[家居生活] 楼层高低跟油烟机有什么关系？

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[家居生活]楼层高低跟油烟机有什么关系？

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楼层高低跟油烟机有什么关系？
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油烟机安装
厨房装修
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楼层高低跟油烟机有什么关系？

题主这里提到的楼层高低，我理解可能是存在两个不同意思的：一个是指住的这栋楼总高的高低，另一个是指自己所住的这一层是属于高还是低。
不过这两个因素，其实都会影响油烟机的选择。
首先，是一栋楼总的楼层高低。
比如我们说一栋楼有30层，那么这就属于是高楼层的小区了。这种楼房，因为每户都会往公共烟道里排烟，所以就会造成烟道的“拥挤”。
在《高层住宅厨房集中排气系统的模拟研究》这篇论文研究中，可以很直观看出，在总层数不同时，油烟机所以面临的静压完全不同，几乎可以说是翻倍：

而另一个概念，就是自己所住的这一层是属于高还是低。
在上图里也可以明显看到，在高楼层小区里，当你住在比较低的楼层的时候，所面临的风压是同一栋楼里，高楼层住户的数倍，比如总高为21层的这条曲线，20楼用户静压大概只有100，而12楼以下的用户则静压都超过300，是顶楼的3倍以上。
所以，第一个比较关键的结论就是：当你住的是总高比较高的小区，且自己又住在低楼层时，你的油烟机需要更大的静压，才能把烟排出去。
而除此之外，还需要考虑同一栋楼里，有没有人用更大静压、更大风量的油烟机。
这个道理其实很好理解，就像在电影院里，大家都坐着，前排的人站起来了，后排的人就看不到了，就只能也站起来，陷入了恶性的“军备竞赛”。
烟道里的战争也是一样的，当有几户用了固定大风量大静压的油烟机，则时候烟道的压力就会陡增。
在《不同楼层阻力下烟机不同烹饪状态的吸油烟效果调节控制方法研究》这篇论文里，也有对面对不同阻力时，实际工作性能的影响。
传统烟机的“静压 - 风量（P-Q）曲线”近似为一条斜线，而当面临压力比较大的阻力曲线1时，静压要到400Pa，而风量则只剩下10m3/min不到；
相反，在面临压力比较小的阻力曲线3时，面临的静压比较小，风量也能达到接近17m3/min。

也就是说，当你的油烟机性能不够强悍，又面临这同一个烟道里有比较强悍的“对手”，此时阻力大，就会使得你家的油烟排不出去，甚至可能倒灌。
而如果你所住的小区，总楼层越高，住户就越多，以上的概率就会更大。
所以第二个关键结论是：当总楼层越高时候，就越有可能出现安装大风压、风量的住户，你的烟机就需要能适应这场军备竞赛。
当然，不是一味求大，我个人觉得这是有损公共道德的，所以选购时应该是能自适应调整，以保证自己能顺利排烟为前期，但不要过度占用烟道资源，损害整体住户利益，这个后面会展开说。
另外，还有一点，油烟机是开启时间是有高低峰的，大家普遍都是在做饭时间开油烟机，在相对集中的高峰，相比错峰开启时，油烟机所面临的压力也是大为不同。
从《用户需求的吸油烟机风量风压研究》这篇论文里可以看出，当全量油烟机开启的高峰时期，15层以下的用户基本是被“妥妥压制”，风压被压制在250m3/h，排烟质量非常差：

而高层住户则显然要“畅快”得多，最高的能达到900m3/h。
而如果只有1/3的住户开启时，则烟道的压力比较小，哪怕是一楼的住户，也能有800m3/h以上的排烟质量。
所以第三结论是：你的油烟机需要比较聪明，需要能适应不同的情况，自己做调节。
高层建筑住户，如何选购油烟机？
从前面的几篇论文和关键结论里，可以知道高层建筑的住户，尤其是还住在总层高比较高（比如前面论文模型里的，30层以上的高楼），但自己住在比较低楼层的（比如15层以下），更需要关注以下几个点：
1、最大静压与最大风量要足够大
前面讲到了，在高楼层小区的公共烟道里，用户就会面临一场军备竞赛——你可以不打出核武器，但你手头最好有这张牌，否则你的堡垒就会被别人大风压的油烟机攻破，就会导致倒灌。
这里要关注的第一个指标，就是最大静压。
烟是一种流体，管道就是它的流场，而静压就是指管道中的工作压力，最大静压就是只油烟机工作压力的最大值。
最大静压最明显的好处，就是它的天花板足够高，烟道拥挤的时候，你的油烟机还依然可以保持很好的排烟流量。
比如前面研究里提到的这条曲线，原来是长这样：

如果油烟机的最大风压可以提升到1200Pa，那么性能曲线就变成这样：

可以看出，楼层越低面临的阻力越大时（阻力曲线1），静压越大，对风量的提升是越明显的。
但可能你也会说，好像，也没多少？
此时我们就需要再考虑另一个参数：最大风量。
还是这个曲线图，我们再延伸一下，并把油烟机换成最大风量达到25m3/min的，效果就很明显了：

此时哪怕是面对强劲的烟道压力，有效的风量依然可以达到13m3/min。
这就是为什么，我在推荐高楼层小区住户买油烟机时，静压和风量这两个参数，都尽可能往大的买，尤其不要怕买大了浪费，觉得我小厨房根本没必要买什么22m3/min甚至25m3/min的烟机，实际上真正高峰时，25m3/min的风量也是打个五折，剩下13m3/min而已。
我自己就是住在总层高27楼的小区，但住在中低楼层，所以我买油烟机的时候，就是往这两个参数最大的去选，最后选了方太集成烹饪系列的03-X1S油烟机，最大静压可以到1200Pa，最大风量达可以到27m3/min：

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方太（FOTILE）侧吸油烟机家用大吸力27巡航风量挥手智
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去年买的时候查了下，是目前油烟机里这两个参数天花板级别的了，今年我再查了下……你猜怎么着！？还是！
这个超猛性能是肉眼可见的，哪怕是晚饭高峰时期，抽油烟机一开，10个平方的厨房里各种油烟都可以给你秒清，真的是按秒来算的，看一下下面的烟量就知道了：

就这个性能，哪怕高层建筑低楼层住户+大厨房+重油烟，三重buff叠一起，都毫无压力。
2、需要足够聪明
为什么油烟机还需要聪明？
前面讲到了，烟道里的静压其实是不恒定的，不同的时段、同时开启油烟机户数的多寡、不同住户开的油烟机风力的大小，都会动态影响着烟道的压力。
所以你不能买一台油烟机回去后，它所有情况都是“all in”，而是需要油烟机自己识别烟道里的压力，该什么时候打什么牌，是不是需要输出更大功率的“核武器”，根据不同工况，调整转速、功率。
在方太03-X1S这款油烟机里，这个功能称为——智能巡航增压4.0。

而且它的聪明还不止这点，还能根据你是否爆炒，智能分配灶台两边的吸力流量：

能挥手操作，也能开机的时候就自动开启：

所以说，方太03-X1S这款机器，是由内到外都比较聪明的，不仅对外（烟道）能识别，对内（对人）的交互也很聪明。
3、静音、静音、还是静音！
最后，讲讲噪音。
因为要大风压，势必功率比较大，就很容易噪音大，我上一款买的大吸力油烟机就掉这个坑里了，开最大风量时，声音大到实在受不了了，7k买回来用了一年，就挂到咸鱼让人2K收走了。
入手方太03-X1S，是后来去实体店体验实机时看中的，当时在线下店，人站在机器边上，机器开动着，你甚至都不需要提高音量，正常说话都是完全不受影响的。

一方面是因为离烟源近，像我的锅摆到灶台上，风口离锅沿就只有200mm左右了，源点低吸，不需要很大的吸力。

另一方面是设计上，机器采用反向背吸，上排烟，风道更顺畅，噪音源离人耳更远，以及采用了NVH柔声技术：

反正现在我下厨，就再也不用整个脑袋都是嗡嗡嗡的了……
结语
小结下题主的问题，核心结论就是：总楼层比较高，又住在中低楼层的住户，需要配备更大的静压、风量的油烟机，建议买最大静压有1100Pa以上，最大风量超过26m3/min的油烟机。
按这个指标筛选油烟机，就已经剩下没几台可选了，然后再在里面，挑选能自动调整功率，能比较好抑制噪音的款式的，不然买回来也会很影响实际体验。
选购我就不介绍太多了，可以抄我的作业，买方太的03-X1S，也可以去线下店体验一下，再综合考虑。

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楼层高低跟油烟机有什么关系？
楼层跟油烟机的关系主要是风压，如果你住的是超高楼房，自家住的层数又很低，那就需要很大的风压才行，不然会有油烟倒灌困惑，还有就是油烟无法及时排出。
我是
@木棉妈妈
，5年多家电商城工作人员，已成功帮助数千知友买到适合自己的油烟机，希望也能帮到您。
那怎么知道自家厨房需要的最低风压值呢？给您一个计算公式：

举例说明：总楼层30，家住16层，参考数值=30-16=14,14对应最低350Pa风压。
学会的麻烦给棉妈点个赞哦，谢谢~
更多油烟机选购注意事项和经验，可以移步下文查看：
木棉妈妈：《最新家用油烟机选购指南》82 赞同 · 32 评论文章

推荐3款值得入手的油烟机以及烟灶套装吧

提示：卡片价格虚高，点进去看优惠价！！

1、老板油烟机28D3S

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老板（Robam）抽油烟机探索家D3S侧吸式油烟机家用变频
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￥2839.00
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特色：智能变频、高油脂分离度、油立净技术
风量：23m3/min
风压：550Pa
推荐理由：老板三面拢烟经典型号，多两侧挡板更好避免油烟外溢，采用数字变频电机智能调节，23立方大风量+最高1000Pa风压，大吸力吸排油烟更通畅；

搭配了红外挥手智控2.0系统，灵敏度高，操作方便；一体结构磁吸式设计，拆装不用工具，清洁更方便；一分钟延时关机功能，厨房不留余烟！
2、方太油烟机JCD10TA

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方太家用侧吸抽油烟机 23m3/min大吸力直流变频智能
京东
￥2899.00
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特色：齐平橱柜安装、智能巡航增压
风量：23m3/min
风压：500Pa
推荐理由：方太这款油烟机颜值是超高，设计突破可齐平橱柜安装，不仅释放更多烟灶空间，而且让厨房整体装修颜值提升一个档次；

搭配的是强劲直流变频电机，巡航增加最大静压达到了1000Pa，无惧公共烟道大阻力，也可快速将油烟机吸排干净；

900mm广翼拢烟屏，233mm展翼宽度，110°广角开合，更大的拢烟范围，即便是双灶同时用也不担心跑烟问题；
另外还搭配了双重红外线感应挥手智控，灵敏精准防止误启，免碰触轻松控制油烟机。
3、华帝油烟机i11170

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华帝（VATTI）抽油烟机侧吸式家用吸油烟机 23m3/min
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￥1999.00
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特色：自清洁、挥手智控
风量：23m3/min
风压：350Pa
推荐理由：前两年1999单烟机值得入手的一直是华帝i11135，现在i11170价格降下来了，更大风量、整体质量更好，成为最高预算2000元的首选油烟机型号；

最大风量23m3/min，足够常见厨房使用，可根据烹饪情况选择适合的档位，爆炒大油烟也不怕；

采用纳米硅不沾油网，用抹布轻轻一擦就能完成外部清洁，不易氧化生锈，使用寿命更长；
还搭配了华帝自主研发的自清洁技术（目前是第五代），加上灵敏的挥手智控系统，可以让我们做到免动手清洁、免碰触控制。
更多各价位、各品牌高性价比油烟机和烟灶套装推荐，请移步下文查看：
木棉妈妈：油烟机推荐-油烟机什么牌子好？选侧吸还是顶吸？老板、方太、华帝等品牌哪款好？82 赞同 · 32 评论文章

所在楼层与风压有关，烟机距离楼顶距离越远所需的风压越大，相应价格也越贵。
在高层的用户需要注意，几十家共用一个烟道，狭路相逢风压大者胜出，风压小的住户可能会有反味、倒烟，尤其是住在低层的住户很容易出现这种情况。选择时还是建议选择风压大一点比较保险，最好选择变频油烟机，可以根据烟道情况自动调节风压的，体验感还是非常好的。
每个人的预算不一样，可选择的油烟机也是有不同的。不过，中低端油烟机市场的风向进入切换模式，顶侧双吸机型越来越受欢迎。23/24/25/27超大吸力+1大1小二个进风口，天下武功唯快不破，大吸力是硬道理，性能超越普通侧吸和顶吸。不仅能节省空间，价格还非常占有优势，非常适合预算在2000元以下的朋友。

精选几款油烟机↓↓↓

1、小米侧吸MJ02C 【推荐】

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小米 MJ02C
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￥899.00
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小米入局油烟机，品质一如既往的好，而且价格也相当实惠！MJ02C全网热销15W+，典型的爆品款。
MJ02C配置：22㎡/min+最大静压400Pa，百元机子中的大吸力。关键还配备自动巡航+烟灶联动，更为难得。
除此之外，还有双重油烟分离，标配挥手智控，延时关机，性价比相当的高。

2、老板名气 A5508 【双进风大吸力】

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名气A5508 变频+顶侧双吸+24立方+1000Pa
京东
￥1709.00
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名气是老板的旗下品牌，专注于中低端市场和集成灶的研发和销售，与老板共用生产线，其质量是相当不错的，是一个被低估的潜力品牌。
风量24立方+最大静压1000Pa+变频巡航+顶侧双吸+91%油脂分离度，其内腔采用和老板一样的工艺有不粘涂层，免拆洗，不伤电机，动力持久强劲。配备挥手智控和延时关机。
纵观2000元以下的二线主流机型中，风量在24，静压在1000Pa的机型屈指可数；再加上变频电机更是凤毛麟角。老板名气A5508是值得入手的一款，可以媲美3000元左右一线机型。

3、森太顶侧双吸 B813BQL 【千元神机】

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森太B813BQL 【28立方智能变频】
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￥1399.00
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森太也是30几年的老品牌，主打高性价比。在这个价格区间与它比性能，就是关公面前耍大刀，堪称“卷神”也不为过。
必杀技：28㎡/min风量+1000PA最大静压+变频巡航+55分贝低噪，每一项参数触碰行业天花板，强劲至极。适合任何楼层，HOLD任何家庭烹饪环境；无惧倒烟，无惧反味，拥有豪横实力。
标配：挥手智控、热干洗、炫彩屏、特氟龙涂层油网。
活动价1300元，千元级的预算，实在找不出拒绝它的理由~~~

4、海尔C21U1 【超薄+变频】

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海尔 C21U1
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￥2699.00
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此款是海尔2023年新品高端旗舰，超薄、近吸、变频机型，配置强悍。
35CM超薄，可以平嵌厨柜，美观大气；25m3/min风量，各种烹饪环境都HOLD住，爆炒不怕不怕啦~~~1100Pa变频增压，低层排烟毫无压力，做饭高峰时无惧油烟倒灌；92%油脂分离度，业界最高；五重过虑、一键热熔洗，清除腔内残留油渍，延长使用寿命；挥手智控，自动换气、延时关机皆备
超薄也是今年趋势，各品牌都有主打机型推荐，C21U1应该是超薄机型吸非常具有性价比的款，精工品质，喜欢的朋友可以考虑。

5、华帝i111A1【小巧轻薄性能强劲】

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华帝空间大师 i111A1
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￥2699.00
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i1111A1是今年新款旗舰，是华帝又一力作，对标方太JCD10TB，不足3000元，性价比更高。
i1111A1性能直接拉满，风量25m3/min，最大静压900Pa，油脂分离度90%。采用最新AI烟感巡航技术，HOLD住任何楼层、任何烹饪场景，油烟一丝不漏。高压变频气泡洗，从容应对顽固油垢，还原强劲动力。
2023年油烟机高端款式都向轻、巧、薄方向迈进，比传统侧吸、顶吸更加精致、百搭，是当下主流款式。A1就是这样设计，美观、强劲，可齐平厨柜，还能容得下四层蒸锅，省空间视野好，是现代化厨房的首选。
单机价格不足2700元，烟灶套装4000多一点，这次华帝非常有诚意，价格很接地气。

以下专题每2个月更新一次，收录当下最新机型↓↓↓

类型：顶吸式油烟机 | “7”字型油烟机 | 燃气灶选购攻略 |
厨房类型：开放式厨房油烟机选购 | 集成灶 |
品牌划分：方太 | 老板 | 华帝 | 美的 | 海尔 | 苏泊尔 | 万和、樱花 | 小米 |
价格划分：500-1000元 | 1000-2000元 | 2000-3000元 | 3000-4000元 | 4000元以上 |
洗衣机专区：
洗衣机品牌：海尔洗衣机 | 小天鹅洗衣机 | 卡萨帝洗衣机 |
洗衣机类型：波轮洗衣机 | 滚筒（单筒） | 洗烘一体机 | 洗烘套装 |

如果我的回答能帮助到你，请帮忙点赞！谢谢！

楼层高低决定该厨房使用油烟机的风压大小。
风压指在烟机腔体内、以及油烟机和炉灶之间的空间内形成空气负压区，并将油烟吸入烟机、推向烟道、排向室外的气压。风压越大，排烟能力越强。
选购一台油烟机，我们主要看油烟机的拢烟设计、风量、风压，而风压选择主要以居住楼层为主要依据。当然，预算充足的，可以选择变频烟机，就可以不用参考楼层了。因为变频烟机，一般风压数值很大，并且能实时根据公共烟道内的阻力自动调整风压大小。

高层住宅所占的比重越来越大，一个单元十几户甚至几十户公用一条公共烟道。在烹饪高峰期时，大量油烟堵在公共烟道里出不去，就形成了风阻，公共烟道会像城市交通一样拥堵，随即而来的就是油烟排不出去和油烟倒灌的问题。
如果油烟机的风压小于公共烟道的阻力，油烟外排受阻，就会倒灌回来。风压大于公共烟道风阻，可以在拥堵的情况下更有效的将油烟优先排出去，并不易产生油烟倒灌。
居住楼层越低，公共烟道里的压力越大，所需要的风压值越高。风压没有最高限制，预算充足，风压可上高型的。追求性价比的话，可根据楼层选相应的风压。如下图所示：

举例：如若楼层总高为30层，居住楼层为10层，就用30-10=20，然后去匹配20的相对应的风压，即350Pa以及以上。
老板 60D1S（变频）

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老板（Robam）抽油烟机领航家D1S欧式顶吸式双腔变频静
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60D1S拥有爆炒风量22m3／min，标准风压630Pa，最大静压值960Pa ，油脂分离度92%。搭载铜芯智能变频电机，超高转速、超低磨损，有效提升油烟机的使用寿命。
双腔双吸，创新的双腔设计，1对1的精准拢烟效果。八面拢吸，精准分流，隐体式油网设计，双锅爆炒排烟无压力。沉吸式造型，近距离拢吸，大幅度提升静烟效果。
华帝 i11193【旗舰、变频油烟机】
风量：24m3/min，油脂分离度90，气味降低度95，静压1000Pa。可适用于自建房、多层、电梯房，开放式的厨房。

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华帝（VATTI）旗舰机王变频油烟机侧吸式家用抽油烟机
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专利翻转油网，悬幕广域拢烟，拢烟范围更广。AI烟感巡航，搭载直流变频电机，实时监测烟道风阻力自动计算调节风力。三体直净系统，升级热水自动洗，延长使用寿命。多维变频降噪，平衡风道大大降低阻力震音。红外传感器，隔空手势操控，轻松避免油腻触感。
老板 28D3S【三面拢吸、变频油烟机】

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老板（Robam）抽油烟机探索家D3S侧吸式油烟机家用变频
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28D3S拥有风量23m3／min，风压550Pa，最大静压值1000Pa，油脂分离92%，非常适合开放式厨房需求大风量的家庭且低楼层需求大风压的住户，都可以完美的满足。
28D3S主打三面拢烟设计，在两边增加了45°的侧面板，实现三维立体拢烟，有效杜绝油烟外溢，实现精准拢烟。并且配备了恒定智能变频机芯，自动感知公共烟道风阻，遇强则强，吸烟效果比较恒定，烹饪高峰期排烟毫无压力。
50db结构降噪，拥有Bezier静音叶轮专利，实现架构降噪。一体结构，机芯动力自洁，久用无需拆机，有效延长烟机的使用寿命。
方太 JCD11T【旗舰、变频油烟机】

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方太家用侧吸抽油烟机直流变频 25m3/min超大吸力双
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风量25m3/min，风压500Pa，油脂分离度92，气味降低度97，静压1050Pa。可适用于各样厨房和任何楼层。
红外巡航感应，实现自动开机和风量自动调节，油烟未至，风量已就位。310mm深腔大宽屏，900mm烟区全域覆盖，广域拢吸不跑烟。
风机下置5cm，四点一线近吸直排，高效净烟。NVH柔声科技，多维降噪，减震回稳环，蜗舌稳流降噪技术，静享沉浸式下厨体验。
华帝 i111A2【轻薄、变频】

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华帝（VATTI）抽油烟机侧吸式家用超薄变频吸油烟机 2
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全新355mm灵活超薄设计，完美与橱柜齐平不碰头，视野开阔不当视线。24.5m3/min超强吸力，瞬吸油烟，开放式厨房同样能驾驭。
采用全新华帝4.0变频自动洗技术，搭载LACC变频动力引擎，智感高效清洗。900Pa超大静压，瞬吸速排油烟。
智感横吸畅排，实时监测烟道阻力，自适应调节风压量。升级897mm加宽拢烟板，控烟范围提升12%，油烟不侧逃。采用V型排烟结构，噪音低至51db。
方太 F1新月【轻薄、变频、烟灶套装、多种颜色搭配】

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方太（FOTILE）抽吸油烟机灶具套装家用侧吸式变频F1
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配有月耀黑、月岩灰和月光白三种颜色，可自由选择厨房风格，营造出高颜值精致厨房。
新月意象的圆润边角设计，突破了传统油烟机直角外观的设计风格。35厘米的机身宽度，完美“藏匿”吊柜中，齐平橱柜，好看不碰头。炫彩的智控屏幕，颜艺双全，功能一目了然，轻松学会智能操控。
内部风机上移，缩小机身机体结构的尺寸，释放出55.5cm以上的烹饪操作空间，即避免了遮挡视线，又能方便颠勺以及使用超大蒸锅。
搭载了直流变频电机，最大可输出24m3/min风量，1000pa风压，在烹饪高峰期高低楼层排烟无碍。另外还配有智能巡航增压4.0，可智能匹配烟道风压，用着更加节能。
搭配同系灶具还能烟灶联动，实现灶具开启，油烟机自动启动，灶具关闭，油烟机持续运行一段时间后自动关闭的效果，减少日常操作的步骤。挥手智控，双重红外感应系统精准捕捉操作手势，隔空指挥烟机开关，避免手指油污沾污面板。
美的J63【双变频】

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自动变频巡航，感应烟道阻力，1-8档无极调节风量风压。变频直流铜线电机，风量稳定噪音低，劲芯打造轻净厨房。一键变频脉冲洗，两次增压，强力冲洗顽固油污。脉冲间断冲洗，防止油污暂留叶轮。
1000pa变频静压，下厨高峰期抢先排烟不倒灌。黄金直角拢烟区，两侧挡板形成拢烟双屏，更靠近烟源，实现近距负压拢吸。900mm宽域拢烟，搭配2段开合拢烟屏，防止油烟逃逸上脸。
海尔 C21U1【超薄近吸、变频】

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今年最新款，350mm超薄机身，齐平橱柜安装，视野开阔不碰头。全面拢科技，形成独特的254mm深腔结构，负压下移全面提神升净烟效果。
内置AI智慧芯片，轻松满足不同烹饪吸排油烟需求。高精度双烟感探头，保持排烟最佳状态。
智能变频电机，25m3/min飓风吸力，顺畅排烟。五重净化系统，实现烟机内外都干净，持久大吸力。
华帝理想家X6【变频、超薄近吸】

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华帝（VATTI）抽油烟机理想家X6 双腔超薄近吸油烟机2
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风量25m3/min，油脂分离度92，气味降低度98，静压980Pa。可适用于自建房、多层、电梯房。
纤薄机身，12.6cm超薄设计，视野开阔大展身手不碰头。简约百搭设计，适配各种厨房风格。75°负压锁烟屏＋900mm宽阔拢烟面积，紧锁油烟不逃逸。
AI智能烟感巡航，精准调节合适的风量和风压。精准双腔搭配机身下沉17.3cm，双腔低位近吸。华帝四重自清洁技术，内外清洁无盲区。四维云降噪技术，远离噪音烦恼。