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[自然科学]普通民众的化学常识缺乏到什么地步？ |
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我是学化学的，师范专业。实习期间遇到的高中学生普遍不喜欢化学，生活中对化学一无所知的人也很多。 |
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“我家吃的都是有机蔬菜，不像你们那些蔬菜都是无机的” 我们机械飞升了 |
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前几年，网上爆出一些水果商用氨水和二氧化硫催熟香蕉。我回复了一句，你的化学和生物是体育老师教的吗？ 有一年，一个年轻人到我店里买氮肥，我让他买尿素，他说，不要尿素，要纯氮肥。 很多人到我店里买复合肥种菜，肥料的含量，工艺，配方都不看，只看颜色，认为只有红色的才是好肥。 某年，湖北某知名报纸上报道湖北阳新县滥采钒矿，破环环境的事。该记者在报道结尾处介绍钒，写到“钒，又名五氧化二钡” 不少种花的人，买硫酸亚铁时，认为黄色的时正宗的，绿色的是假的。 有次，一女士到我店里拿出个纸条，上面写着要买富科肥，我搞得莫名其妙，搞了半天，才明白她把复合肥听成了富科肥，当她看到我店里几种肥料是，感到惊讶，她说她以为复合肥只是一种肥料，我说，中国不同品牌，不同含量配方的复合肥，没有一万，也有个八千种。 一次，我和隔壁大叔谈论当年水变油的闹剧，他很不解地问，水为什么不能变成油，我说，自行车怎样变成轿车。 当年初三下学期的时候，有次我说有色气体都是有毒的，结果班上一个成绩很不错的同学居然说氯气没有毒，另一个同学居然说液氧是淡蓝色的，无毒。 今日头条（抖音）上，有很多评论者对钙是金属提出质疑，他们印象中，钙应该是非金属。 还有不少人认为铅笔的笔芯是用铅做的。 |
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炒菜不能放食盐（NaCl），因为NaCl熔融变成Na和氯气 某些自媒体已经到了连生活常识都弄不灵清的地步了 |
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从辛吉飞如此收到追捧就知道。大多数人知道的那点玩意还不如不知道呢…… |
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我前天看到的一个提问，必须榜上有名… |
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我自己 我有个金属制胸针生锈了，锈迹颜色是棕黄色的 我就把这枚胸针放在白醋里泡 完全忘了： 金属胸针大概率是混合物，是合金，不太可能是纯的某种金属 以及 两种活泼程度不一致的金属+电解质溶液会形成原电池，腐蚀速率会更快 这两个客观事实 最后我把胸针拿出来以后，发现它生锈得更厉害了 随手写了一段个人的真实经历居然火了，甚至成为了我的第四个千赞回答，我这几天都在忙考试的事情出考场以后看到消息提示99+差点以为自己被网暴了 评论我都看了，没有一一回复，就统一回复了 首先感谢一下说我化学常识其实不差的评论者，感谢认可，我中学化学成绩其实还过得去，不过我真的不算尖子，各位抬举我了。其实我会发在这个问题下面主要是因为当时没有找到其他更合适的问题发这个回答，之后才发现更加合适的问题 感谢提供【金属生锈到底应该如何处理】的解决方案的知友，下次我可以试试 还有评论区有不少交流自己相似经历的，有些还是挺有意思的 就在最近在某qq群看到的图 |
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有言在先:笑死不偿命 CCTV8，对“我们恨化学”双脚赞成？？？ 某种酒里面有1000多种元素，还真有人信？？？ “此产品纯天然，不含任何化学成分”，也有人信？？？ 化学＝爆炸+制毒+污染？？？ 洁厕灵混合84消毒液刷厕所更干净？？？ 永远觉得碱就是碳酸钠，盐就是氯化钠？？？ 酒后服药？？？ 密闭环境里烤火？？？ 给一次性电池充电？？？ 只听说过浓硫酸厉害，不知道还有浓硝酸浓盐酸氢氟酸王水？？？ 铅笔芯是铅做的？？？ 酒精着火用水泼？？？ 粉尘环境中不知道防静电？？？ 真以为氢氟酸是化尸水？？？ 元素周期表说多少位就多少位？？？ 不知道抛开剂量谈毒性都是耍流氓？？？ 高锰酸钾能消毒，所以当感冒药吃？？？ 把铜的焰色反应当成“鬼火”？？？ 下了半辈子厨房，还不知道有个叫美拉德反应的东西？？？ 食盐不溶于植物油，一直以为是油加的不够多？？？ 为了不摄入过量的盐分，往汤里加点水又全部给喝了？？？ 几种常见的灭火器傻傻分不清？？？ 冰水混合物是混合物？？？ 纯牛奶是纯净物？？？ 干冰是冰？？？ 生理盐水、医用酒精都不知道浓度？？？ 疫情期间把84消毒液和酒精兑着喷？？？ 第一次听说“触媒”以为是给别人结婚做的媒？？？ 无机:不能吃的; 有机:能吃的; 物化:我还拟人化呢; 分析:化学为什么要分析; 生化:生化危机; 理论:什么鬼？？？ 化学家=恐怖分子？？？ 血的腥味来源于铁？？？ 用可乐解酒？？？ 看我用Gaussian软件:高斯不是数学家吗跟化学什么关系？？？ 食物中毒:一定是食物里面有化学物质了？？？ 家猫学了快八年化学了，主人竟然还不知道化学是什么？？？ ………… 都21世纪了，还真有人认为化学专业是天坑（恐怕这些生物都是外星文明派来的间谍吧）？？！ 真有这样的人，你敢信？她就是我妈！...就是我妈...是我妈...我妈...！就这样我平时多说一句话都要挨骂...（简直要笑疯了）就这样的基因，我还能在化学领域走到今天，我几乎相信我爸是门捷列夫转世、我爷是拉瓦锡转世！（更何况我是一只猫...）啊—————————————！！！ |
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我已被薛定谔收养，我现在生死未卜 |
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天天防这个辐射防那个辐射，基站不能装在小区里因为有辐射，电脑屏幕边上要放仙人掌吸收辐射，睡觉的时候手机不能放边上因为也有辐射。 结果真有放射性的玩意儿倒开始对健康有益了： |
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锑度百科不知道谁写的也在这儿离谱，合着人装修建材氡超标导致患病的都是假的呗： |
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真按这个逻辑，那放射性越强，半衰期越短，半衰期越短，衰变得越快，衰变得越快，对人体的危害越小，对人体的危害越小，说明放射性越弱，所以放射性越强放射性越弱? |
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有段时间我曾怀疑，义务教育，是不是国家忽悠我，只有我一个人被教育了？ 为啥普普通通的初中问题都让我有一种“曲高和寡”的凄凉？ |
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有种促泻药（忘名）里另外有几个小袋子，里面装NaCl，KCl等等一些盐，应该是为了维持渗透压的，配药的时候我特意提醒我爸记得放小袋子里的盐，很重要，喝完了发现除了上面写“氯化钠”那个袋子倒了一半，其他的袋子都搁那里放着，而且倒一半的理由是氯气有毒，全倒进去怕我喝完s了，我当时想s的心都有了 |
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就这么跟你说吧，把反式脂肪酸和顺式脂肪酸换个名称，关于反式脂肪酸的恐惧能少一半 |
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1.有个大姐去做肠胃放射，问医生喝都是啥，医生说是钡餐。大姐细问，医生说是硫酸钡。大姐当时就在医院闹说“硫酸钡里有硫酸啊，你们让我喝硫酸!”(那你以后也别吃盐了，盐里头有钠，危险；还有氯气，有毒……) 2.“本品不含任何化学物质” 3.零糖=完全没有糖分，放心喝 4.“不用酒精，那就用乙醇啊!” 5.“学化学的？不就是造毒药的吗？”(当年舍勒他们研究氯气的时候就应该让你去当那个尾气处理装置) 6.隔夜水不能喝，有毒…… 7.油锅着火用水灭火…… 8.洁厕灵和84一起用…… 9.自来水厂用二氧化氯给水消毒？氯有毒啊，政府想害死我们老百姓吗？(有点化学常识，但不多) 实在想不起来了，以后想起来再更 第二天晚上更： 说明一点啊，硫酸钡做钡餐一部分是因为其难溶于水和酸，电离出来的钡离子微乎其微，不会对人体造成重金属盐伤害。评论里面有说氯化钡的，那玩意溶于水溶于酸，电离出来钡离子太多了，人直接就重金属盐中毒了(?Д?) 10.“苹果切开了赶紧吃，要不变黑了会有毒的!” “为什么变黑了会有毒？” “你看从前银针验毒，银针变黑了就说明有毒!” “那合着变黑了就有毒？” “那是!你菜炒糊了变黑了也有毒!” 11.还有，我爸给我补充的： “酒是粮食精，越喝越年轻” 12.转基因的就不是好东西 |
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1、老一辈绝大多数人都认为味精是合成的有害的。 （全世界唯一的一座化学合成味精工业装置在日本。早已经报废拆了，不会有全合成味精卖） 2、隔夜水、千滚水有毒。 3、土油坊榨油比精炼色拉油更健康。 |
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你看看那种本品不含化学物质的广告大行其道就懂了。 |
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在央视科教频道《健康之路》栏目的一期节目中，中科院心理研究所的专家金锋称，炒菜时过早放盐会让氯化钠中的氯挥发出去，只剩下钠。 |
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我们不使用任何化肥，纯天然，健康。 当这种广告语能受到大家青睐时，就已经说明问题了。 |
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学校的保洁阿姨疯狂混合洁厕灵和84，厕所里的桶里几十瓶，上厕所都是冒着生命危险 |
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我还以为“不含化学元素”已经是极限了，结果看到了这个“不含任何化学元素，含各类微量元素极高”没绷住。 |
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看到这个答案想到的： 中国普通民众的化学常识缺乏到什么地步？340 赞同 · 68 评论回答 |
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热知识，某「恨化学」公司的某个子品牌现在正在知乎团建。 官方批准的。 Let alone 各种口服胶原蛋白肽、负离子吹风机的「团建」。不然你以为为什么一些作用机理根本不成立的东西可以突然得到各类大 V 到小透明的一致吹捧？ 关注包括但不限于时尚类话题的小伙伴可能已经知道了… |
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“我们恨化学”别说普通群众，公众人物说出这种话，你觉得她的化学常识缺乏到什么程度？ |
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我爷爷说过亚硝酸钠能毒死人，我很奇怪，他小时候上的私塾，分数和负数都没听过，怎么突然懂这种化学知识？后来我问爷爷为什么，他说腌菜含亚硝酸盐有剧毒，以前老家有人进入腌制酸菜的地窖就死了。这可把我乐坏了，亚硝酸盐是不挥发的固体，不是气体，人进去又没吃是怎么毒死的？其实就是地窖里空气不流通引起缺氧而已，和亚硝酸盐没有半毛钱关系。估计是听了宣传广告说的腌制食品必然导致亚硝酸盐中毒的一句话暴论，就自己瞎联想。 20多年前我上小学的时候，我奶奶花五千块钱买了一个周林频谱仪，推销员说里面的电磁波能把缠结起来的水分子震动分解成小分子团，喝了代谢才好，增强免疫力啥的，反正是一堆狗屁不通的伪科学理论。奶奶真以为震动分解水分子就是类似于把冰冷结块的米酒汤圆重新煮柔嫩的过程，这简直是科技与狠活！于是奶奶二话不说就掏了钱。事实证明花五千块钱买回来的频谱仪就是一个类似于按摩棒+塑料外壳的东西，50块钱都不值。这东西在我家里放了好多年，一直到我上大学时才扔掉。 |
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某电视广告宣传自家净水器不用换滤芯。 我：别信。 我妈：为啥？ 我：有这种好事实验室早换他家的了→_→ |
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曾经做过某保健品的推广，饭局上老板大谈他的产品如何如何的纯天然，是有机产品。 他的名言：『我们这个XXX是有机的，是“生机勃勃”的“机”，而无机物呢，就是死气沉沉的，你说吃生机勃勃的东西对身体好，还是吃死气沉沉的东西对身体好？』 我：『我平时喜欢喝水。』 |
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喜欢做化学实验。 但总有人问这会爆炸吗？ 化学实验=爆炸？？？ 收藏元素，收到三连问，这有毒吗？这有辐射吗？这多少钱？ 要是三连也这么积极就好了。。。 氧气有毒 水也有毒，会被淹死。 （当机体所摄入的水总量大大超过了排出水量,一次水分在体内潴留引起血浆渗透压下降和循环血量增多,称为水中毒,又称稀释性低钠血症。） |
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1.小分子水 买化妆品的时候商家宣传 “小分子水”就相信有效果 那请你找出一些大分子水放到我面前 (^_^)v 2.抢盐 日本排放和污染水引发抢盐潮。 2003年的盐吃完没？2011年的盐还剩多少？2019年的口罩用完没？2022年的布洛芬呢？ 我国的食盐产品海盐仅占10%，青海茶卡盐湖现有的盐就够全国人民吃70年。我国大部分的食盐为井矿盐，不受核污染影响。 而且就算你抢到的盐是好的，氚同位素也会随生态系统进入水。 难不成再去屯一辈子要用的水？ 水被污染了，盐是干净的也没有用！ |
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此回答与原问题无关（也不属于化学常识），只是专门用来解释 @八水合磷酸亚铁 的意见，因为看到其回答（普通民众的化学常识缺乏到什么地步？ ）的评论区，有很多人没懂答主想说明什么。 这是山东2013年的一道高考化学题所开创的一类新题型，要求“判断某情况下水电离程度的变化”。争论点在于："复杂的酸碱环境中的水的电离程度"没有科学上的严格定义，是一个无法由分析化学方法测定的、实际研究中也不会有人去测定的量。而这道高考题强行在高中知识范围内，对“酸碱滴定过程中水的电离程度”给出一个不严谨的"正确答案"，为广大高考学生、教师带来了疑惑。这个疑惑无法被更高层次的化学科学知识解答，所以学生和教师想尽办法在高中化学知识范围内去理解所谓的“正确答案”。 因此， @八水合磷酸亚铁 和许多师生所生气的点在于：在化学科学范围内被视为不严谨的问题，却成为高中化学广泛流行的题型之一，这违背了化学教育的初衷，因为高中化学应成为化学科学的基础，而非独立于化学科学的一套"伪科学"。 为了解释这个问题，我将成都七中的化学老师兼竞赛教练在2020年的发言转载如下： “酸碱滴定过程中水电离程度变化问题”（如图1、2）是各大群里被反反复复被讨pen论烂了的问题（图3、4、5），也是化学竞赛生回归高考以后感到最三观震碎的题型没有之一。这类题在13年山东后，最早是15-16左右的一个模拟题开发，然后全国扩散，比如2019年某模拟卷合集中就有1/4左右的题目采用了图1、2的曲线。2020年山东模考题又把这一争论推出来了。 然而，各种争论最后往往会演变成公说公有理、婆说婆有理，最后就不了了之或者成了话语权威的争夺。 从四个角度说一下。 第一，从科学意义上，这是一个彻头彻尾的伪命题，因为“水电离出的c(H+)”以及“抑制/促进的过程”是个不可测的物理量，而电离水解的结果及各物种浓度的变化是可测的，以及和浓度相关的所有物理量都是可测的，比如电导率、浓度的对数、百分比等。因此讨论H+的来源和去路是毫无科学意义的（因为这一定是包含了不可验证的主观分割）。“如无必要，勿增实体” 第二，从考试实际角度，除了2013山东之外我没有见过任何真题考察过动态过程的水电离程度变化问题。可以说在这件事情上山东这位命题人起到了很不好的作用。 第三，从老师角度，这种题（图1、2）我见一个删一个（图6）。如果要考察“水电离程度”这个点，要么1.考察静态单一组分溶液（如18年天津，同pH的NaOH与Na2CO3判断水电离程度是否相同）；2.考察动态过程中的客观可测物理量而不是对来源去路的人为钦定（如真题中的各类曲线图）。现实情况往往是，由命题团队中威望最高的老师说了算——这样一来“讨论”就由学术问题成为了“话语权”问题。自己很幸运得在七中遇到了研讨氛围民主的团队和前辈。 第四，从学生角度。“谁出题谁解释”。你要是参加校级考试你就问你们教研组长，你要是参加地市级考试就去问本地教研员，你要是参加高考不好意思高考没考过（除了山东）。 |
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图2 |
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图3 |
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图4 |
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图5 |
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图6 |
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之前有个电视剧，名字忘了，好像是民国剧，唐嫣演的那个角色用嘴吹灭酒精灯，我当时一个大震惊 还有酸性体质碱性体质的说法，简直离谱 |
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一个简单的断句：亚铁氰化钾 A：亚铁/氰化钾 B：亚铁氰/化钾 |
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国药准字H（化学药品）听起来就不如中药安全 之前和一个中医粉对线，他觉得不应该叫中医西医，应该叫中医和化医（化学医学） 我以为他在夸西医，他觉得他在骂西医。 |
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身边人语录： 1.剩菜隔夜容易产生亚硝酸盐，答：我没放盐啊 2.这个东西不是酸性的，是盐性的 3.水烧开打开盖放一会氯气再喝，说是一个化学老师告诉她的，瞬间有点同情化学老师的学生 4.不锈钢不是铁，是钢～ 暂时想起来这么多 |
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认为抗坏血酸是对人体具有严重危害的一种化学物质。 同时认为乙醇是粮食精，越喝越年轻。 但对精液中存在的赤藓糖醇十分恐惧。 |
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也不知道这些写文案的小编、帮着推广的旅游自媒体人初中毕业了吗？ |
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我本科是应化，现在材料了，所以能浅答一波吧。 首先这个问题，何止是普通民众知识匮乏，中学里的人（包括但不限于老师）同样好不到哪去。 我爸以前会酿酒，有的酒发酵会发酸。但是他直接往里怼纯碱，理由是酸碱中和，酒酸了用碱抵消。我真的...这个事大家都知道哈，可能是乳酸，但是我爸不知道，他的意思是酸东西就用碱啊。你说他错吧好像，没错很离谱，确实是酸碱反应，就是酸碱概念不清。 不过我爸还是会听我说的，有的人就不一样，他永远是对的。 中学教育，尤其是初中，物理和化学那叫一个一塌糊涂。这两门课简直应该叫生活常识课，可偏偏有人觉得自己认识了真理。 什么烧菜盐不能放早了，因为碘受热升华成气体；什么龙虾与橙汁不能共食，因为会生成砒霜；什么可乐喝多了骨质疏松，因为酸跟碳酸钙反应等等。我的反应是：菜都没丢放什么盐，龙虾跟酒更配哦，可乐喝多了你还是多担心肾跟牙。结果可想而知，学生会拿着课本嘲讽你，老师会让你滚出去。 有一回，我说纯碱溶液是碱性的。学生炸开锅：纯碱不是碱，怎么是碱性的？碱是碱盐是盐都分不清。我当时是课代表，他们直接说要我下台，更是扣上了油饼的帽子。老师也炸了：你这么犯这种错误，纯碱是盐抄一百遍。还有一次我无意中提到了物理化学，他们又炸了：物理是物理，化学是化学，你搞什么，神经病啊。 数年前，我的物化老师分享了一篇前沿文章，是关于量子物理视角下的真空传热问题。我当时就想做成视频，结果就是。一堆B站小朋友来问甚至是骂：你没上过初中是吧，真空不能传热你都不知道。当然还有一些来问什么是物化的，这不明明是两门课吗。 民众知识可能是匮乏。但是有些人读了书不仅匮乏知识，还缺少了对未知的敬畏，当然傲慢倒是多了不少。 |
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辛吉飞那阵带火了买东西看配料表 合着之前一眼不看 现在看了，看着一堆堆的甲乙丙丁羟笨氯钠 又开始心发慌手冒汗了 又开始拒绝添加剂了 还有富氢水 这水里面比普通水多氢气 氢气好啊，和轻谐音，越喝越好 一净水器全是氢气 也不怕点个火给你崩到巴基斯坦去 11.06一更 如图所示 |
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