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[家居生活]营养学会提到储存技术会影响食物关键营养，这对冰箱储存技术有哪些考验？有品牌已经实现了技术升级吗？ |
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近日营养学会发布了《中国居民关键分子营养白皮书》，里面提到了食物中的关键分子营养影响着人体视力、免疫力、美白力、脑力、活力、抗衰力，而冰箱储存技术对关… |
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我始终认为，生活中的小变化往往带来意想不到的大影响。作为一名热衷于健康生活分享的博主，我的日常充满了对健康的追求和对生活质量的坚持。我相信，合理的饮食不仅能带来身体的健康，也能带来心灵的满足。对我来说，食物不仅是滋养身体的基本需求，更是提升生活品质的重要途径。 广告 COLMO【天墅】615升冰箱 限时免费领取高端冰箱配置方案 |
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在选择食物时，我总是倾向于新鲜、天然且营养丰富的选项。我深知吃得健康并不意味着要牺牲口感或多样性。相反，健康饮食可以是一种享受，一种探索不同食材和口味的旅程。 我的父母，年纪渐长，对食品的安全和营养成分抱有极大关注。我，身处高强度工作的新媒体，常以美食为慰藉，希望在每一顿饭中寻找到生活的小确幸～但对于身材管理又极为严格。对我们来说，食物不仅是日常的需求，更是健康&长寿的关键。 |
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久而久之家里的每一次烹饪不仅是满足口腹之欲，更是我对家人健康的深切关怀～近些日子，我们厨房里发生了一些小变革，不仅改变了我们的饮食习惯，更深刻地影响了我们对健康和幸福的理解。在这个过程中，COLMO天墅冰箱成为了我们生活的一部分。 |
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近期营养学会发布了《营养白皮书》也提到：关键分子营养与健康的关系、摄入现状及推荐摄入量、常见食物来源、食物储藏技术对关键分子营养的影响。而冰箱对于食物储藏的重要性是必不可少的，好冰箱为是健康叠加了一层保障。 |
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科技是这个时代的魔法师，最初我对这款冰箱的第一印象，来源于它会自动开关门，和-40℃的深冻技术，这在市场上是前所未有的。 |
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了解过后我才得知这种深冻技术不单体现在其卓越的冷冻效果上，更在于它对食物营养价值的保护。在-40℃的极端环境下，食物的维生素、矿物质以及其它营养成分得以完好无损地保存，这对于像我这样家中有老人或者孩子，追求完美健康饮食的家庭来说太重要了。 一个明智的决定，就像开启了层层宝箱，COLMO天墅冰箱的AI分子级营养管理系统也给我带来了前所未有的惊喜。这个系统能够根据存储的食材调整最适宜的保存环境，确保每一种食材都能在最佳状态下被保存。其中DPS+高能离子除菌净化科技能有效防止细菌的滋生，从而保护食材免受微生物污染。它就像一个智能的顾问，无时无刻都在关注着我和家人的饮食健康。 |
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在我们家，每个成员的营养需求都是独一无二的，正如许多现代家庭一样。我，一名忙碌的自媒体人，经常面临加班等高强度工作，需要通过营养丰富的餐食来帮助自己恢复体力和精神的同时，还能维持紧致的身材。而我的父母，他们的年纪需要更多关注健康维护，特别是针对慢性疾病的管理，COLMO天墅冰箱恰好满足了我们家的这些特定需求。它不仅能够提升蔬菜水果肉类和海鲜的营养价值，还可以通过抑制嘌呤的增长速度和高效的除菌技术来保护我父母的健 |
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对于我们像我们这样比较追求生活品质的家庭，这项技术不仅是一个创新，更是一种生活方式的革新。它精准地满足了我们一家人对关键营养素的需求，例如花青素、维生素C、多酚、叶绿素、类胡萝素、蛋白质、黄酮、维生素D以及不饱和脂肪酸等。 |
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在日常生活中，我们经常面临着如何在忙碌中保持健康饮食的挑战。COLMO天墅冰箱的AI技术能够在存储食物时激发和保持这些营养分子的活性，确保我们从每一口食物中都能获得最大的营养价值。这也使得COLMO天墅冰箱不单一个冷藏食物的设备，更是一个全家健康营养的管理者。 |
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自从COLMO天墅冰箱成为我们家庭的一员，我欢喜的是它融入我们的日常生活，为我们带来了实实在在的变化，它的存在改变了我们对食物保存和营养的看法。即使是在最炎热的夏天，也能确保食物的营养不会因高温而流失，它都能有效防止细菌滋生，保护食材的安全。我父母特别满意这一点，因为这确保了他们在饮食上能得到最好的照顾，甚至超出了他们的预期。每次家人聚会或朋友来访，都能从冰箱中取出最新鲜的食材，烹饪出营养丰富、口感绝佳的美食，赢得亲朋好友的赞赏。 |
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家里人现在都变懒了～因为COLMO天墅冰箱的智能管理系统让我们对食材的管理变得轻松而高效。不论是家庭聚餐的大量食材准备，还是平日里对各类食物的普通储存，它都能根据不同食材的需要调整适宜的保存环境。这种智能的、个性化的食物保存方式，让家人可以更多地享受生活，而不是一味地忙碌于厨房。 经过一段时间与COLMO天墅冰箱的相伴，我深刻感受到了它在我家生活中的重要地位。它为我提供了最安全的食物保存方式，它的亮点并非是保持食材的新鲜度，而是在于提高食材中的营养价值～确保了我们每一餐都是营养丰富、健康安全的。它的存在也刷新了我对科技带来健康生活的认知，不得不说，提升了我们整个小家庭的生活品质～ |
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选择COLMO天墅冰箱，意味着我们不只是在购买一个电器，更是在为家庭成员的健康和幸福做出长远的投资。 更安全的食物来源，更健康的饮食习惯，更高品质的生活。可以说，选择它是一件早投入早享受的事儿～ 每天能看着家人享受健康又美味的餐点，真是幸福感满满。 广告 COLMO【天墅】620升超大容量法式四门超薄全嵌高端营养冰箱 |
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对于一般家庭来说，我们更认可一家人坐在一起，享用着自己亲手烹饪的各种菜品，这样不仅干净卫生，也更容易获得丰富均衡的营养成分，能够更好地实现一家人的身体健康。 提到家庭烹饪，就离不开冰箱的使用——繁忙的工作让大多数人没法每天购买菜蔬，只能一次性买上足够的食品放在冰箱里，每天取用完成一日三餐。基本上，冰箱已经成为了每个家庭的必备家电。 那么，从近日营养学会发布的《中国居民关键分子营养白皮书》来看，对于食物营养有什么新的结论，对于冰箱又提出了什么新的要求？ |
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一、食物营养成分中的分子级“关键少数” 1.1 关于营养，一般人都关注哪些因素 随着社会上营养科普的不断进行和深化，普通人对于吃这件事情的了解也越来越深入细致——原来只会追求吃得饱，现在大家都会更加追求吃得好、营养全面均衡。特别是现在的年轻人，大家都会把热量、碳水、矿物质等专业名词挂在嘴上，平时生活中也会特别关注食物的营养。 购买食品的时候，大家会看一看配料表，尽量选择一些热量低、食品添加剂比较少、营养成分相对均衡的种类。如果是自己买菜做菜的话，我们会关注食材的新鲜程度，烹饪过程中也会注意减少油盐，还有尽量减少维生素等营养物质的破坏。 |
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这一切当然都挺好，做到了这些是不是就足够了呢？ 1.2 二八法则，了解一下<0.2%的微量营养成分 在人们普遍比较关注热量、矿物质、维生素等含量比较高的食物成分的今天，想进一步提高我们的身体健康，就应该更进一步了解一下这些在食物中含量极少的成分——加起来的总量都不到食物的0.2%，从量上来看似乎无足轻重，它们却成了这次白皮书的主角，书中用了极大的笔墨描绘了这些成分各自的重要作用。比如说，类胡萝卜素对人们视力的影响，多酚类化合物对人们免疫力的重要作用等等。 |
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这些最新的研究结果，让我们对营养均衡方面有了更深入的了解，也明白了身体健康同样需要考虑这些数量微少却作用巨大的食物成分。 1.3含量少、易破坏，如何保存是个难题 和蛋白质、淀粉等食物中的主要成分相比，上述营养成分在日常情况下很容易氧化破坏，它们的保存是一个大问题。最好的方式当然是购买新鲜的食材，尽可能地快速烹饪和食用，这样可以最大限度地保证这些营养成分的摄入。 但我们在前面也提到了，对于一般家庭来说，我们无法承受每天外出买菜、做菜的负担，只能靠冰箱来实现相应食材的储藏和保鲜。现在就有个问题，市面上的各种品牌的冰箱最多只能实现低温储存、减缓营养破坏的效果，储藏时间稍微长一点，食材中的“关键少数”仍然会遭受到不可逆的大量损失，不利于我们保证食物营养的全面。 那么，有没有什么品牌的冰箱能够在这一点上做出突破？ 二、如何实现对“关键少数”的保护？ 在你不知道的地方，很多产品已经对这些“关键少数”进行了保护，我知道的就有COLMO天墅冰箱，它就特别针对这些“关键少数”提供了各种人们意想不到的“黑科技”。下面我就来展开说说。 广告 COLMO【天墅】615升冰箱 限时免费领取高端冰箱配置方案 |
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2.1 光量子增养科技 为了实现这个功能，COLMO天墅冰箱所采用了“光科技”：通过储藏过程中冰箱内部的特定波长的光照，增加一些食物品类中花青素等抗氧化物质的含量，让我们的新鲜食材在储藏的过程中不仅没有减少这些有效成分，还能大幅度地实现总量的提升！ |
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不要怀疑你的眼睛，就是这么神奇，一个冰箱，可以通过这种黑科技来实现营养成分的不减反增！这种功能，大家以前不仅没有见过，甚至没有想象过吧？ 当然，这个功能只能适用于蓝莓/草莓/猕猴桃/橙子等本身富含VC&花青素含量的果蔬，COLMO天墅冰箱也不能无中生有，让本身就没有这些营养成分的食物在储藏过程中“增值”。 2.2 AI抑制嘌呤科技 接下来我们可以关注一下这个针对海鲜的特殊功能。 我们都知道，海鲜中的优质蛋白很容易在保存的时候就降解产生嘌呤，这种成分对痛风人群非常有害，容易引发各种疼痛症状。并且对普通人来说，食物中嘌呤过高，也容易导致肾脏疾病，比如急、慢性的肾脏损害、肾结石，甚至可能会发生肾衰竭风险的增高，还容易导致高血压、冠心病、高脂血症等慢性代谢性疾病发生率的增加，进而危害健康。 COLMO冰箱通过AI科技的使用，可以在2小时内降低有害嘌呤60%的增长，最大限度地保护我们免受这类成分的危害。这也算得上是一个大家都想象不到的“黑科技”吧。 |
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2.3 DPS+高能离子除菌净化科技 这又是一个超乎我们想象的黑科技。我们都了解，冰箱也不是无菌的，甚至有一些菌类比较喜欢低温的环境，能够在冰箱内部的低温条件下快速大量地繁殖，大大影响了食材在冰箱的保存时间。 COLMO天墅冰箱提供了一种除菌的新科技，可以在冰箱内部实现24小时实时除菌，除菌率达到了99.999%。就这样，冰箱也就能够实现食材的更长时间的保鲜。 |
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2.4 -40℃深冻锁养 最后再提一下这个深冻功能，COLMO天墅冰箱能提供的温度比行业标准还要再低10℃。更低的存储温度就意味着更好的保存，这也就减缓了食材的营养破坏，同样可以达到更长时间的营养保存效果。 |
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三、COLMO天墅冰箱的其它加分项 最后，让我们一起来关注一下COLMO天墅冰箱的其它特点，比如，营养膳食管理系统，采用AI技术给我们提供高质量的营养信息；600L超容空间所提供的无与伦比的储藏量，可以满足大家庭的众多需求；自动开关门功能，让方便快捷带给家里的每一个成员；变温锁养舱，满足每个人、每种不同食材的特殊需求。 这一切功能组合起来，就给大家提供了一个尽善尽美的划时代的家庭好帮手！ |
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四、结语 COLMO天墅冰箱是世界营养冰箱的开创者，拥有其它众多品牌所不具备的多种黑科技，可以对食物营养成分中的“关键少数“进行更好的储藏甚至是提升，这样可以更好地实现大家对营养均衡、全面的追求，为人们的健康做出自己独特的贡献！ 广告 COLMO【天墅】620升超大容量法式四门超薄全嵌高端营养冰箱 |
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装修之初，厨房就是我们家的重中之重，因为餐厨空间是我们一家人平时交流最多的场所之一，而冰箱则是厨房的重要功臣。 这不刚好新家装修的时候，我家新换了LG敲一敲冰箱御冰系列的S653MWW87D的全景透视可制冰冰箱！ |
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它的透视门窗设计，轻敲柜门两下，柜门透视窗亮起，即可通过外部的可视门窗直接看到内部物品。冰箱左侧柜门，嵌入式的智能制冰机系统支持三种不同冰品模式（冰块、碎冰、冰水），能够满足我们一家人对于制冰的全部需求，出水口还配备了UVNano紫外线杀菌系统，饮用更健康了。 除此之外，DoorCooling?& Multi Air Flow多维风幕系统、抗菌净化系统，能够让我们享受一个健康净味的冰箱的同时，食材保鲜性能加倍。 所以没赶上双十一、双十二，想趁着年货节购入一款靠谱对开门冰箱的朋友，可以考虑趁着活动钜惠价格入手了~ |
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此外这款冰箱的制冰机是独立的风路系统，可以为制冰机进行独立的循环和供冷，不仅制冰更快，效果更好，而且还避免了制冰机和冷藏室之间的串味，储存起来也更安心。 3.DoorCooling?& Multi Air Flow多维风幕系统 冰箱的保鲜能力也是选购时的一个重要因素，LG敲一敲冰箱采用了多维风幕系统。 |
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简单来说就是可以通过自上而下的冷风风幕，实现内部多重冷流均匀送风，让冰箱内部的层层冷气均匀环绕，从而让保存的食材水润新鲜。讲真的，它延长食材保鲜效果真的挺不错，无论是肉类海鲜还是蔬菜水果，我都没有发现过变得干柴情况~ 4.Hygiene Fresh+抗菌净化系统 对于和我家一样追求高品质生活的朋友，可能会关注冰箱的抗菌净味功能。 LG敲一敲冰箱使用光触媒半永久式滤网，通过4步精密过滤系统以及强力主动吸附风机来保持冰箱内环境的清新。 之前我家冰箱在放了剩菜以后，每次一打开冰箱都会有奇怪的味道。而换了这款冰箱以后，它是实打实的没啥异味！！！榴莲直接放进去都没问题。 5.蔬果保鲜抽屉，双组抽屉、保鲜效果加倍 此外它还有专门的果蔬保鲜抽屉区，搭配的两个抽屉可以起到独立存储，保鲜，以及防止串味的效果。我自己的实际感受是它不仅可以帮助果蔬分类存储，实现保鲜，而且它是真的能防止水分散失。 对于喜欢囤货的朋友来说，完全可以把这款冰箱当做是一个“收纳神器”，肉类海鲜蔬菜水果都有专门的抽屉区域，不再需要格外的收纳盒；配套的8组Plus门篮也有助于让食物摆放得井井有条，对于和我一样喜欢把面膜“冻起来”的姐妹，它还搭载了美妆抽屉，可以满足我们日常生活中对于冰箱收纳的全部需求。 |
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最后希望我的冰箱测评分享可以帮到你，也希望大家在年货节选购冰箱时一定一定要做好功课，避免踩坑！！关于对开门冰箱挑选的问题都可以在下方评论区留言，看到就会回复~ |
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COLMO天墅冰箱的AI抑嘌呤技术的加持下，海鲜等食材中的嘌呤放在冰箱2小时就可以降低60%的生长速度，减少水产海鲜的嘌呤食用风险，最高可达60%，大大降低了饮食嘌呤超标的风险。 |
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三档变温空间，可存果蔬、珍品、冰鲜，莫兰迪灰面板，耐刮抗指纹易清洁；独立双系统，有效避免串味入。 |
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Ai智能控温，精准免调，智能的感应食材温度，自动精准调节舱室温度，这就使得冰箱能够根据不同的食物进行实时调节，能够全方位感知温度，这也是保持食材口感的最佳选择。 PST智能除菌，24小时动态巡航，全天候主动除菌，还原自然鲜味，出风口内置等离子发生器，通过高压电解产生正负离子刺破细菌细胞壁，OLED液晶屏能清晰展示除菌状态，清新可见，看得见的放心和健康。 |
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法式五门设计，大抽屉易拉取，这个就很便利，全景视物，便捷取物，打开冰箱一览无余，想拿啥就拿啥。 |
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大家电老四样现在升级换代太快了，特别是冰箱，以前的容量已经无法满足现在的生活，不过还是有很多值得购买的。 就根据2023年的容量需求来说还是推荐500L以上的，下面几款进作为参考。 |
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卡萨帝冰箱 卡萨帝冰箱搭载MSA控氧保鲜科技，可保证食材7天营养几乎0流失。冰箱还能连接体脂秤，并根据用户身体情况推荐营养均衡的健康食谱。 在卡萨帝厨房，用户能用冰箱大屏下单食材，还能让冰箱与体脂秤联动，根据身体状况推荐食谱，与烤箱协同自动设置烤制程序，享受买、吃、存、做等全场景美食体验，升级品质厨居生活。 |
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冰箱冷藏室的常用温度是4至8℃，并不能完全抑制细菌的生长。相反，有部分细菌，很喜欢低温环境，能够快速生长，例如：耶尔森菌、李斯特氏菌等。人如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起疾病，常见的有“冰箱肠炎”“冰箱肺炎”等。 很多人认为冰箱是食物的“保险柜”，以为把食物放进冰箱就万事大吉了，或者觉得冰箱温度低，不会有微生物生长而不清洗，实际上却是大错特错。嗜冷菌会大量繁殖，出现异味，导致食品污染和变质，或导致肠道疾病发生。 |
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营养学会强调，食物的关键营养素会受到储存技术的影响。对于冰箱储存技术，这是一大考验。品牌必须确保其技术能够最大限度地保留食物中的营养素。一些品牌已经实现了技术升级，采用了先进的气体保鲜和温度控制技术。这些技术可以保持食物的新鲜度和营养价值，确保食物在长时间储存后仍能保持其原有的营养成分。此外，还有一些品牌推出了具有抗菌功能的技术，可以防止食物在储存过程中受到细菌污染，进一步保证了食物的安全和营养。 |
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COLMO纯平全嵌营养冰箱，以全新形态“内外兼修”、颠覆创造，带来全新家居生活体验。 COLMO冰箱以全新家电思维，让家电与家装产生深度链接”，打造真嵌入冰箱。整机仅600mm，整机厚度约等于两张A4纸之和，能够完美嵌入标准橱柜，不凸出;冰箱两侧、背部无需预留散热空间，实现两侧0cm无缝嵌入，不留卫生死角。目前，在纯平全嵌技术上，COLMO冰箱已拥有87项专利布局，包含35项鸥翼变轨铰链专利认证、35项中置蒸发器专利认证，正以世界级的标准和高度，引领纯平全嵌冰箱新风潮。 |
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COLMO纯平全嵌营养冰箱提供可拆卸高定面板，让用户可以根据自己的需求、审美自行选择面板颜色。据悉，以“日照金山”“千年古河”等自然极境为灵感，COLMO冰箱已经陆续推出了熔幔岩、曜岩黑、欧泊灰、墨玉岩等八大高定岩感面板，创领高定家居美学趋势。COLMO还首次推出拼色冰箱，全新的拼色设计，彰显独特审美与个性。 提升果蔬维生素、花青素、叶绿素含量的超生态增养科技和光量子增养科技，能够提升营养物质含量，帮助妈妈高效抗衰老;针对肉类海鲜水产的抑嘌呤科技，能抑制ATP降解内源酶活性，41%抑嘌呤，降低爸爸食用海鲜的风险。它还能能最大限度地保留食物的DHA和可溶性蛋白，为儿童提供营养呵护。 |
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冰箱是现代家庭中必不可少的电器之一，它可以帮助我们储存食物，延长其保质期，从而减少浪费。但是，冰箱储存对食物营养价值的影响取决于多个因素，如温度、湿度、光照等。 首先，冰箱内的温度应该控制在适当的范围内。一般来说，冰箱的温度应该在0-4摄氏度之间，这样可以有效地延长食物的保质期。但是，如果温度过低，会导致某些食物的质量下降，或者导致其中的营养成分流失。 其次，冰箱内的湿度也是一个重要的因素。如果湿度过高，会导致食物腐烂变质，如果湿度过低，则会导致某些食物变干，或者失去水分，导致其中的营养成分流失。 |
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众所周知，食材的保鲜主要是和温度、空气相关。微晶一周鲜是美的冰箱主要的保鲜技术，-3℃微冻保鲜则是松下冰箱的主要保鲜技术，两者的保鲜原理有异曲同工之处，都是利用控制温度的点，主要用于存储肉类和海鲜。因为这类食材一般都是冷冻保存，冷藏存不了多久。而零度是冰与水分界点，但肉类和海鲜的冰点要比果蔬要低一点，更适合-3℃的微冻，既能长时间保持新鲜又不需要解冻。这个保鲜技术同样是通过多个温度传感器，来感知存储空间内的实时温度，配合风道来保持一种恒温状态，使其在-3℃的范围内不会有大的波动。 |
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