[商业财经] 数据显示「 3 元以下饮料仅剩 10% 」，去年多品牌宣布涨价，如何看待超市里的饮料越来越贵？

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[商业财经]数据显示「 3 元以下饮料仅剩 10% 」，去年多品牌宣布涨价，如何看待超市里的饮料越来越贵？

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过去一年，消费者对于“涨价”二字，或许已经感到稀松平常。比如：去年10月31日，贵州茅台宣布上调53%vol贵州茅台酒（飞天、五星）的出厂价格，平均上…

近二十年来，饮料不是没涨价。比如原来很长一段时间，塑料瓶饮料是按600ml灌装的。
慢慢的都瘦身成了550ml。
其成本也主要集中在广告，运输等方面，其他成本不能说没涨，而是某些头部厂家在二十年前就挣的太多，甚至多的都有点吓人了。
相比之下，便利店零售饮料面临的问题最大。
因为其定位本身毛利最大产品，比如小瓶装的饮料，其主要消费人群，很多都跑去喝奶茶类饮品了。
这就导致了500ml级别的饮料类的消费量实际上一直在走跌的，这其中也包括矿泉水。
那怎么能赚钱呢，只能涨价呗，反正现在饮料市场就是双头垄断。其他散户饮品也起不到啥影响，更别说这些散户卖的更贵。厂家涨一点，零售凑个整，这个价格就长出来了。
哪怕可口和百世学欧美这边的超市便利店餐馆，把小瓶装和易拉罐的价格再涨点，涨到离谱，也不会有啥影响，甚至有可能赚的更多。
毕竟欧美这边，超市便利店餐馆零售的小瓶装的饮料，比如勾兑果汁，和可乐，可是敢和咖啡店卖一个价的。。。

物价都涨了多少倍了，十多年前就三块的，现在才涨价，还是不错了。
马上赢曾发布一组线下零售监测数据，数据统计了2023年整年。数据显示，在Top100中，3元以下产品仅有10款，占比为10%左右；3-4元价格带的产品占比24%，4-5元价格带产品最多，占比29%；5-6元占比也达到了28%。可见，3元及以下可供消费者选择的饮料种类确实不多。

什么影响着饮料的价格？
软饮料行业的成本中，制造与人工、PET、纸箱、白砂糖、果汁、其他原材料分别占比20%、20%、20%、15%、10%、15%。
多家饮料厂商宣布涨价背后，或许与白砂糖价格上涨有关。
数据显示，去年9月6日白糖报价7390元/吨，相比2022年9月末5440元/吨的价格涨幅超30%。
比较关键的塑料瓶子（PET）。
小时候卖塑料瓶子还一毛钱一个，如今20多年过去了，反而塑料瓶子却只能卖一分钱一个了。废品回收价格降低这么多，按理说陈本不应该增加。然而大量的瓶子不是靠废品回收，而是靠石油制造。
大毛打小毛以后，石油的价格就不断上涨，都快用不起了。
企业核心原料为PET和白糖，合计占成本比重超60%。PET价格受原油价格影响。
同样是碳酸饮料，为什么可乐能卖2元一听，国产汽水就这么贵？
可乐我们已经喝了很多年，但相信很多人都没有认真看过它的配料表：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精）。有行业人士预估，一瓶可乐真正用在原浆上的成本并不高，大约是成本总和的十分之一。

从2021年上半年业绩来看，可乐上半年在华销售235.09亿元。而这一业绩是可乐在中国全渠道市场所取得的，这也决定了可乐的渠道价格弹性较小。

相较于可乐，国产汽水多年来受制于生产半径，基本都是一瓶汽水一座城，且主要在餐饮渠道销售。比如北京的北冰洋、东北的宏宝莱、川渝的天府可乐、天津的山海关在本地餐饮渠道铺货率非常高。

市场上碳酸饮料的成分中，95%是水，其余主要为白砂糖、香精、糖精、苯甲酸钠等。其生产工序一般为：溶解→过滤→配制→精滤→混合→冷却→加气→装瓶。果汁型汽水，指含2.5%及2.5%以上天然果汁的碳酸饮料；果味型汽水，是以食用香精为主要赋香剂的碳酸饮料（包括含2.5%以下天然果汁的饮料）。
5毛一袋的来思尔酸奶。
前几天和老婆去散步，回来的路上去买一包酸奶喝。
看到这种袋装的时候，满满都是回忆，初中时候五毛钱一包，为了喝酸奶，把吃饭的钱拿来喝酸奶了。当时物价便宜，学校里一顿饭也只需要一块钱，刚好可以买两袋酸奶。
酸酸甜甜的，我比较喜欢。
看到的时候直接拿了两袋，想着再贵两块钱一袋也差不多了吧，拿来两袋，结账的时候才一块钱，我和老婆两人都懵圈了，还以为老板算错了，一问才知道还是五毛钱一袋。

这价格不得不说，跟情怀一样没有涨价。我读初中都是20年前的事了，如今物价涨了那么多，居然还没有涨价，真是惊呆我了。

说实话，3块以内的饮料我还能喝一喝，但是你要是涨到4块甚至更高的话，那我就得认真考虑你这饮料对我健康的影响了。

饮料市场是充分竞争的市场，随意价格的波动也正常…….
不过说实话题目新闻中这么描述稍微有点问题，因为虽然从种类上来说3元以下仅剩10%，但实际上从销量角度来说这10%的种类占比很有可能占据了50%以上的销量。
因为3元以内农夫山泉矿泉水、怡宝纯净水、罐装可口可乐这些是绝对的出货主力……虽然会有很多饮料刺客，但实际上这些此刻的销量占比并不高。
可能有人问，既然这些昂贵的饮料销量不高，商家还要挂在货架上呢？
因为价格贵的饮料利润确实高，卖一瓶顶得上其他3元以内饮料的两瓶，换你是超市老板你也会把这些贵的饮料推上货架。
饮料涨价其实对很多常喝饮料的人影响不大，因为常喝饮料的早就有自己的购货渠道……看过我回答的人知道我现在是一个深度闲鱼用户，其实身边也类似，长期购买某样商品的早就在闲鱼之类的平台上结识了稳定的商家渠道。
比方说以很多人潜意识中最便宜的某平台为例，这上面便宜的龙年款可口可乐20罐38.9元，但是闲鱼上我稳定长期购买的两个商家都是35、36元…….
看到这里你可能觉得，所以部分饮料涨价真正影响的是那种零散在超市购买一瓶两瓶较贵饮料的群体？有影响但是也没那么大，因为这个群体不是价格敏感型用户……
所以真正影响的是那种买量的客户，就是几块钱买1L、1.5L的用户，这部分群体虽然买的饮料价格更高但是却归属于敏感性用户。

国产饮料普遍偏贵。
茶π，元气森林，北冰洋，相较于同容积的其他饮料，价格就是要贵。而且它们的价格，几乎都维持在相似的区间——5块到6.5块。
这个价格，其实挺刁钻！
刁钻点在于，价格远远低于十块，看起来不是那么贵，在接受度以内。
根据我的观察，大多数人如果看到一瓶饮料高于十块，那么他宁愿买奶茶而不会买瓶装的饮料。高于十块的饮料会让大家下意识有一种“不值得”的反应。
我个人推测做国产饮料的一定做过心理调研，将价格标注在5—6.5元之间，卡住大家对饮料价位的极限承受度，这样能追求利润的最大化。
而为了高于一般可乐三块多的价位，让大家普遍接受五块钱以上，他们也是下足了功夫。
国产饮料的瓶子，相较于可口可乐或者百事可乐，基本都显得厚实，具有直观的可靠和高级感，亲和度很高，所有这些卖火了的国产饮料，你只要一看见它的瓶子，天然会有一种亲近感，信任感。审美和触摸感觉极佳，这也是经过无数次调研检测的。
仅以北冰洋为例，朴素厚实的玻璃瓶，小北极熊的花纹，白漆一样的文字，你看起来很平实舒服，会莫名觉得这饮料就是咱们大众喜欢的，应该接受的。而且其玻璃瓶材质不同，衬托得橙色的饮料水格外有一种冰甜凉爽的意境，你内心不自觉地判定它很解渴消暑。你也就很容易忽略它比一般的碳酸饮料贵上一截的事实了。
同样的情形在茶π、元气森林、水趣多等多种国产饮料都能直观发现。
也就是说，独特的定价策略和不一样的瓶子设计制作，给大家造成了一种隐形的接受度——这饮料价格还行，主要我看起来挺喜欢它！
正因为如此，大家往往不假思索的选择它。
从我的角度出发，国产饮料卖得比可乐贵，是精明的国产饮料商能赚钱会赚钱的“顶级”体现。他们不跟跨世界的大品牌比成本，比形象。他们选择直接与消费者的消费心理打擂台，通过小技巧“勾引”消费者，稳定消费者，在价格边缘反复横跳的同时，营建饮料的高级感达到目的。
显然，他们的这些路子，走得很成功。

感觉国内的饮料价格，也就这几年才涨起来的。
直观地感受到推动饮料价格上涨的，就是很多“无糖饮料”和“茶饮料”的流行。
打着健康旗号的“无糖饮料”，动辄就是5-6块的售价，一瓶相当于两瓶快乐水的价格。
现在流行的“茶饮料”也是，价格基本上都是5-6块。
饮料涨价的背后，也是一种消费升级。不得不说，新出的饮料虽然价格贵了，但包装也更好看了。有些口味还不错。以前便宜的时候，主要是喝康师傅比较多，两三块的康师傅确实比不过现在新推出的这些饮料。
日常基本上我每次买，都会买没有喝过的，且外观看着还不错的。
还有个人日常的饮料购买方式发生了变化，以前主要是从小卖部买。
现在基本上用自动售卖机，有时候买之前根本不知道价格，拿了后扣款才知道，原来一瓶要五六块？
去查了一下全球的可乐价格（2023年9月[1]），发现以可乐来算，国内的饮料价格，在全球还是比较低的。
0.42刀的快乐水，在全球统计的89个国家中，排77，这排名还是可以的。
但翻倍后的饮料价格，就和日本/美国等的可乐差不多了，五六块一瓶的饮料，已经和国际可乐价格接轨了。

参考^https://www.globalproductprices.com/rankings/coca_cola_price/

求求你，快涨涨价吧。
就现在这个通胀率，你价格不变的话，我都不敢喝了。
鬼知道是什么科技与狠活儿。
贵的东西，商家也可能不讲良心，但便宜得离谱的东西，不可能是好货的。

可行行好吧，去年GDP增长83%都是消费做贡献。
你要把消费做起来那消费品涨价很正常啊，你看说饮料普遍涨3%左右，不是也没有GDP和可支配收入的增长高吗？再说CPI已经那么低了，诸君真想要来个全年通缩？
一个基本道理，涨价/销售量增长，营业总额才会涨，才能在不削减人数的情况下实现利润增长，企业利润增长则居民收入的增长也有了合理的抓手。我知道有人会说分配的时候不一定能分配好，但你话不能那么说，能不能分配好这是另一回事，分配问题本身也能再运作再改良，但如果没有收入，分配也就变成了无源之水。砸锅很容易但不解决问题，最终还是要脚踏实地一步步改善。
这种基本都涨3%属于正常的事情，是经济结构变化中理所应当发生的。
再说白了……这点不就温和通胀吗？温和通胀难道不好吗？

趁这个机会戒了得了。
以前烟便宜，抽的多，现在贵了，抽的就少了（当然因果关系没这么简单）。
饮料对健康的危害一点也不比香烟低。代谢性疾病，肥胖都有饮料的贡献。
别喝了吧。

并不是成本增加，而是现在饮料都是小孩子在喝，而现在小孩子其实比大人更加有消费力，所以商家知道这个情况，放心的涨价，而父母也认为，贵的饮料会更好。
实际上，各种工业产品，都在降价，饮料怎么可能成本增加，都是商家的说辞而已。真正的是因为涨价了还是有市场。难道你不见奶茶都是10多块起步，有的是人喝。但是你认真看，都是什么人在喝，都是年轻人。而且都是还没参加工作的。不知道赚钱辛苦的人在喝！
所以。饮料涨价，我认为是正常的。可以赚更多。干嘛不涨价

2023年，对于“涨价”二字，或许已经感到稀松平常，3 元以下饮料仅剩 10%，饮料属于奢侈品了，如今消费升级让国内品牌饮品已经告别了“三元时代”，饮品将会向高价及高质的方向发展，
以前上学一瓶雪碧1.5元，拿起来就喝，都不看价格，现在去超市看看饮料，最后还是无奈的拿起矿泉水。

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苹果龙年手机壳都敢卖498 元，更何况3元的饮料哦，不过今年过年大家可以过一个肥年了，因为猪肉大家实现自由了，这两年的猪肉价格真是给力，让大家也可以过个肥年。

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淘宝，启动！
宏宝莱官方旗舰店折合不到2元一瓶，太好喝了。

什么产品能放心涨价？就是这种小众商品。
饮料是小众商品么？
是！
看着饮料市场很大，消费量也大，但实际上可以这么分：
饮品：瓶装水、酒和饮料
饮料：可乐、其他
其他：汽水、茶饮料、功能性饮料、甜饮料、水伪装成的饮料等等……然后这些还能细分，和细分亚裔一样。
而且越细分，就越小众。越小众，就越忠诚。和细分亚裔一样，这些饮料受众往往互不相通，水、酒、饮料不通就不说了，喝可乐的肯定也不认为冰红茶是平替，就算和冰红茶的，也不见得能接受东方树叶。
最后结果就是，那怕一瓶白开水，也能卖2元钱……
这么好赚的市场，为什么不赚呢？
毕竟卖水，可是能卖出首富的。

不说不觉得，原来我主要喝可乐和矿泉纯净水啥的原因竟然是便宜，不知不觉就省钱了。

曹德旺说，他认识娃哈哈的宗庆后，两人聊天之后他被深深的震撼了，把天然水贯到瓶子里就能卖三四块钱，最贵的是运输费，其次是包装，水真正的成本不到几分钱，怪不得他能当上中国首富呢！
不过曹德旺也挺有意思的，他接着说，他弟弟见状觉得自己也行了，和曹德旺拿了一大笔钱也要搞水和饮料，不出意外没几年亏光了。
卖水利润确实高，但这行当早卷出天际了，没两把刷子根本活不下来。

1月26日
“3元以下饮料仅剩10%”
的话题上热搜

有不少网友表示，现在超市里卖的饮料越来越贵了，除了小瓶易拉罐汽水外，基本已经见不到3元以下的饮料产品了。据某机构发布的一组2023年整年的线下零售监测数据显示，在Top100中，3元以下产品仅有10款，占比为10%左右；3-4元价格带的产品占比24%，4-5元价格带产品最多，占比29%；5-6元占比也达到了28%。

有不少网友表示，现在超市里卖的饮料越来越贵了，除了小瓶易拉罐汽水外，基本已经见不到3元以下的饮料产品了。近期，红星资本局走访了位于成都市春熙路附近的多家便利店，发现饮料柜台中三元以下的饮品产品确实屈指可数。
网友热评
有网友表示
"工资没涨多少，吃的喝的用的涨的跟坐火箭似的"
也有人表示
"自己本来就爱喝白开水"
还有网友认为
"3元以下，除了矿泉水，就只剩快乐肥宅水了"

对此，你怎么看？

昨天捡了一块钱，到便利店愣是花不出去…
矿泉水3元以下的都快沦陷了……
其实这些瓶装饮料大部分还是糖水，不喝也罢，我自己平时在家也自制饮料喝，大部分用的都是纯牛奶、好茶叶、纯果汁、新鲜水果、蜂蜜等等，如果糖放少了是真的不好喝，但要做到和超市里饮料一样甜度，加糖量相当惊人，而且自制的饮料也不便宜，我就拿我做的奶茶来看，成本=牛奶（5元）?茶叶（5元）?蜂蜜（1元），不算人工等其他成本就10元了，但起码在家做的配料更健康甜度也可以随意调结（一般在外面喝奶茶都选3分糖，也觉得挺甜的）。

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但是我们家这边大桶可乐（2L）也才要5.6元，好多饮料都是瓶子越做越小，价格不变，属于是变相涨价，而且同样都是小甜水我也只喜欢喝可乐，你们那有什么便宜饮料么？

哪李贵了？不要睁着眼睛乱说，有的时候找找自己的原因，这么多年了工资涨没涨，有没有认真工作！

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现在超市里卖的饮料越来越贵了，除了小瓶易拉罐外，基本已经见不到3元以下的饮料产品了。

2023年数据显示，在Top100中，3元以下产品仅有10款，占比为10%左右；3-4元价格带的产品占比24%，4-5元价格带产品最多，占比29%；5-6元占比也达到了28%。可见，3元及以下可供消费者选择的饮料种类确实不多。

大家看看砖家怎么说的：3元饮料的毛利已经无法匹配和满足现代商业租金的要求，也不能匹配高昂的管理成本和人员成本，同时在产业端，高毛利产品也是企业打造差异化的核心点。
不过过年了，该买还是要买的。

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20年前，我在超市买一瓶绿茶，2.5元。
20年后，我在超市买一瓶绿茶，2.5元。
由此可见，在通胀的世界里，绿茶是静止的。
这显然不科学，所以，因为原材料、用工成本等上涨，饮料涨点价格是应该的。
但这不是根本原因。
饮料的制造成本其实很低，高的是营销成本。
以可口可乐财报显示，从2015年到2019年，可口可乐平均每年的支出维持在40亿美元左右。其中2019财年的广告支出为42.5亿美元，占该财年营业收入总额（373亿美元）的11.4%。
只要营销做到位，糖水可以卖到一个更高的价格。
更高的价格对经销商来说，意味着更大的利润空间，更大的利润空间促使他们更愿意上架利润更高的产品。
此外，还有一个品牌老化的问题。可口可乐这种百年品牌算特例，就说别的。
一般消费品牌都存在一个品牌老化的问题，所有品类的品牌都一样。
如果品牌不能抓住年轻人的心，就会在市场中凋零。
这就为一些新品提供了成长空间。
首先是价格方面，低价往往是质量不好的代名词，而高价意味着高端，面子在年轻人当中是很重要的。
老品牌是不敢轻易涨价的，一来可能不受年轻人待见，二来丢失老顾客。
这是新品牌敢卖高价格的原因。
其次，新品卖的不只是饮料，更是一种概念。
比如一些新品牌大多都是通过锁定“健康”“0脂”“无糖”等关键词，开始被越来越多的消费者所接受与推崇。
数倍的价格差，能带来数倍的味道差吗？
不，当然不能。
成本翻倍了吗？
不，也没有。
额外的成本买到的更多的是一种情绪价值，
也就是，哥（姐）喝的不是饮料，是寂寞。

超市里糖水从来不看，包括肥宅快乐水。
一节健身教练课400元，喝三瓶糖水就白练了，其实喝一瓶糖水就白练了。一瓶糖水300-400大卡热量，练一个小时增肌消耗200大卡，半小时有氧跑200-300大卡热量。
对身材控而言，糖水再便宜也不会买。喝水才是王道，水里偶尔加点橘子味肌酸就完美解决训练需求和口感的问题。
喝糖水习惯了的，会有一天发现钱和身材一个也没剩下，到时候才明白喝水才是最正确的选择。
喜欢喝常温水的，带个骑行水壶，健身、骑行、游泳、徒步都能用的上。喜欢蛋白粉、肌酸的冲泡也很方便。非常实用。