[家居生活] 厨房装修要注意哪些细节？

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[家居生活]厨房装修要注意哪些细节？

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家里准备装修了，厨房里想放很多电器，大家有没有一些建议呢？

1，血泪教训，如果你家住二楼，千万要注意，谨防生活污水倒灌！

高层住宅的排水系统中，大多数1楼是单独排水，2楼至顶楼共用一根排水管，2楼住户属于排水系统末端。
这样的建筑设计，原本是考虑到1楼地势低，防止污水倒灌的办法。但这是一个治标不治本的方法，下水道堵塞的情况依然存在，污水倒灌的风险却转移给了2楼住户。
随着楼房入住时间增长，下水管道污垢沉积，堵塞的风险也就越来越大，2楼住户厨房、卫生间返水现象时有发生。

厨房排水管由于油污凝重，特别是夏天，大家都用冷水洗碗洗菜，污水冲下来后，管道埋在地下的部分温度比较低，堵塞风险更大；卫生间虽然返水几率较小，可一旦出现倒灌，恶心人的程度令人发指.....

室内污水倒灌造成的损失，物业大多数是不愿意赔偿的，甚至会让你起诉整栋楼往上所有业主，无语凝噎.....
而若想避免污水倒灌，在装修入场初期就有先见之明，对排水管道进行改造。
装修改造方法如下：
① 封闭自家与主管道的联系，另外安装独立排水管。而另外安装的排水管道，要么从室外接往下水井，要么从楼下邻居家中经过。前者对建筑外观有影响，需要与物业协商，沟通难度一般。后者对楼下邻居家影响较大，如果碰巧楼下已经装修好了，难度可想而知。
② 从自家厨房/卫生间顶部把主管道迁往室外，从地表走管道通入污水井，地表温度较高油污不容易凝固。而原主管道剩下的下半截部分，留下只供自家使用。该方法与楼下无关，只需要与物业协商一致。但不一定适用于北方，北方气候寒冷，特别是冬天，地表管道内油污照样容易凝固。
③ （不推荐）市面上所谓的防反水地漏，治标不治本的东西。况且就算防反水地漏成功阻止了倒灌，污水照样会从你的洗菜盆里冒出来。固不作推荐。

总归说到底，如果你的房子在排水系统末端，想要省钱省事又体面地解决问题是不可能的。要我说，最好的办法就是：别买2楼！
2，橱柜吊柜底部要安灯，不然切菜备菜的时候，光线容易被身体挡住。
3，洗菜盆安装台下盆，没有卫生死角，方便擦洗。要注意台下盆不仅与安装方式有关，与洗菜盆本身也有关系，有的盆不适合做台下盆，所以要提前做好功课，别买错了。
4，插座既要够量，又要位置合理。改水电时，先要计划好家电的位置，根据家电摆放来留插座。特别是一些小厨电，一堆插座，全部挤在一起反而可能不好用。
5，厨房大功率电器较多，改水电时，总线至少用4平方起。你如果不提，很多装修公司是默认全部2.5平方的。
6，冰箱建议单独开关走线，方便出远门时关闸断电，可以只留冰箱电路运行。
7，橱柜台面下，洗菜盆旁边位置要留插座。后期想增加净水器、垃圾处理器等等，都需要插座。
8，橱柜台面不要用劣质人造石，密度低，容易渗色擦不掉，而且强度不够可能断裂。建议选择石英石，虽说也是人工合成的，但密度高很多，是现在选择最多的材质。
9，烟道入口位置，一定要装止回阀。防止公共烟道的油烟倒灌，这个很多开发商有标配，但如果没有或者二手房改造时，一定要注意。
10，橱柜台面高度可以根据个人使用习惯定制。比如洗菜盆是下凹的，操作空间要比其他地方更低，个子高的同学使用起来很难受，可以考虑把这一块抬高。
11，橱柜的拉手建议隐藏式和剐蹭的款式。千万别选两头带钩的，不要挑战你裤子的质量，这条适合家里所有的柜子。也不要选圆球形的，手上稍微有点油就打滑。
12，橱柜内部结构，多做抽屉，少做隔板。所说增加抽屉费用会高点，但抽屉使用起来方便太多了。
13，墙砖选择尽量是简洁的光面砖，油烟粘上后更好擦洗；地砖充分考虑防滑，墙砖没有防滑处理不能当地砖用。
14，瓷砖勾缝最好用美缝剂和瓷缝剂，传统的白水泥勾缝容易发黑，而且油烟不好擦洗。动手能力强的同学，可以考虑自己动手做美缝，能省一笔人工费。
15，备菜→洗菜→切菜→炒菜的动线设计要合理，一条线作业才能省时省力。
16，洗菜盆和切菜区最好靠近窗户光源，抽油烟机要靠近烟道，不然管道过长影响排烟效果。
17，吊柜别装太高，最上层取放特别不方便。网上有那种下拉式的吊柜，看起来很牛X，实际造价和使用寿命感人。

以上。
答主坐标成都，分享家居装修知识，关于装修的疑问欢迎关注并私信。

1、安全：很多人在装修厨房的时候，重点放在高大上了，但经常会忽视最重要的安全。厨房的水、电、气等用的多，设计的时候可能会漏掉、忽略一些关乎居住安全的事儿。
比如燃气管道不允许埋暗管，燃气热水器不能放在密闭空间，燃气热水器强排管与相邻水、电管的距离保持在15cm以上等等。

哎！装修的坑，说多了都是泪。一起装修的人随时聊聊还是很有必要的，你遇到的坑可能过来人都提前踩过了，进群让大佬帮你支支招！
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2、口味：先从自己的味蕾出发。中国人并不是全都是重口味，所以选择灶具等也要考虑自己的饮食习惯，比如清淡饮食的人不一定非要买适合煎炸烹炒的大功率油烟机。还有厨房要不要开放式之争，和个人饮食习惯有很大关系。
3、身高差异：现在厨房的设计很多借鉴欧美，但在定制和购买的过程中，容易忽视平均身高的差异。即便是国内的通用标准，也要适当考虑个人的差异。
简单总结下就是，别弯腰切菜，别翘脚颠勺。粗算公式，舒适的橱柜高度＝身高/2＋5~10 (cm)。比如身高166公分，除以2再加5~10公分，是88~93公分，台面高度就在这个范围内选个舒适的。
谁常做饭按谁的身高来计算。最理想的尺寸，水槽、操作台、灶台都不一样高：水槽高度为肘下5cm；操作台高度为肘下15cm；灶台高度为肘下25cm。可以考虑高低台面，水槽区、操作区高一点，灶具区低一点。
还有个特别容易忽视的：吊柜做上翻门，门开了，你抬手能扒拉下来，你媳妇能够到吗？
4、台面上的插座面板带开关。墙裂推荐，无敌方便，插头万年不用拔。

5、橱柜吊顶底下装灯，色温3000~4000K，照食物显得特美味。最好带人体感应，一挥手就亮，方便。

6、来一根棍儿。什么都可以往上挂，充分利用空间又方便。

7、来一个抽屉/拉篮。拿东西时，拉出来比伸头往橱柜里翻方便。

1、油烟机插座，位于灶具正上方，距地面1.8~2.2米左右（“地面”指贴完地砖的完成面），取油烟机背后中间位置。
2、冰箱插座，一般在厨房拐角，比较矮，距地面0.3~0.5米左右。
3、小厨宝、净水器、垃圾处理器等等的插座，一般在水槽下方，距地面0.3~0.5米左右，能带防溅盒更好。

4、蒸箱、烤箱、洗碗机、消毒柜等等嵌入式电器的插座，一般距地面0.3~0.5米左右。注意插座要留在电器旁边而不是正背后，否则嵌入式电器不能完全推到底。

用洗衣机插座举例，洗碗机等插座类似
6、备用插座，给各种小厨电用的，三个起步，五个不多，最好是带开关的五孔插座，大概在台面之上0.2~0.3米左右。

7、台面上的插座不能离灶具太近，水平距离至少0.3米以上，插座怕热，也怕蒸汽和油污。
8、燃气热水器用插座，一般在窗户边，距地面1.5米左右，因为燃气热水器通常安装在通风良好的高处，插座在机器一侧。

如果细节拿不准，可以来群里多聊聊，你说点装修遇到的问题，他聊点避坑经验，大家集思广益，抱团避坑~
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准备装修了，啥都不懂？可以看看8w+收藏、3w+赞的装修建议。

我知道你很急，但是你先别急。
越是重要的事儿越要慢慢做决定。
来，跟我一起吧厨房装修的所有大事小事通通归个类，按照“轻重缓急”四个维度做个区分。

当然，很多项目不止具有单个属性，比如你本以为可以“装好后再慢慢看”的嵌入式蒸烤箱，其实在一开始就牵一发而动全身，属于“既急又重”的项目。
因为台式or嵌入式影响你厨房的电路设计，机子大小决定你台面和橱柜的布局，功能集成程度决定你是否要重新规划厨房的动线，更别说万一没能一步到位买到合适机子，后续换机时还涉及到已有结构的拆除和台面柜体的重新施工，工作量double！

（这个厨房里的嵌入式厨电，都得提前选好才能严丝合缝的设计橱柜和台面）
所以后悔成本越高的事，需要的决策时间越长，也需要更慎重。
道理是这个道理，但是有没有捷径呢？
当然有，比如
身边最好能有个经验丰富、能真实接触到各类产品的朋友。
我作为一个实厨电测评答主，每年摸过、见过、测过的厨电起码能有6-7个品牌10余款机器，尤其是蒸烤箱的新机，数据积累+真实测评，就能给你很好的意见。

（我个人资料中的一页）
所以该踩的坑我都替你们踩完了。
包括但不仅限于：
因为颜值出名ins风的mini小烤箱，连盘蛋挞都烤得斑斑驳驳。测过号称是专业级，结果每次用完底部积水多到能打个汤的蒸箱；宣称各功能俱全的一体机，发现蒸烤尚可，微波功能一塌糊涂，还得补个微波炉。开始几次用觉得还可以，结果3个月后故障频发，厂家又不积极售后的新机型；因为散热设计缺陷导致顶部散热做的不好导致柜体受热变形的嵌入机；发现有的蒸烤微一体机，由于微波模块挤占腔内高度，导致烤功能一塌糊涂；

（被微波模块挤占腔内高度后，连烤个童子鸡都会因为离上烤太近而被烤焦）
但是你放心这些我觉得不好的机子我都没有推荐过。

（我经常给我朋友选购意见后她给我的评价）
以上的坑，还好都是我测评过程中发现的，不至于产生太严重的后果，但如果是家庭真实使用就要命了，大几千甚至上万的机器，可不是说换就换的。
所以下面，我重点为选购蒸烤箱的朋友，按照重要程度排序给一下建议：
○ 蒸烤箱选台式还是嵌入式？
重要程度：☆☆☆☆☆
决定你家的厨房动线设计。
厨房空间寸土寸金，我的建议是直接上一体机。
我认识的很多人，都是先开始用的台式，然后几年后重新装修又过来咨询向我嵌入式机子哪家强，有对比自然知道优劣。

（之前看了我的测评买了台式机的，重新装修后来问我嵌入式的推荐）
选择嵌入式的好处是可以释放起码一张半A4纸的台面空间，比如同样是50L的台式机，如果是台式机，就会是个庞然大物；但如果是嵌入机，那这台方太蒸烤烹饪机Z2i为例，嵌入柜体后，省掉了外观耗材让它更紧凑，和厨房浑然一体不说，内腔的合理设计也让它的有效空间更大了。

更别提，未来你还有可能添置各种各种小工具，这些有很多是需要摆放或者悬挂在台面之上的，选择嵌入式蒸烤箱，完全不占用台面操作空间，不影响你的厨房动线，也是为将来的厨房升级留出余量。
○ 到底选一体机好还是单蒸单烤好？
重要程度：☆☆☆☆
决定你家橱柜的预留空间。
看你的需求吧，如果你的日常烹饪场景是很典型的烤＞蒸，那你当然可以有侧重点的选择大烤箱配一个补充的小机子；
但如果你是蒸烤煎炸比例比较平衡的普通家庭，那我觉得还是上一体机，尤其咱们大多都是中式烹饪较多，很多场景下都是有一次性大量蒸制面点的需求，大一点的蒸烤箱一次能出三层面点，还是更适合一些。

（摆放两层宽宽松松，三层也是不在话下）
如果你担心的是一体机各功能都不如单机，那刚我说的那台方太蒸烤烹饪机Z2i就可以放心，因为“烹饪机”本身就是比一体机更专业的产品分类，普通家庭乃至对烹饪有更高要求的人都完全够用。
这款机子的更专业主要体现在“温湿双控”技术上，这个技术重点抓的很好，因为温度和湿度控制好了，稍懂调味，食物就很容易美味起来。
先看“温度”：
温度是一个机子“烤”的重要衡量标准，细分一下：
一看调温区间的可控性，二看温场均匀与否。
这机子的温度精准到1℃调控，上下层可以独立控温，这样就可以让食材呈现出外酥里嫩、上酥下嫩、通体焦酥等各种层次的烹饪效果，而且它会根据AI智能算法，积累每次烹饪的数据，进行自主学习，越用越好用~

而温场部分，他是上中下三层立体式加热布局，上下加热管之外，背部还有流体仿真设计的风机帮助腔内温度均匀，最实用的场景就是你可以一次性烘烤多层食材，基本可以保证在同一时间出炉且每一层的成色没有太大差别。

再看“湿度”：
传统认知里，湿度似乎只决定了“蒸”功能的好坏，实际上大蒸汽、不串味等效果在方太的所有近3年出品的蒸烤箱上基本都能实现，但真正升级的“自主控湿”的技术则会体现在除了蒸之外的几乎所有的烹饪流程里，比如：
在做果蔬干或者酥脆小点时，自主控湿可以大福增加排湿量，让湿气即食快速外排，不仅口感更好，而且大幅度缩短烹饪时长；

（普通果蔬干功能需要运行2小时以上才能勉强脱水，但搭载了“自主排湿”功能的一体机经我实测只需要90分钟即可实现）
而你担心的积水问题，也可以通过他的自助检测腔内水量的功能，有效限制积水，通常三层的面点蒸完后，底部的积水一个抹布就能吸完（也可以开10分钟烘干搞定）；
而秒杀传统蒸箱或蒸锅的，则是220mm加热盘，创造了更大受热面积，蒸腾出更大蒸汽，保证再大再厚重的食材也能被热力串通。
至于串味的问题，也是通过排湿功能解决的，更不在话下。
对了，“温湿双控”是方太的一个专利技术，除了这款机子，他家其他不少机子也有应用，感兴趣的自己去看：
○ 买了蒸烤箱后会不会闲置？
重要程度：☆☆☆
决定厨电的单次使用成本。
要知道，一体机最妙的贡献不是合蒸烤二合一，而是组合使用1+1＞3；
烹饪再复杂，落实到加热手段上无非也就是煎炒烹炸，各种口感都因此应运而生。方太蒸烤烹饪机Z2i蒸烤双强不说，在蒸烤时还可以有蒸汽或者加热管辅助，可以完成更多烹饪效果组合，这一点是单机无法实现的，也是为什么我一直强调“蒸烤箱好不好用要看你怎么用”的原因。
而方太蒸烤Z2i特有的脱脂烤，运用火箭升空“技术，“以水炙烤”口感更好、油分更少，看上去是烤，实际上整合了传统烹饪的焗、焖炖、高温蒸、走油去油等多种烹饪效果，尝试后会改变你对“烤“的定义，大大扩展你的菜谱空间。

（使用脱脂烤制作的猪肘，外皮更焦脆酥香，也相对更健康一些）另外，蒸烤箱的辅助功能你要用起来呀！
你看方太蒸烤Z2i的这些辅助功能——解冻、保温、发酵，哪个不是你需要且常用的，尤其是发酵，我们四季变化幅度巨大的北方可太需要了，恒温+适当加湿的发酵功能无论你做中式面点还是西式的，都是神仙般的好帮手。
而且怕闲置的人里可能厨房新手比较多吧，那你看看这机子的100道智能菜谱+云端海量菜谱加持，随便翻翻都眼花缭乱，就第一次用的时候你拿出来十来分钟的学习成本就能搞定，越是厨房小白受益越大，只要你不排斥烹饪，就不用担心会闲置。

可能我身边咨询我蒸烤箱选购的朋友，多少都是做饭频次较高的人，我反正极少听说买回去吃灰的，反倒是问升级选购的比较多~
○ 蒸烤箱选多大容量？
重要程度：☆☆☆
决定烹饪的效率。
2024年了，问这个问题的依旧很多。
我给个参考吧，以前我会建议根据家庭人口选购，但是当蒸烤机的机型设计越来越好后，我发现40L的蒸烤箱和50L的蒸烤箱，外观体积相差并不大。
而大一点（50L及以上）的蒸烤箱能处理的食材范畴、能一次性完成的烹饪数量是小尺寸蒸烤箱做不到的。

（这是70L的烤箱烤制猪肘的效果，可以看到空间绰绰有余，普通家庭我们选50-60L其实就够用了）
所以我建议你一步到位选择大型蒸烤箱（50-60L），也是为了避免以后家里人口增加，或者你能解锁的烹饪技法升级而不得不面对的机器更换。
退一万步说，你嵌入式蒸烤箱的柜子打大一点，以后换小的尚有改造空间，但是小空间改大就麻烦了。
还是那句话，做决定的重要参考指标是“不可逆程度”。
还不放心的，我之前花大心思写过一篇“蒸烤箱选购指南”，从人口结构、使用场景、厨房大小几个维度给出了我的建议。

感兴趣的去看一下原文呗：
可能很多人都发现了，我很多文章回答里都特别喜欢用方太做例子。
这一点都不奇怪啊，因为我虽然每年测评很多厨电，但唯有方太的集成烹饪中心和蒸烤箱是我扎扎实实用了4年的，家里、工作室都在用，且不出意外后面几年也一直会用的品牌啊。
尤其作为他家集成烹饪中心的全国首批（自购）用户，我觉得全知乎也没几个人比我更有发言权了。

左：家的方太集成烹饪中心1.0 VS 右：我工作室的方太集成烹饪中心2.0
而哪怕是四年前我用到现在的蒸烤箱，依旧几乎没有什么夸张的使用痕迹，更没有什么味道残留，因为它加热盘用的是纳米蜂巢瓷膜，耐酸耐腐蚀抗油防污，我经常连接油盘都不放直接开烤，完事稍微开个自清洁，再用抹布一擦就完事；

而腔体内用的是304不锈钢+深喷砂嵌着层，比搪瓷的更防裂、比陶瓷的更耐摩擦和撞击，又比裸着的不锈钢更抗划痕，是综合得分很高的内腔材质了（所以价格也略高一些）。
当然东西再好，正确使用、及时清理和适当保养也很重要，方太自己有售后清洁服务，建议一年约上一次就够了，蛮好用的~
最后，除了蒸烤箱，我还想简短的给一些关于厨房装修的建议，你看看有没有用：
1、
装修时不要盲目追捧“热热闹闹”，留够抽屉、深柜等储物空间，有7-8成的用具是需要被隐蔽收纳的，那种一切都摆在台面上还能井井有条的厨房仅仅存在在非烹饪时间内。

2、
收纳需要“伸手够着”，不要光图漂亮，按照操作就近原则才能打磨出最舒服的烹饪动线（不得不提一嘴强烈建议蒸烤箱下直接装了深收纳柜装蒸烤用的各种工具，简直太方便了，一步多余的都不走）。

3、
不要盲目迷信天然石材的台面，因为咱们选台面的重点——耐脏、耐造、抗变形，有些天然的石材综合表现未必有人造的好，还是得综合考虑。
4、
除非是超大厨房或特殊装修风格需求，整体颜色选浅色、厨电选好清洁的材质永远不会错。供参考：我最近想换房去看了不少二手房，强烈感受就是浅色厨房普遍比深色、彩色的厨房显得更干净、宽敞，也能让房子卖的更贵一些。

个人意见仅供参考
至于其他更专业的厨房装修细节这个问题下已经有很多优秀的回答啦，我就不班门弄斧了，就有所侧重地祝大家都能选到让自己满意的厨电吧！
Ps：
我以前写过很多厨电系列产品的测评，感兴趣的来看：
其他方太的单品测评在这里，建议收藏了有空看：
hello，我是你们的—
我写过200多个菜谱，100多个好物分享，其中很多都是超实用一学就会的段子菜谱教程，笑着笑着你就学会了，去我主页翻！

刚搬新家的路过，装修是整屋半包，目前居住状态还算不错。因为老公和我都喜欢做饭，所以厨房算是前期设计和投入里最用心的板块，有些细节提前考虑到了，确实在实际使用过程里非常顺手，当然，也有比较bug的点，可以总结盘点一下~
首先是我觉得最需要注意但是却经常会被忽略的细节点：五金件
很多人关注到了厨房动线，台面高低，收纳空间甚至灯光搭配，真正最影响到后期使用感的五金件却很少会投入更多精力。但事实上我前期在几个朋友家咨询装修建议的时候，他们无一例外都跟我提到说：好的五金件无论是对后期使用或是延长板材寿命而言都很重要，但是装修公司甚至设计师也并不会特意跟你提到这点。
因为我是半包，所以在原材料采购上都是自己定自己买，朋友建议五金件必须买好的，带功能性的更好，她家现在就是做了传统的橱柜，为了好看还搭配了装饰的方形把手，没有哪次去不听我姐妹抱怨说锁链太紧，把手太小，门都不好拉开关上，稍微使劲了就“砰”地一声，板材都有裂痕了；抽屉滑轨也是磕磕碰碰，经常卡住，有时候做着饭腾不出手来，想从橱柜里拿点东西老费劲了，早知道就该早点安装碰碰开……
所以我们自己装厨房的时候重点就是放在导轨、铰链之类五金件的选择上，左挑右选定了百隆，实际使用下来全家的满意度都很高，几个很喜欢的点：
1、导轨的顺滑静音。顺滑感可以说轻盈无物，随意抽拉不会有一点卡顿，使用感秒杀普通导轨，静音功能也完全ok，半夜也察觉不到声音，尤其适合我这种偏爱抽屉的设计，毕竟橱柜几乎二分之一的面积都是抽屉；而且好的导轨能延长整体抽屉的寿命，不必因为多余摩擦而导致损坏。

妙极了的碰碰开。这是我一直心心念念想装的，尤其是在功能区域，我还是比较喜欢光滑面板，一开始就没打算做把手，碰碰开完全地实现了我的梦，百隆的阻尼碰碰开比我想象里更实用，哪怕是在做饭的时候双手都没空，脚尖或者膝盖点一点柜门就开了，讲真，装了碰碰开之后才知道什么叫“解放双手式”下厨。

3、上翻门。这块我一开始是没什么概念的，直到老公发现正常打开的柜门他经常撞头之后，我们才开始研究这个“神器”，它的一个好处是可以上翻后在固定位置不落下，也就是说可以把调料之类的放在里面，这个层高我老公基本都够得到，做饭的时候随取随用（哈，找个理由让他多做饭）台面上基本就什么都不放了，显得干净很多。

五金件这块总体来说还是比较满意，这几个设计给知友们参考。当然了，这次的厨房装修也有bug点，最头疼的是嵌入式的吸顶灯选得不好，整体灯光偏暗，早知道一开始背光的位置应该加灯带，现在晚上下厨的时候总还是觉得不得劲，这块后面还是要再改进下，建议正在装修的朋友可以考虑下这块。
其他厨房布局、动线设计以及台面高度之类的没有特殊设计，目前适配度还可以。相关厨房就先这么多吧，后面用用看，有更新我再来码~

这些年，我们设计安装了有上千个橱柜了，碰到过各式各样的家庭，也遇到过各种奇形怪状的户型……这里我总结了几条关于“好用的厨房设计”，希望这些问题在大家设计之初就能考虑到位。
1、问题：厨柜设计太过于中规中矩，收纳空间总是不够用！
解决方案：如空间富裕，尽可能设计一组高柜
大部分家庭的橱柜都是一个吊柜、一个地柜的传统形式，如果地柜再塞个洗衣机、电烤箱、洗碗机……就更没有收纳空间了。这是我遇到的大多数家庭最常见的问题。
千篇一律的平行式橱柜的实际储物空间则捉襟见肘.

其实不止大户型能设计高柜，小厨房只需要一小块空间也能规划出一组高柜区，可以用来收纳电烤箱、电蒸箱、餐具、小家电等，比较适合那些有烘焙需求的家庭。

一个高柜，可以塞下电冰箱、电烤箱、微波炉、小家电收纳等，远比我们想象得要能装。▼

如果不放烤箱也可以定制高柜，这里可以规划一个抽拉式缝隙柜，可放下家里所有的瓶瓶罐罐。▼

厨房如果宽度超过3米，就可以考虑做半面墙的高柜，高柜使用起来不会那么累，把常用的厨房用品、电烤箱等放到触手可得的中间黄金区域，让做饭变成一件舒服的事情.

也有一些厨房台面本来就很小，无法设计高柜，其实可以在厨房外延伸出一个餐边柜,同样可以增加储物空间。

2、问题：炒菜、备菜总是施展不开？
解决方案：切菜、炒菜、洗菜等这三大区域要预留足够的富裕空间。
我见过很多蹩脚的橱柜设计，分区不合理，厨房台面总是很挤。
比如：洗碗的时候没地儿放碗？炒菜的时候没地儿放盘子？切完菜装盘，感觉放在台沿的盘子一不小心就会掉地上？
所以，千万不要把洗菜池、灶台，或者切菜区，安置狭小、不易操作的位置。

炒菜区、洗菜盆两边都有留有足够的操作空间
3、问题：拿一次碗就要弯一次腰/ 抽屉规划不合理
解决方案：使用频率较高的碗和盘子放在轻松可取第一个抽屉
一日三餐，每天要拿取碗盘好几回，有些橱柜设计非常不人性化，每天都要蹲着或弯腰取物，做完一次家务就会感觉很累的样子。
橱柜的第一个抽屉的位置是拿取的黄金区域，抬手即取，毫不费力。但很少人会好好规划这个区域。
还有，第一个的抽屉如果设计得深度太浅，盘子就放不进去。

抽屉深度太浅，盘子无法直立收纳
所以，设计橱柜时不要标准化设计，把店里的柜子里搬到家里直接用，要有计划的个性化定制，后期使用起来才会很好用。
抽屉深度尽量设计得深一些，可以有更多富裕的弹性空间。▼

抽屉过深难免空间浪费，可以在碗的收纳区上方增加一层筷子和勺子的收纳薄抽.▼

4、问题：厨房太小没地放冰箱？
/冰箱不能离明火太近？
解决方案：冰箱安置在餐边柜区
即便厨房能放下冰箱，我们也不建议冰箱离燃气灶太近，冰箱距离灶具等热源太近，会直接导致冰箱散热，使温控失效而不停地启动压缩机运转，影响了冰箱的使用寿命。
冰箱这个大家伙放哪里都感觉很堵，不如给冰箱找个家，让它自然得潜入到柜体中。▼

白色冰箱配白色柜体

灰色冰箱配水泥灰爱格板柜体，看起来非常整体
也可以利用拐角空间刚好打造一个冰箱柜，这一区域本来没有玄关，一个两用柜子既实现一个鞋柜，又给冰箱安了个家。▼

考虑到冰箱散热问题，我们都会建议业主冰箱离柜体至少10CM距离。
5、问题：每次拿东西都要先搬凳子
解决方案：①吊柜高度以家人身高量身定制②有预算可以定制升降拉篮
总的来说吊柜高度应以手臂向上伸展能打开吊柜门为宜。一般我们会以家里常做饭的家庭成员的身高量身定制设计。

图来自：JORYA漫画
还有一种“柜内柜”设计，嵌入式设计避免碰头，这一区域刚进可以用来收纳经常用的调味品。

有预算的家庭可以安装升降拉链，自带阻尼，轻轻一推自动归位。▼

6，问题：弯腰洗菜，抬手炒菜，做饭变成一件很累的事情.
解决方案：现在流行设计“高低台面”
最近，“高低台面”很流行，高低台面确实有很多好处，比如我们洗菜时手是伸在水槽里的，所以要弯腰洗菜；而炒菜加上锅具的高度，台面太高就要抬手炒菜，也会很累。

高台面刚好可以塞下洗衣机
高低台面在美观上已不成问题，但特别考验安装师傅的粘接工艺，安装不到位极易容易留下卫生死角。一般我们都会无缝拼接技术处理，让石材完美过度。

7、问题：厨房台面上的东西总是很杂乱？
解决方案：规划小家电、锅具等大件用品收纳空间
厨房台面上锅碗瓢盆一大堆，肯定是橱柜没设计好。
大多数家庭的厨房都是地柜+吊柜的传统模式，经过我们反复测试比较，这种橱柜的收纳力其实很弱，只能放下一些厨房刚需物品▽
厨房最多也最难收纳的其实是锅具和小家电，我很欣赏这位业主的做法，在厨房一侧定制一个40公分近深的柜子，不占用空间还能摆下家里杂七杂八的小家电。▽
或者，挤一个置顶的高柜出来，里面全做成，装10个小家电不成问题▽
在墙上定制隔板也是不错的方式，不过要考虑承重和抗污能力，我在样板间设计了一个8CM厚的隔板，烤漆表面，防水放油，很实用。
▲样板间自摄
炒锅吊着放：单独留一处空间，专门用来收纳各种炒锅，沥干设计，铁锅还不容易生锈，我自己在家里亲试，真的是既卫生又实用。

小锅放抽屉：抽屉无疑是橱柜里最实用的，尤其是大抽屉，家里的不锈钢盆、汤锅、奶锅、宝宝辅食锅等、一个大抽屉就都解决了。

烘焙餐盘、烤架立着放：东西各归其位才是收纳的精髓，专门有一个空间专门来收纳这些铁盘、烤架、砧板、蛋糕模具……井然有序。▼

位于烤箱上方的烘焙工具收纳区
五谷杂粮放小抽屉：对于深度适中的小抽屉用来放五谷杂粮刚刚好，不用每次去柜子里翻找，拉开抽屉一目了然，适合喜欢养生的家庭。▼

厨房是否好用，取决于橱柜设计得好不好，做橱柜时不要全全交给柜子设计师，好用的家一定是根据自己生活习惯和需求个性化定制的。
除了以上细节，再来谈谈环保问题。
大家都谈甲醛色变，甲醛释放长达10年之久，如果不从源头上解决，家里又有小孩，后患无穷。
橱柜如果按展开面积算是家里的大件家具，橱柜大面积的使用板材，环保很重要，因此爱格板是第一选择。
爱格板环保上能够达到最高标准的日本F4星标准（<0.2mg/L），是完全进口的板材，国外生产，国外做好表面饰面，一般只需要在橱柜工厂加工封边即可。
也有一些业主问我，为什么那些大品牌都没有爱格板？的确，国内很多你叫得出名字的大牌橱柜，一般是不用爱格板的，而是从东南亚进口，或者为了降低成本自己生产板材，环保指数比爱格板要低自然不必说，更关键的是，这些品牌高额的门店和广告运营成本导致价格却比爱格板标价高许多。

爱格板自摄：橱柜全部采用18MM厚进口爱格板
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