达到了100多万。但是如此大的销量我都没有推荐。就是因为他的盛液盘是下凹的。
因为我吃过这样的亏,我曾经买过这样的产品。那么上面落上了汤汁菜叶以后根本就不好擦洗,甚至没有办法擦洗。
所以,最后没有办法。不是信口胡说,具体的大家可以看我的拆机测评。
⑤分体炉头比一体炉头好擦洗。
这一点呢很多朋友不太理解,就是什么叫分体炉头,什么是一体炉头。
那么何为分体炉头呢?咱们这里要从一体炉头开始说起。下图就是一体炉头,它的原理是底座是固定在炉头上的,只有火盖可以拿下来。
而炉头呢又固定在底壳上,底座夹着盛液盘,和炉头拧紧,炉头又和底壳拧在一起。这样左边三颗螺丝,右边三颗螺丝,整个燃气灶就连成一体了。


一体炉头
所以如果要想拆卸燃气灶,把左边三个螺丝拆掉,右边三颗螺丝拆掉,燃气灶就掉了。
但是这里就涉及一个问题,因为有左右都有三颗螺丝,那么咱们再擦洗的时候,这三个螺丝的四周咱们是擦不到的。


螺丝外露
所以为了解决这个问题,就研发出了分体炉头,他的底座和火盖儿都可以拆下来。然后螺丝呢?只需通过盛液盘固定在炉头上,而盛液盘粘住钢化玻璃。
这样就形成了一体了,这三个螺丝可以在中心隐藏。咱们在擦洗的时候就非常方便。


分体炉头精品燃气灶推荐:
1.百得5.2kw燃气灶JZT-QE52

价格在699元左右上下波动,京东一共7911个销量!

推荐理由:
1.首先5.2kw火力,纯平盛液盘,然后黄铜火盖,质保3年,火盖质保5年。
2.为什么推荐这款,同价位的苏泊尔q5是下沉盛液盘、不锈钢火盖、火盖质保1年。
小结:这款在低价位里面算不错的了,配置均衡,同价位对比以后,才知道这款才是良心产品,建议加入购物车。


纯平盛液盘
2.百得定时防干烧燃气灶QE62

价格在999元左右上下波动,京东一共1.3万+个销量!

推荐理由:
1.在上面还有一款qe61,就是qe52的升级版,多了定时功能。
2.然后这款是999元,性价比更高,首先带聚能环,这个是高仿方太的,方太要1999元。
3.聚能环有2个好处,一个是好冲洗,二是聚能,省气。
4.并且带定时功能,这个对于炖肉很方便。
5.带防干烧功能,如果家里面老人在家,有了这个功能,那可以大大减少事故的发生。
小结:所以这款是目前千元内性价比最高的产品,没有之一。


千元机性价比最高
3.名气5.0kw燃气灶JZT-B510A

价格在1199元左右上下波动,京东一共600+个销量!

推荐理由:
1.就和万和差100块钱,然后分体炉头,快拆底座和火盖,螺丝隐藏。
2.火盖、底座都是全铜,炉头是镶铜。
3.这款净重14kg,目前这几款中最重的。
4.唯一拉胯就是质保1年。
小结:如果质保5年,这款估计火爆全网,不过已经很好了,强烈建议加入购物车。


分体炉头
4.能率5.0kw分体燃气灶HN184G

价格在1199元左右上下波动,京东一共1.3万+个销量!

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1.这款我之前就推荐,后来感觉总是推荐,也自己用一用吧,其实燃气灶要自己用,才能感觉到它的亮点。我就把我家的方太给替换下来了。
2.分体炉头,底座和火盖均可快拆,螺丝隐藏,并且搪瓷亮面盛液盘,主打就是好擦洗。
3.单边定时,其实对我来说足够用了。
小结:我做了一个视频,大家不妨看一下,我和上面名气也对比了,其实名气用料更好,但是不锈钢盛液盘,我更喜欢能率的搪瓷。强烈建议加入购物车。
5.华帝5.2kw燃气灶分体炉头i10076B

价格在1699元左右上下波动,京东一共15万+个销量!

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1.首先5.2kw,可调节底盘,对于换新的话,咱们不用考虑开孔问题。
2.然后分体炉头,好处就是底座和火盖支持快拆,火盖直径是12.5cm左右,可以说非常大。
3.搪瓷盛液盘,好处就是好擦洗。
4.斜边设计,好处还是好擦洗,有油污什么的,直接擦掉。
5.旋钮非常漂亮,钢化玻璃质感。
小结:这款产品也是物超所值的产品,非常完美,强烈建议加入购物车。


12.5cm的火盖直径
我是装修洪教主,喜欢我的朋友请双击屏幕支持下,感兴趣的朋友可以收藏回去慢慢看哈~
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燃气灶选购从小白到老司机:燃气灶怎么选,6800字,7款燃气灶选购推荐
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:安可可168
最近身边许多朋友也在为燃气灶的购买而头疼:到底该如何选购到适合的燃气灶呢?要看什么参数?有哪些好用的产品推荐吗?我干脆熬了几个晚上的通宵,赶出这篇要点满满的燃气灶选购文,可以一次性解决大家所有的问题!想买燃气灶的朋友赶紧码住,跟着选准没错!
先来个简单的目录:
一、燃气灶选购的重要参数(大白话!易懂!)
1、燃气灶的放置方式
2、燃气灶的面板选择
3、燃气灶的热效率
4、燃气灶的进风方式
5、燃气灶的安全性
二、7款高性价比燃气灶推荐
文章、产品一览图:


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表面采用黑色易瓷龙亚光涂层,可耐高至600度的高温,实用性很高!还能够自动切断燃气,避免安全隐患。
一、如何选购燃气灶
简单直接,我先把最重要的选购要点和参数列举给大家:
1、放置方式
市场上的燃气灶安装方式主要有三种:嵌入式燃气灶、台式燃气灶、台嵌两用式燃气灶。安装方式不同,使用效果自然也有所差别:
嵌入式燃气灶:这种类型的燃气灶顾名思义就是在准备安装燃气灶的地方开个孔,将燃气灶以嵌入方式安装在灶台内进行使用


像这样嵌入式的
这种安装方式使得燃气灶与周围台面成一平面,既保证了橱柜台面的平整度,有利于清洁打扫、不易沾油污,又方便与其他厨具搭配设计,一体化的外观看上去也十分整洁美观。因此现如今市面上绝大多数燃气灶都是嵌入式安装燃气灶。


台式燃气灶:这种类型的燃气灶就是把燃气灶上的四个炉脚直接放到厨房台面上使用。
省去了预留孔位的工序,而且立体周身都可以进氧气,燃烧效率整体相对于嵌入式会高点,价格也实惠很多。但它体积较大,自然而然比较占地方,而且外形美观方面不如嵌入式,不够整洁,清洁时由于溢出的汤汁容易漏入底壳中,清洁起来也比较麻烦。


举个例子,大概是类似这样吧
台嵌两用式燃气灶:这种两用燃气灶,安装方式相较上面两更加灵活,既能够直接放在厨房的台面上,也可以安装在预留孔位的厨房台面上,这个可以根据自己的厨房实际情况去选择。


图源网络,侵删
2、火力大小
想要选购到性价比高的燃气灶,最关键也是最基础的因素:火力。
燃气灶的火力大小直接决定了发热量的大小。比如煮同一壶水,使用火力小的可能需要10分钟,而火力大的只需要5分钟甚至更快。而衡量燃气灶火力要看两个参数:热负荷和热效率。
1)热负荷代表单位时间内产生的热量,热负荷越大,热量相应越多。
通常集中在4KW-5KW之间,这个区间便能满足蒸煮、焖炖、煎炸和爆炒等不同的烹饪方式。但产生的热量越多并不意味着燃气灶的质量就越好,它还受到了能效的限制,也就是热效率。
2)热效率等同于燃气灶获利的利用率,热负荷与热效率的乘积便是燃气灶的最终火力。
热效率63%及以上,为一级能效产品,这样的热效率能充分发挥热负荷的能力; 一般燃气灶热效率介于55%-63之间; 三级能效燃气灶的热效率则为国家规定的最低标准55%。
能级越大就越节省燃气。


图源网络
所以,我们在选择燃气灶时要清楚,除了挑选高热负荷的燃气灶外,还要选择有高的热效率,不然的话热负荷再高转化率跟不上,这会导致使用时十分费气,火力效果会很差。
3、面板选择
目前市面上的燃气灶主要有三种面板可供消费者选择:不锈钢、钢化玻璃和陶瓷面板。
不锈钢可以说是最早的版本了,它最大的优点就是强度大,耐高温,可以承受多个厨具的重量,而且清洁起来也很方便,总的来说,不锈钢材质属于一种十分经济实惠的面板材料。


这个是不锈钢面板
但不锈钢使用久了容易出现生锈腐蚀等问题,造成外形不美观;而且它不耐摩擦,只要被硬物如钢丝球、小刀、锅铲等划过,很容易出现刮痕,在保养方面需要格外注意。
钢化玻璃同样有较强的耐腐蚀性、易清洁,沾上油污后只需用湿的抹布轻轻一擦便清理干净了。相较于不锈钢,钢化玻璃的耐磨程度大大提升,只要不是大力度的摩擦,基本不会出现划痕和磨损。同时,它的外观比较有时尚感,深受追求美观的年轻消费者喜爱。
但美中不足的时它耐高温的能力较差,因此消费者在使用时还是要多注意温度差异。


钢化玻璃面板
陶瓷面板具有易清洁、耐高温、耐腐蚀等特性,使用寿命也很长。但是由于其制作成本较高,自然相对应的燃气灶产品价格都不低,需要消费者根据自己的预算进行筛选。


陶瓷面板
综合来看:
在颜值方面的排序从高到低依次为:钢化玻璃、陶瓷、不锈钢; 在使用寿命方面从长到短依此为:不锈钢、陶瓷、钢化玻璃; 在清洁方面从易到难依次为:钢化玻璃、陶瓷、不锈钢;在 高温承受方面由好到坏依次为:陶瓷、钢化玻璃、不锈钢。
4、进风方式
燃气灶的进风方式有:上进风、下进风、侧进风和全进风四种。不同进风口关乎到燃气灶氧气输送能力,直接影响了燃气灶的燃烧效率。
下进风型燃气灶:如果是平时习惯爆炒烹饪方式的家庭,使用下进风方式的燃气灶时需预先对橱柜进行开孔处理,保证柜子内有较大的空间进行空气的流通,否则容易造成燃烧不充分,黄焰、一氧化碳浓度高,而一旦燃气泄漏量较大,就可能造成点火爆燃,导致面板裂开,还存在一定危险。


上进风型燃气灶:这种进风方式是下进风的改良版,它使炉头高于台面,让空气得以从缝隙中进入。但由于燃烧时间持续较长,空气热胀上升,不易进入炉头,因此还是无法完全改进。这种类型的燃气灶对于追求猛火烹饪的用户群体并不适合,而且由于炉头突出,灶具外形并不美观,但在一定程度上还是能降低玻璃面板爆裂率的。
侧进风型燃气灶:它是在面板上温度相对较低的区域安装一个进风器,当燃烧时空气气压降低至负值,冷空气便会顺着进风器的入口进入壳体,可以提供充足的一次空气和二次空气,解决燃烧不充分的问题。即使燃气泄漏出现点火爆燃,气流也可以从进风器迅速地排放出去,迅速降低内压,避免了玻璃面板爆裂。
全进风型燃气灶:它综合了以上几种进风方式的优点,取长补短。它的燃烧系统是下进风型的改进版,内部与火盖则根据上进风方式做了改良。因此,它在不需要预留柜门的基础上,保证了氧气供给充足,燃烧充分,外观结构上也弥补了以上几种进风方式的劣势,是市场上比较主流的进风方式了。


5、燃气灶的安全性
作为需要频繁使用的厨房器具,燃气灶的安全性能是一个不可忽视的因素。毕竟在这个快节奏的时代,许多人注意力不集中、马虎大意,烧干锅、面板爆裂的现象屡见不鲜,为了我们和家人的使用安全,我还是建议大家在选择的时候着重选择保护措施多一些的燃气灶,以减少隐患。


如今的安全装置主要为熄火保护装置,也就是国家明令规定的配置。目前熄火保护主要分为热电偶式和光电式。
热电偶式不需要用电,性能稳定,成本偏低,是主流方式; 光电式则需要用电,反应会更加灵敏些,主要运用于相对封闭的环境。
市场上许多品牌还推出了防干烧的功能。它采用的是NTG主动热源追踪技术,能够智能检测锅干烧状态,一旦发现锅在干烧,便及时关闭气源,防止糊锅及火灾的发生。如果家里有小孩的,最好还要选择具有童锁保护按压开关的燃气灶,以避免儿童误触操作受伤。
二、高性价比燃气灶推荐


点开查看大图
1、苏泊尔(SUPOR)NY30燃气灶?
三档火力,从低到高分别对应煲汤火、蒸煮火和爆炒火,推出的智能菜单可一键调控,有8种智能烹煮模式,16档功率精调,各种需求都能满足。5KW大火力、三重补气,电磁兼容专业认证EMC也使消费者用的放心,安全方面做得很好!
2、美的(Midea)燃气灶双灶Q218B?
内置了高强度合金火盖,更加耐高温;表面还有耐高温喷漆涂层,可以耐腐蚀防生锈。采用钢化玻璃面板,3层防爆膜承载能力增大,易洁易保养。同时内置童锁保护按压开关、钢化玻璃防爆网和自动熄火保护装置,当汤汁外溢意外熄火时,能够自动切断气源,避免燃气泄漏的安全隐患,在安全性能方面表现十分突出!
3、华帝(VATTI)i10056B燃气灶
具有124个扩大气孔搭配5KW大火力,火力很均匀,还内置了四通道供气舱,多维供氧系统,大大增加了火力。特设了4-6秒的自动延时功能,确保点火精准,消除按压等待的烦恼。在清洁方面:可拆卸炉头、黑晶玻璃面板、上凸式盛液盘和防渗漏胶垫旋钮,清洁难度大大降低!
4、方太(FOTILE)燃气灶(天然气) JZT-TH25B
配置4500W强大火力,搭载多重精控火力,采用一级能效,节能省燃气。辟火聚能锅支架避免燃气灶浪费燃气、灶围周围过烫等问题。还配有凹式大尺寸承液盘和硅铝合金炉头基座,可以加强隔热、散热,不易挂污,
在安全方面,三层防爆玻璃与标配熄火保护装置保证用户使用不受伤害,实用性大大提升。
5、方太(FOTILE)燃气灶(天然气) JZT-TH27B
方太这款燃气灶在同等价位的燃气灶产品中十分突出。大至5KW大火力,小至0.38KW火力。满足不同需求。采用辟火锅支架第三代顺势聚拢火焰,减少热量散失,同时它达成65%热效率,有效减少了热量向台面传递。总的来说是一款性价比蛮高的燃气灶!
6、老板(Robam) JZT-37B6A燃气灶
这款燃气灶搭载自适应底盘,灵活适配原有开孔,避免尺寸大小造成的台面改造等难题。4.5KW的火力搭载三重供氧科技,360度进风补偿,使热效率达到65%。1级能效标准,降低燃气消耗。有8个火力档位,能够精准操纵火力。新手易上手,除此之外,可拆卸的燃烧器能支持零件离机清洗,使内部方便清洁。
以上就是有关燃气灶的全部分享啦!有任何疑问可以评论区留言或者私信哦!
既然是家装的过程,那么不妨考虑一下集成灶,集成灶好处多多,不仅控油烟效果更佳,更好打理,还多功能集成,节约厨房空间,所以本文给大家主要介绍一下新年换新值得入手的集成灶:
年货节红包:
年货节的红包已经发出了,大家选购前不妨试试手气,京东的大包高达8888元,万一成了锦鲤那年货全给你报销了呢:
集成灶基本都是新房装修必备,绝大部分人会考虑在,双十一、年货节这样的大促时间来购买集成灶,毕竟优惠力度还是蛮大的,在具体谈集成灶选哪款好之前,我们还是需要先了解一下集成灶的一些主要参数:
火力:
集成灶也是灶,既然是灶肯定火力是最为重要的指标之一,如今市面上集成灶的主要火力有3.8kw, 4.2kw, 4.8kw, 5.0kw, 5.2kw等等,不同品牌及型号的火力都有不同,而中国人的烹饪方式一般离不开爆炒,所以火力值更大一些会更好


排风量:
排风量其实就是吸油烟机拢烟及排烟的能力,一般来说数值越大排烟效果肯定是越好,这么想也没毛病,但一味追求大也不可取,因为排风量越大一般也意味着噪音越大,这个就看具体各个品牌的静音做的如何了
而平时普通做菜来说排风量15-18m3/min就足够了,如果爆炒的话在18-22m3/min左右也足够了,所以也没必要一味追求大的排风量,当然,如果你认为做饭时的噪音是可以接受,那自然越大越好
风压:
风压是指集成灶的排风量达到7立方米/分钟时所产生的静压值,该值的国家规定为不小于80帕,不过目前市面上的集成灶基本都能达到并远远超出
风压主要是防止油烟倒灌的,尤其是在排烟管道比较长,距离公共烟道比较远的情况下,风压最好选择大一点的集成灶,而如果集成灶离公共烟道比较近,那么这个指标一般的集成灶都绝对够用,不用单独考虑,市面上集成灶多数风压在300-800帕之间,选购的时候可以考虑静压大一些的为好
保温置物台:
有无保温置物台其实也是我们选择集成灶的标准之一,保温置物台实际就是一块恒温的加热面板,用来保温做好的菜肴的,这个功能在冬季尤其实用,不用担心做菜间隔时间长或者有家人回来吃饭晚而使菜肴凉掉,属于比较实用的一个功能


集成类型:
目前市面的集成灶有集成消毒柜、保洁柜的,有集成蒸箱的,还有集成蒸烤箱的,一般集成蒸烤箱的价格会更高一些,这个主要还是看个人需要来看具体集成什么内容,比如自己家里已经有烤箱,那么弄个集成蒸箱的就够了
这里有些人可能搞不明白消毒柜和保洁柜的区别,消毒柜本质是利用紫外线和高温消毒,把洗干净的碗筷进行消毒的,而保洁柜是把消毒好的碗筷进行烘干,并在无菌环境下进行存储的,这里大家要分清楚哈
自清洁技术:
集成灶的清洁可不容易,如果动不动就拆机来清洁,不仅麻烦还会影响寿命,所以目前主流的自清洁技术有:水清洗、蒸气洗、热熔洗及脉冲蒸压洗四种方式,其中水清洗及蒸气洗不容易清理干净,并且会引起漏油漏水以至于内部结构生锈的问题,因此这两种方式不大推荐
相对来说热熔洗是通过风轮的热化融化油渍流入底部集油盒来进行清洁,而脉冲蒸压洗是近年来的新方式,多个喷气孔配合叶轮运转来确保蒸汽和叶轮充分接触,进而直达油污底层,从而清洁更为彻底,清洗效果好并可有效避免生锈问题
了解完基础的集成灶选购知识,下面来具体看看值得年货节入手的集成灶,明哥推荐的主要是一些知名老品牌及新兴的优秀品牌的产品,涉及不同的价位及档次,大家可以根据需要进行购买:
蒸烤一体集成灶推荐:顾家(Gujia)集成灶蒸烤一体


参数:火力大小:5.2kW好评率:99%烟机排风量:22m3/min以上风压:401-699Pa保温置物台:有保温置物台功能:自清洁,童锁保护,烘干容量:80L能效等级:一级能效
点评:本品虽然不是大品牌,但的确经济实惠,比起大品牌蒸烤一体动辄万元或以上的价位来说性价比是其最大优势,而且功能比较齐全,80L的超大蒸烤箱,而且还兼具消毒柜功能,低脂空气炸和升级的干果烘模式还是挺好用的,且有一键高温自清洁,3D热风循环烘烤等功能,火力及排风量等指标也不错
缺点是品牌知名度不够,在品控上质量可能不如一线品牌,但毕竟经济性好,而且给出了超长的10年质保,在一定程度上还是可以考虑的,适合预算不足的人群,有需要的朋友年货节不要错过哦~
凯度(CASDON)集成灶蒸烤一体集成灶


参数:火力大小:5.0kW好评率:99%烟机排风量:20m3/min风压:根据烟道压力动态调节,最大静压1000pa保温置物台:无保温置物台功能:自清洁,预约功能,烘干容量:80L能效等级:一级能效
点评:凯度已经专注蒸烤领域12年,在集成灶领域属于很有实力的新兴强势品牌,本品万元出头的价格,强大的功能和配置,确实十分厚道,性价比高,下面具体来说
首先是火力及排风量表现相当优秀,5.0kw的火力轻松驾驭爆炒,而20的排风量已经算不错了,足够各种场合使用,且变频电机可根据烟道压力来动态调节风压,最大静压达1000pa,表现十分惊艳,由于是变频电机,总体工作音量也比较可控,实测表现优秀
此外十分值得一提的是本品的高配置,比如本品使用了纳米全陶瓷内腔,要知道这种内腔的优势就是耐刮擦,耐腐蚀及易清洁,使用感受度非常好,但由于成本较高,所以市面上用这种材质内胆的机器很少,所以万元出头的集成灶上纳米全陶瓷内腔的确厚道;而且本品的容量达到80L的大容量,算是比较不错的
再有就是本品的自清洁技术使用的是脉冲蒸汽自清洁,这是比较新的技术,效果更好,并且不易缩短电机寿命,而且本品全模块化安装,拆洗也更加便捷
另外,本款产品的安全保护做的十分到位,达到了11重保护,在市面上算做到比较极致的了
最后,本品的各种技术应用和配置也比较全,比如挥手智控,wifi远程操控,六重油烟分离等等,该有的都有
总之,本品在万元级别集成灶里配置够高,表现惊艳,是一款性价比的爆品,加上凯度的相关技术及品控还是很到位的,年货节预算在刚到万元这个档位的朋友,从性价比考虑不妨入手这款凯度的集成灶哦,千万别错过啦!!
火星人先峰集成灶蒸烤一体灶


参数:火力大小:5.0kW好评率:99%烟机排风量:28m3/min风压:420Pa保温置物台:有保温置物台功能:童锁保护,预约功能,烘干、自动热清洗容量:70L(35+35)能效等级:一级能效
点评:火星人在集成灶领域可谓是明星的老牌企业了,一提到集成灶,火星人就是一个标签一般的存在,确实品质不俗,本品猛火大排量表现优异,尤其是变频风机的排风量达到了爆吸的28m3/min可谓是相当强劲,而且由于采用了变频风机,所以风量虽然达到了爆吸,但静音效果依然不错
加上本品上下独立蒸烤箱,可以做到蒸烤同时进行的同时还不串味,且35L+35L的蒸烤容量还算比较大,一般的大家庭也够用,这一点蛮不错了,此外本品顶部配有恒温置物台,加上蒸烤消五合一的复合功能,还配有体感手势控制、一键自清洁、高配上进风、热电偶熄火保护、食品级不锈钢材质、烟灶联动、安全防火墙等功能
可以说火星人这款集成灶的功能确实比较全面而强大,加上火星人在集成灶领域良好的品控能力及口碑,可以说本品在万元出头档位来说是一款高性价比的明星产品,如果对集成灶品质有一定要求的朋友,不妨趁着年货节拿下本品哦!!
方太高端集成灶 蒸烤炸一体集成灶


参数:火力大小:5.0kW好评率:100%烟机排风量:23m3/min风压:550Pa 最大静压 1000Pa保温置物台:无保温置物台功能:预约功能容量:64L能效等级:一级能效
点评:方太集成灶也是市场公认的精品,本品火力及风压表现良好,值得一提的是本品的热效率高达64%,在高端集成灶里面绝对属于头部
64L的大容量虽然在高端机型里并不算突出,但居家也足够使用,同时本品比较小巧,占地不足1个平方,也能节约出更多的橱柜等储物空间
同时本品变频吸排的效果不仅非常不错,油烟几乎不过脸就吸的干干净净,而且搭载NVH多维柔声科技仅仅52db的静音效果也十分出色;热风双循环科技,AI精准控温,低脂酥脆空气炸,自主控湿科技等都让本品的蒸烤效果出类拔萃
五重油烟分离技术,即便久用机芯处也不积油动力依旧强劲,同时本款的智慧蒸烤炸系统做的很友好,wifi远程可控,并且手机贴一下面板即可进行NFC连接,预约提醒轻松操作,一个手机都搞定;且本品的安全系数是相当出色的,十重安全保护让厨房更加的安全
最后从颜值说,本品确实时尚美观,科技感十足,如果对蒸烤的细节及品质要求较高,不妨考虑一下方太这款高端蒸烤炸一体集成灶,趁着年货节入手最划算哦!!
保洁柜&消毒柜集成灶推荐:华帝(VATTI) 集成灶一体灶 家用保洁柜


参数:火力大小:4.6kW好评率:99%烟机排风量:17m3/min风压:500Pa保温置物台:无保温置物台功能:自清洁,童锁保护,烘干容量:110L能效等级:一级能效
点评:华帝是新兴的强势品牌,本款是集成保洁柜的集成灶,火力4.6kw在这个价位来说还是可以的,排风量17也够用了
本品的优势除了高性价比,一个是臭氧+红外的双重杀菌的保洁柜,且有110L的大容量,一个是27cm加宽的置物台,虽然不是保温置物台,但是放一些调料等小件还是很舒服的一片空间,而且27cm加宽的置物台,甚至放一个ipad架子,在烹饪的时候追追剧都毫无压力
另外本品其他功能也比较齐全,比如电加热自清洁、童锁保护、烘干等,此外,本品也配备了多重安全防护,让烹饪变得更安全
作为集成保洁柜的集成灶性价比款,本品功能齐全,有一些实用亮点,总体还是不错的,有需要的朋友年货节可以考虑拿下哦~
火星人先峰集成灶-消毒柜款


参数:火力大小:5.0kW好评率:99%烟机排风量:26m3/min风压:480Pa保温置物台:有保温置物台功能:童锁保护,预约功能,烘干,自清洁容量:138L能效等级:一级能效
点评:火星人是集成灶头部品牌,本品是带消毒柜款的集成灶,总体指标非常强劲,5.0kw的火力,热效率达59%,26m3的排风相当强劲了,可见本品继承了火星人一贯优秀的火力排风表现
而且作为消毒柜来说138L的容量可谓是超大了,大家庭用起来也毫无压力,臭氧+高温双重杀毒+烘干,消毒效果优秀,顶部宽大尺寸保温置物台,在冬季尤其实用贴心,加上一键智能热清洗,AI智控+智能体感的优秀操控,可以说本品在这个价位来说性价比已经算相当不错了
大品牌,高性价比,科技功能全面,火星人这款消毒柜款集成灶绝对值得你拥有,有需要的朋友不妨年货节拿下哦!!
亿田(entive)J01X 集成灶 - 集成保洁柜


参数:火力大小:5.0kW好评率:99%烟机排风量:17.5m3/min风压:>380Pa保温置物台:无保温置物台功能:烘干,自清洁容量:84L (42+42)能效等级:一级能效
点评:亿田是集成灶大品牌,品质有保障,本品是集成保洁柜款,总体表现还是不错的
首先火力达到了5.0kw的大火力,且热效率高达60%,爆炒效果也很赞,排风量17.5完全够用,能做到烟不过脸,且总体工作音量实测在72db左右,虽然不算超级静音,但也完全能接受,所以火力排风总体表现在同价位里面算比较优秀的
本品采用贮藏柜与保洁柜分离的方式,对于消毒后的餐具,单独存放,也更加科学,整体42+42,84L的大容量一般家庭足够使用,内腔有自清洁功能,且档烟板可轻易拆卸进行内部的清洁,一喷一擦轻松好打理,紫外线+80度高温烘干+臭氧净化三重消杀,防护家人的健康,虽然本品没有保温置物台,但顶部有个大空间置物台,做菜的时候中转半成品特别方便
总之,亿田的品牌背书还是很强的,品质有保障,本品火力排风都表现优秀,消毒储藏功能一流,且很好打理,外观也时尚美观,作为千元级别的保洁柜集成灶总体性价比可以,有需要的朋友不妨趁着年货节拿下哦!!
关于我:喜欢交友的职场大叔,工作中就职于世界500强企业,做项目管理及团队管理工作,生活中专注于生活家居及各场景的送礼技巧,同事朋友对我的评价就是宝藏大叔,如果喜爱这些内容,欢迎关注 @低调的明哥
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---本篇完---
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加:2024-01-27 11:07:54  更:2024-01-27 11:11:27 
 
 
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